Carpathians에 있는 내용에 대한 짧은 사전이지만 다르게 호출됩니다.

카르파티아 이름.

Hutsul.

Hutsuls- 카르파티아 산맥에만 거주하는 세 민족 중 하나. 나머지 2개는 스트라이커와 스트랩이다. 그들은 때때로 분류되기도 하고 때로는 우크라이나 민족으로 분류되지 않는 "루신스(Rusyns)" 인종 그룹의 일부입니다. 우크라이나에서 Hutsuls는 Transcarpathian 및 Ivano-Frankivsk 지역에 살고 있습니다. Hutsul 방언은 우크라이나어와 유사하지만 이웃 헝가리어와 혼합되어 약간 다르게 들립니다.

폴로니나.

터키 야일라와 마찬가지로 여름에는 초원에서 가축을 풀을 뜯습니다. 전통적으로 이 단어는 숲 경계선 위에 위치한 초원을 의미합니다. 그러나 이것은 카르파티아 산맥에 있는 넓은 초원의 이름입니다. 가장 중요한 것은 그곳에서 소를 방목하려면 상대적으로 평평해야 한다는 것입니다.

주목할 가치가 있는 것은 목초지– 그 이름은 순전히 Carpathian이며 다른 산에서는 발견되지 않습니다.

스메레카.

유럽 ​​가문비나무의 카르파티아식 이름. 우크라이나 카르파티아 산맥에서는 거의 모든 곳에 분포합니다. 산이 높을수록 스메렉 숲은 더 빽빽해집니다. 스메레키직경은 1.5m, 높이는 40~50m에 이릅니다.

지역 주민들에게 Smereka는 주요 수익원입니다. 그들은 그것으로 집을 짓고, 악기를 만들고(Trombita 참조), 약을 만들고, 수지에서 비타민 C까지 유용한 물질을 추출합니다.

Zherep.

고산 소나무의 지역 이름입니다. 자랑스러운 이름에도 불구하고이 식물은 3m 이상 자라는 경우가 거의 없으며 크리스마스 트리 모양으로 새해를 맞아 판매되는 스코틀랜드 소나무 꼭대기와 유사한 덤불입니다. 나무 한 그루의 나이가 천년을 넘기 때문에 벌목을 하면 제렙엄격히 금지됩니다.

고산 소나무 덤불을 통과하는 이동 속도는 시속 0km가 조금 넘습니다. 탄력 있는 가지가 달라붙은 관광 물건을 쉽게 찢어버리고, 거의 모든 발걸음에서 뿌리가 걸려 넘어집니다. 따라서 관광객들 사이에서 "zherep"이라는 단어는 일반적으로 대열에 긴장된 떨림과 공포를 유발합니다.

콜리바.

두 번째 이름은 "무리"입니다. 일반적으로 카르파티아 산맥에서 이 단어는 양치기의 집을 지칭하며, 대부분 초원 근처에 위치합니다. kolyba의 가장 적합한 동의어는 "여름 집"입니다. 겨울에는 아무도 거기에 살지 않습니다. 그럼에도 불구하고, 콜리바- Smereka의 잘 지어진 집. 대부분 작업용(치즈 및 치즈 제조) 및 수면용 방이 여러 개 있습니다. Kolbs에는 스토브가 거의 없습니다. 천장에 구멍이있어 그 아래에서 불을 피울 수 있습니다. 창문이 있지만 대부분 단순히 코킹 처리되거나 단순히 판자로 덮여 있습니다. 산의 유리는 목재보다 구하기가 더 어렵습니다. 일반적으로 콜리바는 목자들에게 이상적인 직장입니다. 때로는 관광객들에게 악천후로부터 훌륭한 피난처가 되기도 합니다.

흥미로운 역설: 콜리바"Kolyba"라는 비문이 존재하지 않습니다. 이런 간판이 보이면 진짜 콜리바와 전혀 공통점이 없는 카페나 호텔일 뿐입니다.

트렘비타.

트렘비타- Hutsul 관악기. 기네스북에는 세계에서 가장 긴 것으로 등재되어 있습니다. 개별 표본의 길이는 8m에 이릅니다. 스메레카(Smereka)의 긴 파이프로 한쪽 끝이 좁습니다. 트렘비타를 만드는 데 가장 좋은 스메레카는 번개에 맞은 스메레카라고 믿어집니다.
예전에는 trembits가 휴대폰을 완전히 대체했습니다. 휴대폰은 서로 다른 초원에 위치한 Hutsuls 간의 통신 방법으로 사용되었습니다. 소리 트렘비타목자의 날의 시작과 끝을 표시하여 목자가 어디에 있는지, 가축을 방목하는 과정이 어떻게 진행되고 있는지 이해할 수 있습니다. Trembita는 갑작스러운 위험을 보고하는 데 사용될 수 있습니다.

현대 통신의 출현으로 위에서 언급한 기능은 거의 모두 사라졌습니다. 지금 트렘비타– 진정한 앙상블을 위한 악기에 가깝습니다. 트렘비타를 만드는 장인도 적어지고, 이제 금속 트렘비타를 볼 수 있는 횟수도 많아졌습니다.

바르트카.

Hutsul 도끼. 더 긴 도끼와 더 작은 칼날이 일반 도끼와 다릅니다. 도끼와 도끼 손잡이 모두 민속 장식품으로 장식되는 경우가 많습니다.

후츨스카야 바르트카예전에는 주로 심각한 무기였습니다. 중간 길이의 자루가 달린 가벼운 도끼였습니다. Bartka를 사용하면 일종의 Hutsul 토마호크인 방어와 공격이 모두 편리했습니다.

시간이 지남에 따라 bartka는 더욱 민족적인 품목으로 발전했습니다. 샤프트가 길어지고 다양한 장식품이 나타났습니다. 결과적으로 도끼는 방어용으로 더 많이 사용되기 시작했으며 카르파티아 산맥을 걸을 때 지팡이 역할도 했습니다.

지금 바르트카처음에는 Hutsul 문화에서 남성복의 속성이되었고 나중에는 완전히 기념품이되었습니다.

Hutsul 유제품.

콜리바스에서 치즈와 페타 치즈를 만드는 과정은 매우 복잡하고 흥미로운 활동입니다. 모든 일이 어떻게 진행되는지 목자들에게 꼭 물어보십시오. 셰퍼드가 생산하는 주요 생산품에 대해 설명하겠습니다.

신 우유에서 나오는 첫 번째 제품은 다음과 같습니다. 버즈.

버즈치즈처럼 생겼고, 말린 치즈 같은 맛도 납니다. 응고된 우유에 치즈 덩어리가 형성되어 햇볕에 건조된 것입니다. 독특한 특징은 빵 껍질입니다. 빵처럼 단단하고 갈색입니다.

브린자 (브린자, 우크라이나어) - budza에서 얻은 보조 제품입니다. 카르파티아 치즈는 시장에서 판매되는 치즈와 매우 다릅니다. 버터와 소금으로 갈아서 만든 버즈입니다. Bryndza는 항아리에 말아 냉장고에 보관됩니다. 맛은 정말 페타치즈와 비슷하지만, 코티지치즈처럼 보이기 때문에 숟가락으로 떠먹어야 합니다.

부르다- 또 다른 2차 제품. budza가 형성된 후 남은 유청으로 양조됩니다. 말 그대로 입에서 녹는 매우 섬세한 유형의 치즈입니다. 달콤한 맛이 있습니다(고객의 요청에 따라 부르다에 소금을 뿌릴 수도 있음). 카르파티아 치즈가 아닌 일반 치즈인 치즈와 매우 흡사합니다.

따로 언급할 가치가 있다 바노셰- 전국 Hutsul 요리. 어떤 이유로 많은 사람들은 banosh를 mamaliga와 비교하지만 공통점은 옥수수 가루입니다. 이 밀가루는 버터가 형성되기 시작할 때 끓는 크림에 부어집니다. 원하는 경우 바노쉬 위에 버섯, 크래클링, 강판 치즈를 얹습니다. 그러나 어떤 경우에도 죽과 섞어서는 안 됩니다. Hutsul banosh는 매우 포만감을 주는 요리입니다. 누구나 한 국자 이상을 먹을 수 없을 것입니다.

여름에 갈리시아와 부코비나(우크라이나 카르파티아 지역)에서는 목자들이 산에서 가축 떼를 뜯습니다. 코카서스에서와 거의 같습니다. 몇 달 동안 산에 가서 목조 통나무집인 콜리바스에서 생활합니다(코카서스에서는 이것을 "kosh"라고 부릅니다). 1월에 나는 운이 좋게도 카르파티아 산맥을 방문하여 여러 마리의 콜리바를 볼 수 있었습니다. 실제로 이러한 "오두막"에 대해 논의할 것입니다.

따뜻한 계절 동안 목자들은 폴로나스(고원)에서 양 떼를 풀을 뜯습니다. 그리고 현재 그들은 Kolybas에 살고 있습니다. Kolyba에는 스토브가 있거나 벽난로가있는 통나무 집인 소위 "닭 오두막"(우크라이나어-kurinna 오두막)이 될 수 있습니다.

올해 겨울, 카르파티아 산맥(고르간스키 능선)의 하이킹 코스에서 여러 곳을 방문할 수 있는 행운이 있었습니다. 추운 날씨가 시작되면서 목자들은 무리를 마을로 몰고 가는데 콜리브는 비어 있습니다. 때때로 관광객들은 그 곳에서 밤을 보냅니다. 그러나 대부분의 경우 소유자는 초대받지 않은 손님을 좋아하지 않습니다. 왜냐하면 그들 중 일부는 평범한 사람처럼 행동하지 않기 때문입니다 (쓰레기, 장작을 위해 통나무 집의 일부를 부수는 등). 따라서 헛간 자물쇠와 판자로 된 창문은 드문 일이 아닙니다.

그래서 제가 방문할 기회가 있었던 첫 번째 장소는 완전히 새로운(문자 그대로 지난 여름에 재건된) 콜리바였습니다.

2개의 통나무집으로 구성되어 있으며, 그 중 하나에는 수면용 침대가 있습니다. 테이블과 조심스럽게 균열을 채웠습니다. 그리고 두 번째는 치즈 공장 직원이 설명했듯이 중앙에 벽난로가 있고 첫 번째 것보다 3배 더 큽니다. 양치기들은 양의 젖을 짜고 치즈를 만듭니다. 동료 마을 사람들이 주기적으로 그들에게 다가와서 부족한 식량을 가져오고 치즈(브린자)를 가져갑니다.

우리는 두 번째 주거용 Kolyb에서 밤을 보냈습니다. 사진:

안장에서 몇 백 미터 떨어진 곳에 작은 통나무 교회(우크라이나어로 예배당)가 있습니다. 중앙에는 아이콘이 있고 바깥에는 동물 울타리가 있습니다.

내부에는 취침용 침대와 보일러를 걸기 위한 빔이 있는 벽난로가 있습니다.

통나무 의자에 주목하세요. 이 가구는 나를 즐겁게 했다. "주방"의 또 다른 사진:

여기 문에는 아이콘이 걸려 있고 (제가 이해하는 바는 모든 콜리바의 필수 ​​속성입니다) 입구 문 바깥쪽에는 분필로 새겨져 있습니다. “계란 뒤에는 누가 있습니까? 츄리!!!" (우크라이나어 - "가까이 오는 사람이 있으면 그의 불알을 찢어 버리겠다고 들었습니다!").

근처에는 동물, 도구 및 겨울철 물건 보관을 위한 건물이 몇 군데 더 있습니다.

다음 오두막은 닫혀 있었고 다락방만 열려 있었습니다. 그러나 다락방에는 텐트 몇 개를 놓을 수 있는 충분한 공간이 있는 견고한 오두막이었습니다. 하지만 아마도 현지 목자들은 초대받지 않은 손님이 너무 많아서 이곳의 문과 창문이 단단히 막혀 있었을 것입니다.

다음 콜리바는 이미 계곡에 있었습니다. 작고 약간 어수선하며 벽난로 위에 열매와 버섯을 말리기 위한 그물이 있습니다.

내 동지들이 말했듯이, 한겨울에 주기적으로 목자들이 일어나 통나무 집에 모든 것이 괜찮은지 확인합니다.

많은 관광객들이 "콜리바"가 레스토랑이나 시골집(러시아 오두막과 유사)이라고 믿고 있다는 점이 흥미롭습니다. 이 단어가 원래 무엇을 의미하는지조차 알지 못한 채.

경로에 대한 설명과 카르파티아 하이킹에 대한 보고서에서 "kolyba"라는 단어가 자주 사용되는데, 이는 러시아, 벨로루시 및 기타 국가 거주자에게는 완전히 명확하지 않을 수 있습니다.

Kolyba는 따뜻한 계절에 가축을 돌보기 위해 초원에 사는 목자의 집입니다. 벌목 캠프도 있었지만 벌목 산업의 경영 스타일이 완전히 바뀌었기 때문에 지금은 거의 남아 있지 않습니다.

오늘날 여행자들은 일반적으로 산에 위치한 모든 구조물을 콜리바라고 부릅니다. 그러나 모든 것이 그렇게 단순하지는 않습니다. 건설 스타일과 목적이 모두 다릅니다. Carpathians 하이킹에서 우리가 자주 볼 수 있는 것과 그것이 Hutsuls에 의해 그곳에 건설된 이유를 알아내도록 노력합시다.

따라서 "kolyba" 자체는 2~8명의 목자를 수용할 수 있도록 설계된 창문이 없는 원룸 목조 오두막입니다. 바닥도 없고 난로도 없습니다. 오두막 중앙에는 "vatra"라는 불을 피우는 장소가 있습니다. 벽을 따라 나무 침대와 물건을 보관할 선반이 있습니다. 연기는 지붕에 있는 특별한 구멍을 통해 오두막 밖으로 나옵니다. 이러한 콜브는 일반적으로 직사각형 모양이며 지붕 널로 덮인 박공 나무 지붕이 있습니다. 벌목꾼의 선체는 매우 흥미롭습니다. 모양이 둥글고 wigwam 또는 유르트를 다소 연상시킵니다. 그러나 이제 그러한 콜리바는 거의 살아남지 못했습니다.

카르파티아 산맥을 하이킹할 때 나타나는 다른 건물 중에서 "무리"는 매우 중요합니다. 실제 고대의 가축떼에는 바닥이나 창문도 없었지만 여러 개의 방으로 구성되어 있었습니다. 화재 장소가 있던 곳인 "vaternyk"와 여러 보관실 또는 다용도실.

시간이 지남에 따라 이러한 건물은 "zamarkas"와 주거용 오두막과 더욱 유사한 다양한 치즈 공장으로 변모했습니다. 그들은 바닥, 불을 피울 장소가 아닌 스토브, 창문, 다락방이있는 지붕이있었습니다. 굴뚝은 종종 방을 추가로 가열하고 치즈를 피우기 위해 나갑니다. 옛날 옛적에 콜과 무리는 매우 낮게 지어졌습니다. 그들의 벽은 1미터를 넘지 않았습니다. 나중에 현대적인 Poloninsky 건물은 훨씬 더 높습니다.

Hutsul 목자들은 생활 조건에 있어서 매우 까다롭지 않으며, 가문비나무 가지로 지어진 작은 "스테이"에서 거의 하늘 아래 초원에 사는 경우가 많습니다.

이러한 폴로닌스키 건물은 5월부터 9월까지 목자들이 사용하며, 나머지 기간 동안은 소유자의 귀환을 기다리며 비어 있습니다. 그때 콜브가 우리의 피난처가 됩니다. 경로를 따라 그러한 오두막이 없으면 겨울에 카르파티아 산맥을 하이킹하는 것이 때로는 매우 어렵습니다. 언뜻보기에 그들은 매우 스파르타적이지만 Carpathians의 추운 겨울 밤에 당신을 아주 잘 따뜻하게 해주고 눈보라와 서리로부터 당신을 구해줍니다.

비가 장기간 내리는 동안 콜리바는 종종 건조해지고 변덕스러운 날씨로부터 휴식을 취할 수 있는 기회를 제공합니다. 따라서 추운 계절에 카르파티아 산맥을 하이킹하는 것은 매일 밤 그런 오두막에서 보내도록 설계되었습니다. 그러므로 우리의 활동적인 레크리에이션 클럽과 함께 카르파티아 산맥에서 겨울 하이킹을 두려워해서는 안됩니다.

불행하게도 시간이 지남에 따라 이러한 콜리바 중 다수는 현재 상태가 좋지 않고 계속해서 악화되고 있습니다. 따라서 이러한 건물을 매우 조심스럽게 처리하고, 불을 피울 때 화재 안전 규칙을 준수해야 하며, 카르파티아 산맥의 야생 자연 속에서 이 아늑한 대피소를 흩뜨리거나 파괴하지 않아야 합니다.

좋은 소식은 오늘날 자체 자원과 자원으로 이러한 구조물을 수리하고 여행자의 요구에 최대한 적응시키려는 자원 봉사 단체가 등장했다는 것입니다. 이것은 특히 "카르파티아 산맥의 스티치" 조직입니다. 따라서 오래된 Hutsul 유산에 무관심하지 않은 모든 사람은 산 보호소를 되살리고, 관광 경로를 표시하고, 현장에서 쓰레기를 제거하는 자발적인 프로젝트에 참여할 수 있습니다.

여행을 갈 때 사람들은 종종 “여행사가 약속한 것을 얻을 수 있을까요?”라는 질문을 받습니다. 불행하게도 모든 관광객이 원하는 것을 얻을 수는 없습니다. 이제 우리는 산 보호소에 대해 이야기하고 있습니다. 결국 '산속의 집'은 다양한 방식으로 평가될 수 있다. 그리고 아마도 누군가는 이것이 Charcot 샤워 시설을 갖춘 알파인 오두막이 될 것이라는 희망을 여전히 영혼 속에 가지고 있습니다. 실망을 피하기 위해 겨울 여행 시 카르파티아 산맥에 숙박할 수 있는 몇 가지 옵션을 제시합니다. "Hoverla 및 Petros 등반">>> .

Kozmeschik의 코티지.

Kozmeschik에 도착하자마자 우리는 이 방 중 하나에 있는 아늑한 별장에 숙박하게 됩니다. 바닥에는 따뜻하게 데워지는 난로가 있습니다.

바닥 및 외부 시설. 아마도 아침에 샤워를 할 수도 있습니다. 마을에는 전기가 들어오지 않지만 저녁이 되면 잠시 발전기를 켭니다. 추가 비용으로 사우나를 주문하실 수 있습니다.

포레스트 콜리비.

상승 단계에서 그룹은 Kolybas 숲의 Goverla 또는 Petros 기슭에서 하룻밤을 보냅니다. 따라서 Carpathians의 Kolybas가 실제로 무엇인지 더 자세히 설명하겠습니다.

클래식 콜리바 "화이트"는 중앙에 스토브와 굴뚝이 있는 통나무집입니다. 일반적으로 이러한 오두막의 방은 단열을 위해 판지 또는 유포로 덮여 있으며 나무 사이의 공간은 이끼로 채워져 있습니다. 아이콘, 나무 장식, 아마도 커튼이 벽에 걸려 있고 나무 침대에는 건초가 늘어서 있습니다. 이 큰 침대에 가문비 나무를 놓을 수 있으며 위에 깔개를 놓으면 더욱 쾌적해질 것이며 물론 서로 껴안고 열을 축적 할 수 있습니다. 그러한 오두막에서는 잘 말리고 예열할 수 있으므로 겨울 하이킹에 특히 필요한 힘을 얻을 수 있습니다.

겨울철 관광객에게 그러한 콜리바는 사실상 호텔입니다. 벤치, 테이블, 접시 선반은 오두막 내부를 보완합니다.

Kolyba의 중요한 요소는 벽돌 또는 금속 난로입니다. 벽돌 - 타오르는 데 오랜 시간이 걸리지 만 오랫동안 열을 유지합니다. 금속 - 따라서 빠르게 타오르지만 빠르게 냉각됩니다.

우리는 처음이 아닙니다. 경험에 따르면 그 안에서 사는 것이 가능합니다.

시간은 흐르고, 후술 지역의 삶과 삶의 방식은 빠르게 역사 속으로 영원히 사라지고 있습니다. 불과 15~20년 전만 해도 목자들은 카르파티아 산맥에서 엄청난 양 떼를 치고 있었습니다. 이제 스키장 시대에는 많은 것이 변했습니다. 이제 카르파티아 산맥에서는 양 떼를 점점 더 자주 볼 수 있습니다. 이는 새로운 콜리바를 만들 사람이 없다는 것을 의미하며 우리는 아직 남아 있고 완전히 부서지지 않은 것에 만족합니다. 물론 눈 속에서도 텐트에서 잠을 잘 수 있지만, 두꺼운 깔개를 깔아도 꽤 춥습니다.

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»는 크라시야(Krasiya) 리조트 최초의 레크리에이션 및 주거 단지 중 하나입니다. 크라시야 산, 이제 이미 에 있습니다. 부동산에는 레스토랑이 포함되어 있습니다.레스토랑 - 콜리바

크라시야 콜리바 산(Mount Krasiya Kolyba)에 위치한 이 부동산은 여름과 겨울에 손님을 맞이합니다. 겨울에는 엔터테인먼트가 적고 가장 중요한 것은 물론 스키 타기그리고 스노보드. 저녁에는 산에 있는 목욕탕이나 유명한 통(Vyshka 마을에 있음)을 방문하는 것이 좋습니다. 여름에는 레크리에이션이 더욱 다양해집니다. 카르파티아 산맥의 그림 같은 봉우리를 따라 하이킹, 지역 명소로의 여행, 하이킹 및 승마, 버섯과 열매를 따를 수 있지만 겨울과 여름에 가장 중요한 것은 깨끗한 산 공기를 마시고 카르파티아 산맥의 멋진 풍경을 즐기는 것입니다. . 크라시야(Krasiya)의 약초가 담긴 주철 통에 담긴 목욕을 기꺼이 제공해 드리겠습니다. Vyshka 마을 근처에 있습니다. 오다!