어디서부터 시작해야 할까요?

도시를 선택하는 것부터 시작해야 합니다. 여기에는 두 가지 옵션이 있습니다. 거주하는 도시(쉬운 비즈니스 제어); 아직도 값싼 부동산이나 토지가 남아 있는 도시.

때로는 기사 텍스트에 합리적인 의견을 삽입할 수도 있습니다. 놓치지 마세요. 그 중 첫 번째는 다음과 같습니다. "홍보할 수 없는 호텔은 없습니다. "귀하의" 고객을 찾으면 됩니다." 예를 들어 저는 상트페테르부르크를 선택하겠습니다. 직전에 유행했던 모스크바나 소치가 아닌 이유는 무엇입니까? 이미 인기가 있고 사람들이 가는 곳을 홍보하는 이유. 소치나 아나파의 같은 호텔은 여름에는 붐비지만 겨울, 가을, 봄에는 버려집니다. 시즌뿐만 아니라 12개월 내내 사람들을 유익하게 모으는 그러한 물건을 다루는 데 관심이 있습니다.우리는 남쪽 호텔에 대해 별도의 장을 쓰고 조금 후에 손님의 특징에 대해서도 다룰 것입니다. 수도의 사업.

중앙 또는 외곽

가능한 한 많은 동일한 숫자를 만들고 판매 가격에 7-10% 이상의 차이를 허용하지 마십시오. 다른 수업사람들의).

약간의 수정을 하고 싶습니다. 제가 썼고 앞으로 쓸 모든 내용은 일년 내내(특히 겨울에) 좋은 돈을 벌고 싶은 호텔을 대상으로 합니다. 겨울에 모든 것을 올바르게 준비하고 계획했다면 여름에는 거의 일할 수 없습니다.

클라이언트는 자신의 방이 밝은 색상으로 만들어지고 병원과 비슷해지는 것을 좋아하지 않습니다. 어두운 색상은 아늑함을 만들어줍니다. 바닥에 인색하게 굴어서는 안 되는데, 많은 사람들이 그 위를 걷고 무거운 여행가방을 들고 다니거든요.”

위생 장치 배열:

• 샤워실;
• 수건 8개용 옷걸이(대형, 중형, 소형 2개, 발 아래 2개);
• 테리 흰 가운;
• 밝은 색상의 목욕;
• 파란색 또는 녹색 타일 바닥;
• 액세서리 선반;
• 칫솔용 유리;
• 액체 비누;
• 샤워실에는 샴푸, 비누, 헤어캡이 있는 또 다른 선반이 있어야 합니다.
• 화장실의 비누와 물의 색상은 녹색 또는 파란색이어야 하며 전체 스타일과 조화를 이루어서는 안 됩니다.
• 수건은 모든 객실의 리넨처럼 흰색이어야 합니다(저렴하지는 않습니다!!!).
• 린넨은 3일마다 또는 출발 후마다 교체됩니다.
• 각 욕실은 방수 성능이 좋아야 합니다.

호텔을 짓는 방법

어디서부터 시작해야 할까요?

자신의 호텔을 열기 전에 스스로에게 명확하게 대답해야 합니다. 이 모든 것이 왜 필요한가요? 우리는 “당신의 호텔이 멋지고, 패셔너블하며, 고급스럽습니다”와 같은 판단을 고려하지 않습니다. 우리 회사는 실질적인 이익을 얻기를 열망하는 진지한 사람들을 돕고 돕습니다. 당신의 동기가 정확히 "돈을 벌기 위한 것"이라면 우리도 같은 길을 가고 있는 것입니다.

도시를 선택하는 것부터 시작해야 합니다. 여기에는 두 가지 옵션이 있습니다.

• 귀하가 살고 있는 도시(쉬운 사업 통제)
• 아직도 값싼 부동산이나 토지가 남아 있는 도시.

때로는 기사 텍스트에 합리적인 의견을 삽입할 수도 있습니다. 놓치지 마세요. 그 중 첫 번째는 다음과 같습니다. "홍보할 수 없는 호텔은 없습니다. "귀하의" 고객을 찾으면 됩니다.

예를 들어 상트페테르부르크를 선택하겠습니다. 직전에 유행했던 모스크바나 소치가 아닌 이유는 무엇입니까? 이미 인기가 있고 사람들이 가는 곳을 홍보하는 이유. 소치나 아나파의 같은 호텔은 여름에는 붐비지만 겨울, 가을, 봄에는 버려집니다. 나는 시즌뿐만 아니라 12개월 동안 사람들을 효과적으로 하나로 모을 수 있는 물건을 가지고 작업하는 데 관심이 있습니다.

우리는 남쪽의 호텔에 대해 별도의 장을 쓸 것이며 잠시 후에 수도의 게스트 비즈니스의 특징에 대해서도 다룰 것입니다.

중앙 또는 외곽

당신이 도시를 결정했다고 가정 해 봅시다. 이제 추가 수익 개체의 위치를 ​​설계해야 합니다. 숙박할 수 없는 호텔은 없지만 가격에 맞지 않는 호텔이 있습니다.

중앙과 외곽이라는 두 가지 옵션을 모두 고려해 보겠습니다. 중심이 아닌 호텔을 짓는 경우 누가 거기에 갈지 이해해야합니다. 예를 들어 Avtovo 지하철역 근처의 호텔을 예로 들어 보겠습니다. (그리고 우리는 더 나쁜 옵션을 접했습니다.) 그다지 부유한 사람들은 한마디로 관광객이 아니라 살기 위해 그곳에 가지 않을 것입니다. 당신은 항상 당신의 고객이 누구인지 기억해야 합니다.

관광객을 위한 호텔을 짓고 있다면 센터가 그들에게 중요하다는 점을 이해해야 합니다. 하지만 백야 동안에만 호텔을 채우고 나머지 시간에는 비어 있다면 재앙이 될 것입니다! 호텔은 이상적으로는 관광객과 업무나 친척 방문을 위해 도시에 오는 일반 사람들 모두를 수용할 수 있어야 합니다. 물론 관광객 중 소수는 겨울에 상트페테르부르크를 보러 오기 때문에 그들에게 호텔에 머물 수 있는 기회를 제공하세요.

가능한 한 많은 동일한 숫자를 만들고 7-10%의 차이를 허용하지 마십시오(그렇지 않으면 다른 클래스의 사람들이 있게 됩니다).

객실 가격을 너무 높이지 마십시오.

시장을 조사하고 경쟁업체의 호텔 객실 가격이 얼마인지 알아보십시오. 호텔 운영 첫 해에는 가격을 10% 할인해 드립니다. 여행사 및 예약 대행사와 계약을 체결합니다. 수수료 %를 인색하지 마십시오. 귀하의 비즈니스에서 유일한 진정한 친구는 여행사입니다.

해당 지역의 모든 기업을 찾아 그들과 기업 계약을 체결하면 수수료와 할인의 %도 제공됩니다.

당신에게 사람을 보내는 사람들을 화나게하지 마십시오. 이것이 당신의 돈이자 안정입니다.

높은 가격에 호텔의 절반을 채우기보다는 저렴한 가격에 호텔을 최대한 채우려고 노력하세요.

외곽에서 호텔을 운영하는 사람들은 고객이 무엇보다 출장객이라는 점을 기억해야 한다.

도시 외곽에 4성급, 5성급 호텔을 만드는 것은 의미가 없습니다. 중앙에 있는 호텔과 경쟁할 수 없습니다(특히 겨울철).
약간의 수정을 하고 싶습니다. 제가 썼고 앞으로 쓸 모든 내용은 일년 내내(특히 겨울에) 좋은 돈을 벌고 싶은 호텔을 대상으로 합니다. 겨울에 모든 것을 올바르게 준비하고 계획했다면 여름에는 거의 일할 수 없습니다.

표준번호란 무엇인가...

평균적으로 방 면적은 25m2 여야합니다. 20m2는 방 자체이고 나머지는 다용도실과 복도의 일부입니다. 1000m2의 경우 40개의 방을 배치하는 것이 가장 좋습니다. 방의 "시설"(샤워실 및 화장실)은 약 4m2를 차지해야합니다. 각 객실은 공용 더블 침대(더블룸) 또는 별도의 침대 2개(싱글룸)를 수용할 수 있어야 합니다. 스탠다드룸 6개마다 스위트룸 1개와 주니어 스위트룸 1개를 만드세요.

국제 표준에 따라 주니어 스위트 룸은 방입니다. 더 넓은 지역다른 모든 객실(스위트 제외)보다 개선된 디자인, 대형 더블 침대 1개, 접이식 소파, 깊은 욕조(위생상의 이유로 자쿠지는 아님), 대형 대각선 LCD TV, 전화기를 갖추고 있습니다. 그리고 냉장고.

국제 기준으로 볼 때 럭셔리 스위트룸은 투룸 스위트이지만 러시아에서는 고품질 개조, 디자이너 노하우, 샤워실, 비데가 있는 화장실, 작은 욕실 등을 갖춘 대형 원룸 스위트인 경우가 많습니다. 부드러운 안락 의자, 좋은 TV 및 소파가 있는 회의실.

표준 호텔 객실은 함께 또는 따로 세울 수 있는 침대 2개로 구성되어 있습니다(최소 폭 - 140cm). 바닥은 호텔 전체와 마찬가지로 어둡고 객실 자체에는 어두운 카펫이 깔려 있어 촉감이 좋으며 미니바도 가능합니다. - 호텔에 대한 추가 수입으로. 각 객실에는 겉옷을 위한 옷장, 입구에 거울, 여행 가방을 보관할 수 있는 침대 옆 탁자 및 옷걸이가 있습니다. 방 자체에는 전화기, TV, 옷장, 테이블 램프 2개, 의자 또는 안락의자 2개, 작은 품목을 위한 침대 옆 테이블 2개가 있습니다.

"클라이언트는 자신의 방이 밝은 색상으로 되어 있고 병원과 비슷한 것을 좋아하지 않습니다. 어두운 색상은 아늑함을 줍니다. 바닥에 인색하게 굴어서는 안 되고, 사람들이 많이 다니고, 무거운 여행가방도 들고 다니면 안 돼요."

위생 장치 배열:

샤워실;
수건 8개용 옷걸이(대형, 중형, 소형 2개, 발 아래 2개);
테리 흰 가운;
밝은 색상의 목욕;
파란색 또는 녹색 타일 바닥;
액세서리 선반;
칫솔용 유리;
액체 비누;
샤워실에는 샴푸, 비누, 헤어캡이 있는 또 다른 선반이 있어야 합니다.
화장실의 비누와 물의 색상은 녹색 또는 파란색이어야 하며 전체 스타일과 조화를 이루어서는 안 됩니다.
수건은 모든 객실의 리넨처럼 흰색이어야 합니다(저렴하지는 않습니다!!!).
린넨은 3일마다 또는 출발 후마다 교체됩니다.
각 욕실은 방수 성능이 좋아야 합니다.

이를 방지하기 위해 복도에 여행가방 범퍼를 배치합니다. 수하물당신의 벽을 망치지 않았습니다. 입구 옆에 리셉션을 만들고 거기에 스캐너, 프린터, 팩스를 배치하고 원하는 경우 지폐 카운터와 지폐 감지기를 배치하고 인터넷이 가능한 컴퓨터를 확보하십시오. 호텔 전역에서 무료 Wi-Fi를 제공합니다.

요리와 가정의 필요에 맞는 특별 단위를 지정하십시오. 영양가 있는 음식을 제공한다면 훌륭한 요리사를 인색하지 마십시오. 간단한 재가열은 전자레인지를 이용하세요. 주방에는 냉장고, 계란 보일러, 커피 메이커, 미니 보관 공간도 있어야 합니다. 유틸리티 블록에는 뜨거운 물이 담긴 보일러를 놓고 가정부를 위한 공간을 남겨두십시오. 유틸리티 장치는 보이지 않아야 한다는 점을 기억하십시오.

특별 흡연 구역을 갖추고 객실 내에서 흡연을 허용하지 마십시오.

수익을 창출할 수 있도록 호텔을 "프로토케이션"하는 방법은 무엇입니까?
호텔을 "홍보"하고 싶은 객실 수는 몇 개입니까? 10개 숫자 또는 100개? 1000이면 가능하지만 작업 방식의 본질은 변하지 않습니다. 기름과 파이를 모두 거래할 수 있지만 합법적인 사업은 돈이 많이 들지만 사업을 두려워하는 사람들은 시도조차 하지 말아야 한다는 것을 기억하십시오. 아무것도 걱정하지 않고 "과두제의 아들"로 태어나는 것이 가장 좋습니다...
그러나 운이 좋지 않다면 호텔 사업을 "홍보"하는 방법의 원칙과 특징에 대해 배우고 싶을 것입니다. 이 방법은 대형 호텔과 미니 호텔 모두에 적합합니다.

"호텔 수입은 객실 점유율에 직접적으로 좌우됩니다. 객실당 가격을 올리지 말고 호텔 고객 수를 늘리세요."
당신의 것, 알렉세이 아르세니예프.

파트너에 집중하세요. 그들은 누구입니까?
여행사;
기업 고객(호텔에 숙박하는 모든 기업의 파트너)
단골 고객(가장 중요한 부분은 아닙니다. 1년에 1~2회 이상 멈추지 않기 때문입니다).

호텔의 점유율이 좋으면(객실 100개 이상) 호텔의 바, 택시 및 기타 관련 서비스가 자동으로 상당한 수입을 창출하기 시작합니다.
좋은 점유율의 단점은 세탁, 청소 및 직원 비용이 증가한다는 것입니다. 당신의 임무는 중간 지점을 찾는 것입니다.

"100% 이용하지 못하는 호텔은 없습니다. 관리 상태도 좋지 않고 가격도 부적절합니다."

여행사 중에서 파트너를 검색하세요(좋아요).
여행사를 검색하는 방법은 무엇입니까? 모든 여행사는 자체적으로 이익(최소한의 노력으로 돈을 벌 수 있는 기회)이 있다고 판단되면 귀하와 협력하는 데 동의할 것입니다. 여행사를 도와야 해요.

예:
여행사: 제가 귀하의 호텔을 전액 채워드릴 것이며, 귀하께서 수수료 40%를 지불해 주실 것입니다.
호텔: 저는 이 조건에 동의하지 않습니다.

왜 안 된다고요? 여행사가 조건을 충족한다면 우수한 객실 점유율을 얻을 수 있을 것입니다. 그렇지 않다면 더 이상 그녀와 협력하지 않을 것입니다.

여행사 목록을 가지고 인바운드 관광과 관련된 모든 조직에 전화하여 서비스를 제공하십시오.

주의: 이 프로세스는 상호 이익이 되는 할인과 공동 프로모션을 제공할 수 있는 전문가에 의해서만 구성되어야 합니다.

관광객을 보낼 다른 지역 및 다른 국가의 파트너를 찾으십시오. 온라인 예약 및 인터넷 주문 시스템을 살펴보세요.

기업 고객을 찾아보세요. 호텔 내부에는 수준 높은 PR이 있어야 합니다. 관광객은 일반 고객으로 변하고 새로운 고객(친구)을 당신에게 데려와야 합니다. 이를 위해 호텔을 대상으로 설문조사를 실시합니다. 호텔에서 직접 계약을 체결할 것을 제안합니다. 기업 고객도 할인(5~40%: 계절과 본인의 욕심에 따라 결정)에 관심이 있습니다.

호텔이 위치한 지역에서 일하는 기업 고객을 찾는 것이 가장 좋습니다. 또한 기업 고객의 요청은 가능하다면 호텔 수준과 일치해야 합니다. 호스텔이 있다면 은행을 집으로 초대하지 마십시오.

“호텔을 홍보하는 가장 효과적인 방법은 관리회사 밑에서 일하는 것입니다.”

호텔 직원
당신의 성공적인 "얼굴"은 좋은 직원입니다.

관리자를 고용할 때 그가 호텔의 첫 번째 사람이라는 점을 기억하십시오. 그에게 중요한 것은 매력과 친근한 미소, 유쾌한 매너, 흡연 습관이 없다는 것입니다 (담배를 피우는 사람은 냄새가 나쁘다는 것을 인정해야하며 이로 인해 손님이 겁을 먹을 수 있습니다). 미니 호텔의 경우 관리자가 공석이면 여자를 고용하는 것이 낫고, 대형 호텔의 경우 청년을 고용하는 것이 가능합니다. 관리자를 위한 표준 복장 규정은 무시해서는 안 됩니다. 흰색 상의, 검정색 하의(아니요! - 여성 성별을 타협할 수 있는 도발적인 복장)입니다.

훈련:

여성 행정관은 모든 문제에 있어 유능해야 합니다. 전문 호텔이 있거나 외국인 관광객이 많은 도심에 위치한 경우 외국어에 대한 지식이 바람직합니다.

"직원 급여는 적당해야 하며, 평균 도시 가격보다 약간 더 높은 급여를 지불해야 합니다! 급여를 과소평가하지 마십시오. 그렇지 않으면 초과 근무에 대한 갈망이 생길 것입니다."

휴게시간이 없는 최소 근무시간은 24시간입니다. 최적의 일정은 3일마다입니다. 관리자가 자주 일하도록 두지 마십시오. 이틀 연속 작동 후의 외관과 신선도는 많이 아쉽습니다. 여가 시간이 있으면 관리자가 업무에 바쁘게 지내도록 하십시오. 기업 계약을 판매하거나 설문 조사를 수행하도록 하십시오. 관리자의 업무를 통제할 필요가 있다. 작은 호텔에서는 당황하지 말고 방 청소를 도와야합니다. 사람을 고용하기 전에 그가 사람들과 협력한다는 점을 설명하십시오. 갈등 상황에서 관리자는 클라이언트의 말을 끝까지 들어야 하며 클라이언트와 논쟁을 벌여서는 안 됩니다. 직원이 사람들을 상대하고 싶지 않다면 공장에 가도록 하십시오.

"호텔관리인의 이직이 일반화되어야 합니다. '관리인'은 평생직업이 아니기 때문입니다."

Alexey Arsenyev의 팁:

오래된 관리자를 빨리 해고하지만 새로운 관리자를 찾는 데는 오랜 시간이 걸립니다.
호텔의 미래는 관리자의 업무에 달려 있습니다.
잘 훈련된 직원을 제공하거나 신속하고 효율적으로 교육할 수 있는 관리 회사에 문의하세요.
사업장을 임대하는 경우 직원은 전혀 걱정할 것이 아니라는 점을 기억하십시오.

가정부는 호텔의 첫 번째 사람입니다. 손님은 관리자보다 메이드의 작업 결과를 10배 더 자주 접하게 됩니다. 청소가 잘 안된 화장실이나 방 중앙에 있는 쓰레기로 인해 호텔과의 관계가 완전히 망가질 수 있습니다!

관리자는 가정부의 작업을 감독해야 합니다. 주중에 일하는 하녀와 주말에 일하는 하녀로 구성된 "대체 세트"를 갖는 것이 좋습니다. 최적의 근무일 : 10.00부터 18.00까지. 관리자 및 가정부 선정에 대한 권장 사항은 대형 호텔과 미니 호텔 모두에 적용됩니다.

가정부 책임:

방 청소;
린넨 교체;
가구 시스템의 상태 모니터링;
호텔에 레스토랑이 없는 경우 아침 식사를 다시 데우십시오.
관리자 책임:

클라이언트 지원;
손님과의 의사소통;
출장자에게 필요한 모든 서류 발급
예약 시스템 및 내부 호텔 시스템과 협력합니다.
지불 수락;
보고 문서 작성;
아침 식사 준비에 참여;
가정부가 없을 때 방 청소하기.

관리자를 위한 규칙

모든 나쁜 기분과 개인적인 문제는 호텔 문 뒤에 남아 있습니다.
항상 깨끗하고 깔끔한 모습을 유지하세요.
고객은 미소를 지으며 서서 맞이해야 합니다.
예의바르게 행동하고 고객이 말하는 모든 것에 항상 관심을 표현하십시오.
각 숫자의 장점과 단점을 명확하게 알아보세요.
이 클라이언트에서 발생할 수 있는 문제와 이를 해결하기 위한 옵션을 즉시 계산해 보십시오.
가장 자주 제기되는 불만 사항과 각 불만 사항에 대한 귀하의 행동 패턴을 파악하십시오.
손님이 불만 사항이 있는 경우, 왜 그런 일이 일어났는지 길게 설명할 필요가 없습니다. 상황을 신속하게 수정하는 것이 좋습니다(자신의 힘에 있는 경우).
고객에게 "아니요"라고 말하기 전에 "예"라고 대답하도록 최선을 다하십시오.
처음에는 도움을 줄 수 없다는 것을 알더라도 문제 해결에 적극적으로 나서는 척하십시오.
단 하나의 고객 의견도 방치해서는 안됩니다.
어떠한 상황에서도 침착하고 평정심을 유지하고 목소리를 높이지 마십시오.
해결 불가능한 문제는 없습니다.
사무실에 전화하기 전에 직접 문제를 해결해 보세요.
손님을 기억하고 알아보십시오.
손님에게 말할 때 그의 이름과 애칭으로 그를 부르면 좋습니다.
손님이 여가 시간을 계획하는 데 항상 도움을 줄 수 있도록 도시에서 열리는 이벤트에 유의하세요.
도시에 대한 정보가 충분하지 않다는 것을 알고 있다면 빠르게 찾을 수 있습니다.
당신 앞에 서있는 고객은 전화로 전화하는 잠재 고객보다 항상 더 중요합니다. 고객이 앞에 서 있고 전화벨이 울리는 경우 고객과 대화를 마칠 때까지 통화로 인해 주의가 산만해지지 마십시오. 기다릴 시간이 있으면 전화를 받겠다고 제안할 것입니다.
절대로 손님 앞에서 관리팀이나 예약 부서에 대해 나쁜 말을 하지 마세요.
공손.
내담자가 긴장해서 목소리를 높이면 그와 논쟁할 필요가 없습니다. 그가 말할 때까지 침착하고 조용히 그의 말을 듣습니다. 그 후에는 문제를 해결하도록 노력하고 결과를 알려 주겠다고 약속하십시오.
손님이 떠날 때, 그에게 안전한 여행을 기원합니다.
특히 호텔과 관리자의 활동을 개선할 수 있는 방법을 알고 있다면 이를 경영진에게 보고하세요.
이러한 규칙은 엄격히 준수되어야 합니다.

호텔 관리

귀하의 호텔은 특별히 고용되고 잘 훈련된 관리자(배의 선장처럼)에 의해 관리되어야 합니다. 그의 작업의 명확한 경계를 설명하는 것은 어렵지만 모든 것이 그에게 달려 있습니다. 그의 임무는 가정부를 감독하는 것부터 스스로 옷을 세탁하는 것까지 다양합니다. 모든 호텔에는 일반적으로 사소한 일을 망치기 때문에 관리자가 필요합니다. 매니저는 호텔의 모든 내부 프로세스를 정리하는 역할을 담당합니다.

모범적인 관리자의 집단적 초상화: 높은 책임감을 지닌 여성 또는 남성. 시간을 잘 지키고 꼼꼼하며 끈기 있고 모든 호텔 직원과 능숙하게 의사소통하며(그는 고객을 거의 만나지 않음) 비표준 결정을 내릴 수 있으며 항상 고등 교육(아마도 비핵심).

미니 호텔(객실 7~10개)이 있는 경우 자체 관리자를 두는 것이 의미가 없으며 관리 회사에서 파트타임으로 훌륭한 전문가를 제공할 것입니다. 따라서 비용이 절감되고 품질이 저하되지 않습니다.

관리자의 평균 연령은 25~35세로 아직 뇌가 굳어지지 않아 아이디어를 낼 수 있는 나이다. 직장에서 관리자의 위치를 ​​주변 사람들과 공유하는 것이 필요합니다.

"관리자는 고객의 불만을 없애고 호텔이 고객을 잃지 않도록 돕는 사람이라는 것을 기억하세요. 좋은 관리인은 돈을 절약해 줍니다."

개인 소득이 좌우되는 호텔 점유율도 부분적으로 관리자에 따라 다릅니다.

객실 점유율은 특정 달에 호텔이 운영할 수 있는 최대 일수에 대한 백분율입니다. 예를 들어 방이 하나인 호텔을 생각해 봅시다. 한 달은 30일입니다. 방을 20일 동안 오픈했다고 가정하면, 점유율은 60%로 나옵니다. 객실이 20개 있는 호텔을 선택하고 한 달이 31일이라고 가정해 보겠습니다. 100% 점유: 20 x 30 = 629일. 평균적으로 각 숫자는 17일만 작동했습니다. 여기서는 20 곱하기 17 = 340일을 얻습니다. 340을 620으로 나누고 100을 곱하면 54%의 점유율을 얻습니다.

주의, 다른 관리 회사에 속지 마십시오. 점유율을 계산하십시오.

우리 관리 회사는 연간 85%의 입주를 보장합니다(평균 시장 가격 기준).

입주율이 좋으면 적극적으로 수익을 얻을 수 있습니다 추가적인 서비스(미니바, 택시 등). 점유율이 좋고 가격이 저렴하다면 서두르지 말고 추가 서비스로 돈을 버십시오. 다시 한 번 잊지 마십시오. 인력이 전부입니다. 관리회사에 문의하시면 안정적인 입주율을 얻으실 수 있습니다. 독립적으로 운영되는 호텔의 최대 수용 인원은 69%에 불과합니다. 생각할 시간이 있습니다!

무엇을 선택할 것인가: 임대 또는 관리?

정기적인 수입을 창출하는 가장 좋은 방법은 호텔을 임대하거나 관리하는 것입니다. 동시에 개체 전체와 부분(부분)을 모두 임대할 수 있습니다.

임대 - 사전에 합의된 특정 가격으로 특정 수의 객실을 임대합니다.
관리 - 특정 수수료(%)로 호텔에서 하우스키핑 서비스를 제공합니다.

임대의 장점:

월별 지불 일정.
모든 비용은 관리회사가 부담합니다.
주인은 한 달 전에 돈을 받습니다.
주인은 관리, 세금, 광고에 돈을 쓰지 않습니다.
관리상의 이점:

관리비, 하우스키핑, 세금 등은 호텔 소유주가 부담하지만 이를 최적화하는 것은 관리회사에서 한다.
광고 및 개발 비용은 소속사가 부담합니다.
관리 회사는 호텔 점유율의 좋은 비율을 제공합니다.
관리 회사(우리)의 장점:

호텔 네트워크를 보유하고 있어 최종 소비자에게 다양한 선택권을 제공합니다.
클라이언트가 독립적으로 검색하는 것을 방지합니다.
호텔과 고객 간 소통할 수 있는 우수한 자격을 갖춘 매니저를 제공합니다.
세금을 최적화합니다.
근무 첫날부터 돈을 벌 수 있습니다.
경영비는 호텔 수입의 30~40%를 차지한다.

"호텔과 고객을 공유하는 것은 관리 회사이기 때문에 논쟁해서는 안됩니다. 고객과 관리 회사를 동시에 잃을 수 있습니다."

소속사 서비스비 40%는 많이 내는건가요?

우리는 다음을 계산합니다:
독립적으로 작업할 때 고객과의 최대 점유율은 70%(여름에는 80%, 겨울에는 60%)입니다.
여행사에 대한 광고 및 수수료에 대한 최소 비용은 20%입니다.
직원 채용 및 호텔 관리 비용은 10%입니다.
세금 - 6%.

전체 - 모든 것이 디버깅되었음에도 불구하고 - 36%를 얻습니다.

출력은 70% - 36% = 34%입니다. 이것이 순이익입니다.

관리사에 연락하면 호텔 점유율이 연간 82.5%까지 늘어난다.
35%를 관리회사에 줍니다.

합계: 82.5% - 35% = 47.5%.
귀하의 세금 비용은 3%입니다.

결과: 44.5%가 순이익이며 이는 스스로 벌어들일 수 있는 것보다 10.5% 더 높습니다.

“객관적으로 보면 관리 회사와 협력하는 것이 자금을 늘리는 가장 효과적인 방법인 것으로 나타났습니다.”

호텔 관리 부분

호텔 기술 지원

모든 호텔은 감가상각 대상입니다. 시설의 성공적이고 장기적인 운영의 열쇠는 건물 자체와 실내 장식의 고품질 건설입니다. 간단하고 아름답고 신뢰할 수 있습니다. 호텔 비즈니스의 성공은 이에 직접적으로 달려 있습니다.

모든 호텔이 한번쯤 직면하게 되는 두 가지 주요 문제는 전기와 물입니다. 누군가는 호텔의 욕실과 보일러의 서비스 가능성을 확실히 모니터링해야 합니다. (여자 관리자는 기술 전문가가 아닙니다.) 이를 위해서는 호텔을 오랫동안 알고 누수로 인해 주머니에서 돈 자체가 누출되는 것을 방지할 특별한 사람이 필요합니다.

번호가 30개 이상인 경우에는 전담 기술자를 보유하는 것이 좋습니다. 관리 회사의 전문가를 파트타임으로 고용하면 비용이 크게 절약됩니다(객실이 30개 이하인 경우).

기술자의 책임에는 욕실과 파이프의 일일 검사가 포함됩니다. 호텔은 잠수함과 같습니다. 작은 누출로 인해 재앙이 발생할 수 있습니다. 잘 수리하면 파이프가 새는 경우가 거의 없다는 점을 기억하십시오. 주의, 기술자는 긴급 상황 발생 시 언제든지 현장에 갈 수 있어야 합니다. 입사지원 시 이 점을 꼭 명시해주세요.

상태가 좋지 않은 호텔은 투자자와 일반 고객 모두에게 판매하기 어려울 것입니다. 생각해 보세요: 여름에는 방 비용이 약 100달러입니다. "홍수"가 발생하면 이 돈을 벌 수 없을 뿐만 아니라 호텔 장비 수리에 추가 돈을 쓰게 됩니다.

"고품질 수리가 항상 비용이 많이 드는 것은 아닙니다. 속지 마십시오!"

이는 항상 효율적이고 안정적이며 상대적으로 저렴하게 수행될 수 있습니다. 우리는 도시에서 가장 저렴한 가격으로 모든 수리를 구성하거나 최적의 견적을 생성할 수 있습니다. 하지만 그러면 당신은 (스스로) 출연자를 찾게 될 것입니다.

품질 저하를 방지하기 위해 당사의 수리 시간은 표준입니다.

우리와 함께라면 항상 비용을 최적화할 수 있습니다!

추가 호텔 서비스

숙박객이 많을 경우 추가 서비스(미니바, 택시 등)가 활성화된다는 점을 기억하세요.

아침, 점심, 저녁 식사를 준비하거나 호텔에서 아침 식사만 준비할 수 있습니다. 직원 중에 요리사가 없다면 음식 배달 서비스와 협상하여 %에서 협력하세요. 호텔의 음식 가격을 원래 가격의 20%까지 인상할 수 있습니다.

미니바도 당신의 조수가 될 수 있습니다. 각 호텔 객실에는 과자와 청량음료가 들어 있는 소형 냉장고가 마련되어 있습니다. 여름에는 주스, 레모네이드, 맥주 및 기타 저알코올 음료가 특히 인기가 있습니다. 알코올 함량이 높은 음료는 면허를 취득한 경우에만 판매되지만 면허를 취득하려면 시간과 비용이 필요합니다. 따라서 대형 호텔 단지에서만 이 서비스를 제공합니다.

객실 요금에 아침 식사를 포함하는 것이 좋습니다. 그것은 완전해야 하며, 가임 연령의 모든 남성이나 여성에게 먹이를 줄 수 있어야 합니다. 자신의 요리사가 없다면 아침 식사로 인스턴트 시리얼, 얇게 썬 샌드위치를 ​​​​사용하고 주스, 커피 또는 차를 제공하고 요구르트 또는 계란을 먹일 수 있습니다. 가장 중요한 것은 고객에게 음식을 제공하는 것뿐만 아니라 아름답게 표현하는 것입니다. 귀하의 호텔은 죽지 않기 위해 먹기 위해 모든 것이 실용적인 목적으로만 수행되는 병원이 아닌 그를 위한 미적 센터, 박물관이 되어야 합니다.

호텔의 또 다른 중요한 추가 서비스는 관광입니다. 호텔의 객실이 100개 이상인 경우에는 자체 여행사를 여는 것이 적절합니다. 그 외의 경우에는 제3자와 계약을 체결하는 것이 더 좋습니다. 여행사비율(보통 20%)을 받습니다. 도시나 교외 지역의 관광 투어는 물론 개별 개체에 대한 특별 투어도 구성할 수 있습니다.

택시는 추가적인 호텔 서비스 역할을 할 수도 있습니다. 고객을 운송하는 가장 쉬운 방법은 대형 택시 회사와 협상하는 것입니다. 예를 들어, 우리.

호텔에는 인터넷(유선전화 또는 Wi-Fi)이 있어야 합니다. WiFi 설치가 더욱 쉽고 간편해집니다.

호텔에서는 개인 위생용품, 슬리퍼, 목욕 가운도 판매합니다.

위 서비스 중 일부(적어도 절반)를 고객에게 무료로 제공하여 객실 자체 비용을 약간 늘리는 것이 좋습니다. 광고에서 추가 무료 서비스를 음성으로 표현하는 것이 적절합니다.

기억하십시오: 대부분의 고객은 호텔 측의 "강도" 및 "가격 씨름"을 좋아하지 않습니다.

"리셉션에서 무료로 제공되는 맛있는 사탕도 잊지 마세요. 좋은 고객에게는 수건이나 슬리퍼를 선물로 줄 수 있습니다."

"탐욕이 형제를 망쳤거나 인색한 사람이 두 배의 비용을 지불합니다." 이것은 당신에 관한 것이 아닙니다!

호텔 비즈니스의 전설과 신화

호텔 사업에도 다른 사업과 마찬가지로 초보자뿐만 아니라 때로는 전문가들도 믿는 신화가 많이 있습니다. 가장 중요한 사항은 다음과 같습니다.

• 호텔사업 - 수익성 있는 사업. 그러나 유능한 관리 없이는 어떤 아이디어도 망칠 수 있습니다. 이제 부동산을 가장 효과적으로 활용하는 방법은 호텔입니다. 이는 비즈니스 센터를 건설하고 유지하는 것보다 수익성이 더 높거나 쇼핑 센터, 호텔을 올바르게 구성했다면.
• “내가 직접 사업을 운영해서 소속사 도움을 받는 것보다 더 많은 돈을 벌겠습니다.”
• 언젠가는 이런 일이 생길 수도 있겠지만... 하지만 경험과 흐름이 없다면 혼자서 관리하는 것은 시간과 돈만 낭비할 뿐입니다.
• “연봉 2000유로짜리 사람을 고용하겠습니다. 그러면 그 사람이 저를 위해 호텔 전체를 채워줄 것입니다.” 그런 전문가가 있었다면 오래 전에 호텔을 열었을 것입니다. 호텔을 채우는 것은 어렵지 않지만 위의 사항을 참조하십시오.
• “인터넷에 광고를 하면 우수한 인력이 찾아옵니다.” 모든 것이 그렇게 단순했다면 채용 대행사는 오래 전에 손실을 입었을 것입니다. 기억하세요 - 직원이 모든 것을 결정하지만 대체할 수 없는 사람은 없습니다.
• 수리의 디자인과 품질은 중요하지 않다고 생각하시나요? 호텔 사업당신을 위해서가 아닙니다.
• "나는 언제든지 호텔을 기성품 사업으로 판매할 수 있습니다." 당신 말이 맞습니다. 그러나 그것이 정말로 효과가 있고 이익을 낼 경우에만 그렇습니다. 우리는 사람들이 도심에 있는 7~8개의 객실이 있는 호텔을 비어 있고 고객도 없이 기성품으로 판매하는 방법을 자주 목격했습니다. 동시에 가격을 큰 소리로 부르는 것은 부끄러운 일이며 숫자로 환산하면 이 호텔의 투자 회수 기간은 20년이 넘습니다. 이러한 호텔은 소유주가 가격을 적절한 수준으로 낮출 때까지 수년간 판매됩니다. 제안을 현명하게 작성하면 호텔을 팔 수 있습니다. 고객은 최대 7년 이내에 이를 회수해야 합니다.
• “승리하는 것이 승리하는 것보다 더 어렵습니다.” 모든 것이 순조롭게 진행되면 사람들은 긴장을 풀고 통제력을 잃습니다. 거기서 멈추지 마세요. 친구를 잊지 마세요. 연결을 복원하는 것은 매우 어렵습니다.

약점과 일반적인 실수
"얇은 곳이 부서지는 곳이다." 모든 호텔 사업에는 (다른 모든 사업과 마찬가지로) 가장 약한 부분이 있습니다. 바로 고객입니다. 결코 너무 많지 않습니다. 그리고 모든 마케팅의 기본은 고객을 유치하는 것뿐만 아니라 고객을 유지하는 것이기도 합니다.

오류:

고객

• 고객이 한 번 찾아오면 다시 찾아옵니다. 여행사가 고객을 귀하에게 소개했다면 지속적으로 그렇게 할 것입니다. 이것은 당신이 손을 대지 않는 한 영구적인 현상이 되지는 않을 것입니다.
• 가장 잘못된 의견: “여름에는 돈을 벌고 겨울에는 텅 비는 게 낫겠다.” 호텔은 연중무휴로 운영되어야 합니다. 호텔업의 경우 여름은 5개월, 겨울은 7개월입니다. 여름에만 일하면 6개월 이상을 잃게 됩니다. 여름에 찾아온 고객이 내년 여름에는 오지 않을 수도 있습니다. 그리고 새 것을 찾는 것은 이전 것을 유지하는 것보다 3배 더 많은 비용이 듭니다.
• 계급 구분을 해서는 안 됩니다. 귀하의 고객이 동일한 소득을 갖도록 노력하십시오.
• 여행사와 기업 고객으로 인해 바쁘다면 그들을 존중하십시오. 회계 부서에 보고 문서를 준비하는 것은 그들에게 매우 중요합니다.

프로모션

• 결과에 따라 광고를 시작합니다. 규칙: “광고는 명확한 고객 시장 조사를 기반으로 해야 합니다.” 전문적이지 않은 인쇄 출판물(모든 회사의 컬렉션)에 광고를 게재하는 것은 권장하지 않습니다. 그곳에서 발견될 확률은 낮습니다. 광고가 이미지가 아닌 경우 광택 잡지에 광고를 게재하지 마십시오.
• 광고 캠페인을 시작할 때 정확히 누구에게 서비스를 제공할 수 있는지 생각해 보세요. 오늘날 상트페테르부르크에는 450개가 넘는 호텔이 있습니다. 당신의 것을 451로 제공하고 싶다면 수익성 있는 조건그렇지 않으면 사람들이 길게 줄을 서서 기다리게 될 것입니다.

호텔

• 인원수를 정확하게 계산해 보세요. (가장 중요한 점은 직원 수가 호텔 객실 수를 초과하지 않는다는 것입니다.) 가정부와 관리자가 서비스할 수 있는 방 수를 계산해 보세요. 우리의 계산에 따르면 가정부 한 명이 교대조당 최소 8개의 객실을 서비스할 수 있고 관리자는 10개의 객실을 서비스할 수 있습니다.
• 부의 주요 지표는 호텔 점유율이므로 주저하지 말고 가격을 낮추십시오.
• 다음과 같은 성수기에는 가격을 자유롭게 인상하세요. 새해. 사람들의 흐름에 적절하게 반응하도록 노력하십시오.
• 이중 예약을 피하세요. 욕심을 부리지 말고, 감당할 수 있는 것보다 더 많은 고객을 받아들이지 마십시오. 이것은 당신의 평판을 죽일 것입니다.
• 호텔의 가장 약점은 전기와 물이라는 점을 잊지 마세요. 사고 발생 시 금전적 손실은 고품질 배관 및 전기 장비에 대한 비용 절감에 비례하지 않습니다.
• 직원을 인색하지 마십시오. 직원들이 만족스럽지 않다면 관리 회사에 연락하면 문제를 해결해 줄 것입니다.
• 후배 직원이 주도하지 마십시오. 항상 그들을 대체할 사람이 있을 것입니다.
• 객실의 70%가 예약된 경우 점유율을 최대한 높게 유지하십시오. 높은 가격, 나머지 30%를 평균 가격으로 둡니다. 입주로 돈을 버는 방법을 잊지 마세요.

러시아의 호텔 사업은 빠르게 발전하고 있습니다. 이는 수도권과 지방의 경제활동이 지속적으로 증가하고 전국적으로 관광산업이 발전함에 따라 관광객, 사업가, 출장객을 위한 숙박 수요가 증가하고 있기 때문입니다. 특히 이코노미석과 중저가 객실이 현저히 부족합니다. "호텔을 여는 방법"이라는 질문이 발생하면 이 세그먼트의 옵션이 가장 자주 고려됩니다.

기업 고객, 대기업 대표 및 기타 비즈니스계 대표에게 서비스를 제공하는 틈새 시장이 오랫동안 고급 체인 호텔에 의해 확고히 자리 잡았다면 여행자는 점점 더 저렴한 호텔에 머무르는 것을 선호합니다. 그들에게 좋은 선택은 크기뿐만 아니라 다른 활동 개념에서도 럭셔리 "거인"과 다른 개인 미니 호텔입니다. 이러한 호텔에는 모든 취향에 맞는 12개의 레스토랑, 회의실 및 수영장이 없지만 각 손님은 개별적인 접근 방식과 아늑한 가정 환경을 기대할 수 있습니다. 이 숙박 시설 형식은 오랫동안 많은 유럽 국가에서 고객의 사랑과 인기를 얻었습니다.

어떤 호텔 형식을 선택해야 합니까?

호텔사업 민간투자의 대안으로 고려해야 할 것이 바로 미니호텔 오픈이다. 그러나 접두사 "mini"는 누구에게도 오해를 불러일으켜서는 안 됩니다. 아무리 작은 호텔이라도 상당한 투자와 충분한 투자가 필요합니다. 오래 기다려회수. 자신의 자금이 충분하지 않을 수 있으므로 대출을 받거나 개인 투자자를 유치해야 합니다.

일반적으로 소규모 호텔은 객실 수가 50개 이하인 호텔로 간주되며, 그 중 별도의 하위 카테고리를 구분할 수 있습니다.

• 주거용 건물에 7-10개의 객실을 갖춘 개인 아파트형 호텔;
• 10~25개의 객실을 갖춘 미니 호텔;
• 별도의 건물에 위치한 본격적인 소규모 호텔로 최대 50개의 객실을 수용할 수 있습니다.

호텔에서 제공할 서비스 수준에 따라 미래 호텔의 형식과 가격 카테고리를 선택해야 합니다. 저예산 학생 호스텔, 이코노미 클래스 호텔, 비즈니스 호텔 또는 아파트 호텔(중급 또는 중급 호텔) 럭셔리.

이와 별도로 현재 기업가들 사이에 널리 퍼져 있는 "아파트 호텔" 옵션에 대해 살펴볼 필요가 있습니다. 대부분의 경우 이러한 사업은 "회색 계획"에 따라 수행되며 다른 미니 호텔만큼 많은 비용이 필요하지 않습니다. 초보 사업가의 경우 개인 호텔을 여는 것은 매우 간단합니다. 주거용 건물에서 하나 또는 여러 개의 인근 아파트를 구입하고, 재개발 및 수리를 수행하고, 환경을 정리하고, 고객을 찾습니다. 일일 대여.

그러나 특정 어려움이 즉시 발생합니다. 적절한 승인 없이 건물을 재개발하는 것은 불가능하며, 주거용 아파트에서는 ​​새로운 주방 및 위생 시설을 이사하고 만들 가능성이 제한되어 있으며, 이웃은 대규모 개조 공사와 '지하' 사업가가 만든 '통로마당' .

말할 필요도 없이, 그러한 활동은 대부분 정당화 없이 수행되며, 이는 기업가에게 높은 위험을 초래합니다. 주정부 등록, 세금 및 수수료 납부가 없는 이러한 사업은 불법 사업으로 간주되며 행정, 세금 및 경우에 따라 형사 책임까지 수반할 수 있습니다. 그리고 작업 조직의 관점에서 볼 때 문제가 발생합니다. 손님 검색은 자신의 자원으로 제한되고 법인은 잠재 고객 목록에서 제외되며 이러한 유형의 활동이 아니기 때문에 공식적으로 광고를 게재하는 것은 불가능합니다. 공식적으로는 호텔이다.

반면에 이러한 개인 호텔의 장점은 기업가에게 명백합니다. 모든 종류의 공식 허가 및 등록, 세금 납부 및 기타 필수 지불에 대한 비용 부족과 관련된 비용 절감, 다른 미니 호텔에 비해 가격 경쟁 우위 호텔. 따라서 그러한 호텔은 2-3년 이내에 매우 빠르게 비용을 지불합니다.

이러한 이점이 증가된 위험을 얼마나 정당화할지는 모든 사람이 스스로 결정하는 데 달려 있지만, 필요한 모든 문서를 완료한 후 합법적으로 사업을 수행하는 것이 더 좋습니다. 먼저 또는이 필요합니다.

적합한 건물은 어디에서 찾을 수 있나요?

호텔 부지를 선택하는 것은 가장 중요하고 어려운 작업 중 하나입니다. 도시의 비즈니스 또는 역사적 지역에 미니 호텔을 여는 것이 가장 좋습니다. 교통 접근성그리고 높은 레벨보안. 이는 접근이 용이한 위치에 있는 건물이어야 하며, 가급적이면 별도의 출입구가 있어야 합니다. 근처에 카페, 레스토랑, 상점이 있어야합니다.

호텔을 임대하는 것은 많은 돈이 투자되기 때문에 비현실적입니다. 허용됨 장기렌트 10년 이상의 기간 동안 추가 상환 가능성이 있습니다.

많은 자본을 투자할 수 있는 기회가 있다면 호텔 건물 짓는 것부터 시작할 수 있지만, 토지 구입, 허가증 및 설계 서류 준비, 실제 건설 작업에는 1년 이상이 걸릴 수 있다는 점을 기억해야 합니다.

가장 좋은 방법은 공간을 직접 구매하는 것입니다. 비주거용 건물이나 최소 300평방미터 면적의 여러 주거용 아파트(공동 아파트)를 구매하는 것입니다. 아파트는 비거주용 재고로 이전해야 하며, 이전 절차는 일반적으로 최소 1년 동안 지속되며 비용이 크게 증가합니다.

다음 단계는 호텔 프로젝트 생성, 건물 재개발 및 개조입니다. 재개발 사업을 조정하고 모든 허가를 받는 데는 실제 수리 작업보다 더 많은 시간이 소요되는 경우도 있습니다. 재건축 비용과 문서화 비용은 부동산 비용의 약 절반입니다.

재개발 완료 및 내부 마감 시작 단계에서 이미 유틸리티 공급자(전력망, 수도 시설)와 계약을 체결하고 다양한 기관(소방서, 위생 및 역학국)의 승인을 위해 서류를 제출하는 것이 가능합니다.

호텔 인테리어를 디자인하는 것은 매우 중요하며 여기에는 통일된 규칙이 없습니다. 가격 카테고리와 호텔 컨셉에 따라 많은 것이 달라집니다. 실용적인 미니멀리즘이든 "풍부한" 가구, 표준 객실 디자인 또는 각 객실의 개별 디자인이든 상관없이 가장 중요한 것은 리노베이션이 고품질이고 레이아웃이 편안하며 건물이 깨끗하고 깔끔하게 보인다는 것입니다. 호텔 디자인에는 호텔 고유의 기업 스타일이 있어야 하며, 이는 아주 작은 세부 사항에서도 눈에 띄어야 합니다. 가구, 비품, 배관 설비는 품질이 좋아야 합니다.

호텔이 주거용 건물에 개장하는 경우 다음 사항도 주의해야 합니다. 모습전체 입구는 창문과 문 교체 및 외관 수리에 소비되어야 할 가능성이 높습니다.

미니 호텔에는 몇 명의 직원이 필요합니까?

직원은 호텔이 개장하기 몇 달 전에 선정되어야 합니다. 이때까지 그는 등록을 마치고 훈련을 받고 직무를 시작할 준비가 되어 있어야 합니다. 호텔에서 어떤 서비스를 제공할지 고려하고 이를 바탕으로 직원 수를 결정해야 합니다. 예를 들어, 손님에게 음식이 제공됩니까? 그렇다면 최소한 두 명의 요리사가 필요합니다. 일반적으로 서비스 인력(관리자, 안내원, 가정부)의 수는 일반적으로 호텔의 객실 수와 거의 같습니다.

소규모 호텔에서는 직원이 다양한 직위를 결합하는 것이 일반적입니다. 예를 들어 관리자는 예약 관리자 역할을 할 수 있고, 가정부는 세탁소에서 일하거나 주방에서 도움을 줄 수 있습니다(건강 증명서 발급). 이는 호텔 소유주가 직원 비용을 최적화하고("추가" 직원을 유지하지 않고 직원의 작업량을 늘리는 데 도움이 됩니다. 미니 호텔에서는 일반적으로 부족하기 때문입니다) 직원이 적절한 급여를 받을 수 있습니다.

직원은 외국어에 대한 지식이 필요합니다. 전문교육과 고급교육이 체계적으로 이루어져야 합니다.

어떤 서비스를 제공해야 합니까?

손님은 항상 객실의 청결에주의를 기울입니다. 일일 청소, 깨끗한 린넨 및 수건은 모든 호텔의 엄격한 운영 조건입니다. 나만의 미니세탁실을 만들 수 없는 경우에는 제3자 기관과 계약을 체결해야 합니다.

자체 레스토랑이 없더라도 모든 호텔에서는 차, 커피, 쿠키 등의 가벼운 아침 식사를 제공할 수 있습니다. 나만의 카페를 계획하고 있다면 추가 비용을 준비해야 합니다.

• 화재 및 위생 요구 사항을 충족하는 특수실 장비;
• 관련 당국의 승인;
• 요리사와 웨이터를 고용합니다.
• 술 판매 면허 취득.

호텔 레스토랑은 충분한 수의 외부 고객을 유치해야 합니다. 그렇지 않으면 자체 비용을 지불할 수 없습니다. 따라서 많은 미니 호텔에서는 손님에게 다르게 식사를 제공하는 문제를 해결합니다. 할인된 고객 서비스나 객실까지의 음식 배달에 대해 근처 카페와 협상하는 것이 더 쉽습니다.

동일한 원칙을 사용하여 피트니스 룸, 사우나 및 렌터카를 통해 업무를 구성할 수 있습니다.

필요한 경우 고객에게 금고, 주차, 전화, 인터넷 및 임시 등록을 제공해야 합니다.

호텔의 임무는 고객을 위한 완벽한 보안을 보장하는 것입니다. 보안 회사와 계약을 맺고 비상 버튼, 비디오 감시, 화재 경보기, 비상구, 보안 주차장 및 기타 보안 기능을 갖추고 있습니다.

어린이(유아용 침대 및 높은 의자 이용 가능) 및 장애인(경사로, 넓은 엘리베이터)이 있는 고객을 돌보는 것은 불필요한 일이 아닙니다.

호텔이 방문객에게 개장되기 몇 달 전에 점진적으로 광고를 게재할 수 있습니다. 즉, 개장 임박에 대한 건물 배너, 인근 카페, 비즈니스 센터에 대한 소책자, 고객 수용에 대해 여행사와 협상하고 온라인 광고를 시작할 수 있습니다. 미래에는 우수한 서비스와 최적의 가격 대비 품질 비율을 통해 호텔이 자체 고객 기반을 구축하고 가장 효과적인 광고 채널인 입소문을 사용할 수 있게 될 것입니다.

작은 호텔을 여는 데 비용이 얼마나 드나요?

호텔업 경험이 없는 기업가가 독립적인 계산을 수행하는 것은 상당히 어렵습니다.

이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

• 서비스에 대한 수요를 평가합니다(도시 인구, 산업 발전인프라, 관광 부문 현황, 도시 개발 계획, 주요 문화 및 스포츠 행사 개최)
• 마케팅 조사 수행(호텔의 수량 및 품질, 가격 및 광고 정책, 기존 호텔의 점유율, 계절성의 영향)
• 부동산, 인건비, 건설 작업 비용에 대한 예비 분석을 수행합니다.
• 대상 고객, 서비스 수준, 객실 수, 제공되는 서비스 구성 등 미래 호텔의 개념을 개발합니다.

미니 호텔을 여는 데 드는 비용에 대한 질문에 대답하는 것은 확실히 불가능합니다. 계산할 때 너무 많은 뉘앙스를 고려해야 합니다. 수도와 지역의 비용 차이는 10배를 초과할 수 있습니다.

작은 지역 마을에 객실 10~15개를 갖춘 작은 호텔의 비용은 6~1,500만 루블입니다. 이사된 공동 아파트나 상트페테르부르크 또는 모스크바의 여러 통합 아파트를 개조한 호텔에는 약 4,500만 루블의 비용이 필요합니다.

토지 구입을 포함하여 별도의 건물을 건설해야 하는 경우 비용은 1억 5천만 루블로 증가합니다.

대략적인 비용 구조:

• 50% - 부지 취득 또는 건설;
• 25% - 관리 비용을 포함한 재개발;
• 15% - 커뮤니케이션 배치, 장비 구매, 가구 구매, 인테리어 개조
• 10% - 기타 비용(인건비, 광고비, 소모품)

호텔의 투자 회수 기간은 수도에서는 5~7년, 인구가 백만 명이 넘는 도시에서는 6~8년, 덜 발달된 지역에서는 9~12년입니다.

호텔 개장과 같이 복잡하고 비용이 많이 드는 프로젝트에 대한 자세한 사업 계획을 작성하는 것은 전문가에게 맡기는 것이 가장 좋습니다.

호텔 사업을 시작하기로 결정하셨나요? 이것은 상당히 유망하고 수익성이 높은 사업이며, 적절하게 조직되면 상당히 빨리 성과를 거둘 것입니다. 가장 중요한 것은 호텔을 열고 올바르게 광고할 장소를 선택하는 것입니다. 초보자를 위한 가장 좋은 옵션은 10~15개의 객실을 갖춘 고전적인 미니 호텔입니다. 여는 것은 어렵지 않으며 올바른 접근 방식을 사용하면 전통적인 호텔 못지않은 이익을 얻을 수 있습니다.

시장 연구

미니호텔을 어떻게 오픈할지 고민하고 계시나요? 우선, 기존 시장을 연구하십시오. 호텔은 어디에 문을 열어야 합니까? 수요가 있는 곳. 이들은 리조트 타운, 대도시 및 인기있는 관광 정착지입니다. 당신의 방에 누가 머물게 될지 생각해 보세요. 학생과 젊은이들은 일반적으로 호스텔을 선택합니다. 그들은 만족합니다. 저렴한 가격그리고 휴게실.

미니 호텔은 신진 기업가에게 이상적인 선택입니다.

미니호텔은 별도의 방에서 생활하는 것을 선호하는 23~65세의 사람들이 사용합니다. 미니 호텔은 결혼한 커플, 자녀를 동반한 커플, 출장객에게도 인기가 높습니다. 이 대상 고객 중 누가 귀하의 고객이 될 수 있는지 생각해 보십시오.

메모:소비자의 나이, 소득 수준, 필요한 서비스를 계산하여 소비자의 초상화를 그려보세요. 이를 바탕으로 향후 호텔 프로모션 전략을 수립할 수 있습니다.

그런 다음 경쟁사 분석을 수행하십시오. 이 사업은 좋은 돈을 벌기 때문에 아마도 귀하의 도시에는 이미 호텔과 미니 호텔이 있을 것입니다. 어떤 객실을 제공하는지, 어떤 가격대를 제공하는지, 어떤 추가 서비스를 제공하는지 알아보세요. 객실 점유율, 영업 시간 등을 알아보세요.

그런 다음 시장 리더를 찾으십시오. 그들은 도시의 전체 호텔 비즈니스의 분위기를 설정하고 손님의 습관을 형성하며 아마도 쓰레기를 버리는 방법을 알고 있을 것입니다. 더 적은 비용으로 방문자에게 더 나은 조건을 제공하는 동시에 리더에게 적응해야 합니다. 아니면 적어도 같은 조건이군요.

어떤 형식으로 열 것인가

호텔 사업에 대한 진지한 경험과 막대한 창업 자본이 없다면 가장 쉬운 방법은 미니 호텔 형식으로 여는 것입니다. 최대 30개의 객실로 구성된 소규모 호텔입니다. 이러한 미니 호텔은 주요 주요 인프라 시설 근처에 위치해 있습니다.

• 버스 정류장;
• 기차역;
• 지하철 역;
• 차량 교환;
• 도심;
• 인기 명소와 가깝습니다.
• 주유소 근처나 고속도로를 따라.

미니 호텔을 짓거나 임대할 수 있습니다.

미니 호텔은 각 객실에 공용 주방과 전자레인지가 있고 여러 개의 샤워실과 화장실이 있는 것을 의미합니다. 어떤 경우에는 샤워실을 객실에 직접 설치할 수도 있습니다. 오늘날 필수 조건은 호텔에서 고속 Wi-Fi 인터넷을 사용할 수 있다는 것입니다. 근처에 주차가 편리하면 편리하겠지만 이는 선택 사항입니다.

생산 계획

객실 20개를 갖춘 호텔을 열려면 무엇이 필요한지 살펴보겠습니다. 이것은 미니 호텔의 고전적인 크기입니다. 숫자는 다음과 같이 나누어야 합니다.

1. 럭셔리 객실 3개. 여기에서는 고품질 수리를 수행하고, 욕실을 갖추고, 필요한 모든 가구와 가전 제품을 객실에 설치하고, 미니 주방을 만들어야 합니다.
2. 클래식 더블룸에는 13개의 객실이 있습니다. 또한 별도의 침대 2개가 있는 방 7개, 더블 침대가 있는 방 6개를 만드세요.
3. 1인실에는 4개의 방을 배정합니다.

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또한 음식을 준비하고 접시와 가전 제품을 제공하며 여러 사람이 사용할 수 있는 편안한 욕실을 만들기 위한 본격적인 주방을 갖추어야 합니다. 또한 미니 호텔에는 관리자가있는 리셉션 데스크, 세탁 용품 및 린넨을 보관할 수있는 기술실, 보일러 실, 세탁 및 다림질을위한 별도의 공간이 있어야합니다.

호텔에 가장 저렴한 가구를 선택해서는 안됩니다. 금속 프레임이 있는 침대, 여러 개의 경첩에 튼튼한 문이 있는 옷장을 설치하고 바닥을 산업용 리놀륨 또는 "사무실" 라미네이트로 덮는 것이 좋습니다.

또한 미니 호텔에는 작은 바와 ​​체육관도 마련되어 있습니다. 이를 통해 고객 도달 범위를 크게 확대하고 추가 자금을 확보할 수 있습니다.

재정 계획

이벤트 개발에는 두 가지 옵션이 있습니다.

1. 적당한 크기의 방을 찾아 임대하세요.
2. 호텔을 처음부터 지으세요.

물론 첫 번째 옵션을 사용하면 초기 비용이 덜 들지만 매달 상당한 금액을 지불하게 되어 자신의 수입이 줄어듭니다. 두 번째 옵션은 상당한 투자가 필요하지만 결국에는 자신만의 건물을 갖게 됩니다. 편리한 위치, 나중에 사업을 하다 지치면 판매하거나 임대할 수 있습니다.

자신의 건물을 짓는 데는 약 2년이 걸립니다. 예상 투자금액은 다음과 같습니다.

1. 허가 획득, 연구 및 디자인 작업- 100만 루블.
2. 건물 건설, 마무리 - 천만 루블.
3. 주변 지역 개선, 자체 주차장 만들기-100 만 루블.
4. 가구 및 장비 구매 - 500만 루블.
5. 기타 비용 - 백만 루블.

전체적으로 자체 시설을 건설하는 데는 약 1,800만 루블이 소요됩니다.

1년 호텔 운영 비용은 약 450만 루블이며 그 중 다음과 같습니다.

1. 세금, 임금 - 250만.
2. 공과금, 당비, 린넨 구매, 세탁 용품 등 - 150만.
3. 기타 비용 - 50만.

호텔의 예상 이익은 약 750만 루블입니다. 하루 평균 비용이 1000 루블인 객실은 다음을 제공합니다: 1000 * 20 * 30 = 월 600,000 또는 전체 점유 시 연간 7,200,000(실제로 이 수치는 100%를 보장할 수 없기 때문에 10% 적음) 일년 내내 방을 사용하는 것은 매우 간단합니다). 적절한 조직을 통해 객실에서 6,500,000만 달러를 받고 바-체육관에서 약 백만 루블을 받게 됩니다. 순이익은 연간 7,500,000 - 4,500,000 = 3,000,000 루블입니다.

메모: 300만엔에 포함되지 않아 임차료건물을 위해. 당신이 스스로 건물을 짓고 있다면, 이 300만 달러가 당신의 순이익이 될 것입니다. 임대하는 경우 임대료로 약 150 만 ~ 200 만 달러를 추가로 지불해야합니다.

처음부터 호텔을 지으면 5~6년 안에 투자 비용을 회수할 수 있는 것으로 나타났습니다. 연간 수입이 100만 달러인 임대 건물은 5년 안에 자체 비용을 지불합니다. 따라서 직접 구축하는 것이 훨씬 더 수익성이 높습니다. 또는 모기지 옵션을 찾으십시오. 임대료를 지불하는 것보다 건물 빚을 갚는 것이 좋습니다.

미니호텔에서는 관리자가 경비원 역할을 할 수 있습니다.

업무 조직

호텔을 처음부터 여는 방법을 알고 싶으십니까? 우선, 등록을 해야 합니다. LLC를 등록하고 단순화된 과세 체계에 따라 작업하는 것이 좋습니다. 물론 개인 기업가로 만들 수도 있지만 이 경우 더 심각한 벌금과 책임을 질 위험이 있습니다.

오늘날 호텔 사업은 빠르고 빠르게 발전하고 있으며, 그 주된 이유 중 하나는 높은 수요입니다. 높은 경제 활동과 관광 발전으로 인해 크고 작은 대부분의 도시에서 손님을 수용할 장소에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이는 특히 저가의 경우에 해당됩니다. 호텔 객실그리고 평균 카테고리의 객실. 호텔을 여는 방법을 생각하고 있다면 아마도 개인용 미니 호텔에 대해 이야기하고 있을 것입니다. 이 호텔은 가장 저렴한 비용으로 정리할 수 있고 비교적 빨리 비용을 지불할 수 있습니다. 여행자는 일반적으로 그러한 시설을 선호합니다. 물론 모든 취향에 맞는 거대한 회의실이나 12 개의 레스토랑은 없지만 이러한 장소는 일반적으로 저렴한 가격과 거의 집과 같은 편안함으로 구별됩니다.

어떤 호텔을 열까?

호텔 사업에 막 진출한 경우 미니 호텔 형식이 가장 적합합니다. 그러나 알아야 할 점은 작은 호텔이라도 상당한 투자가 필요하며 즉시 성과를 내지 못할 것이라는 점을 준비해야 한다는 것입니다. 그리고 미래의 기업가가 해결해야 할 첫 번째 과제 중 하나는 투자자 유치입니다. 하지만 사업 자금 조달에 대해 생각하기 전에 어떤 종류의 호텔을 열고 싶은지 결정해야 합니다.

소규모 호텔은 객실 수가 50개를 초과하지 않는 호텔입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 아파트형 호텔(약 10개 객실, 주택 재고에서 제거되지 않음)
• 10~20개의 객실을 갖춘 미니 호텔
• 별도의 건물에 위치한 소규모 호텔의 경우 객실 수는 최대 50개까지 가능합니다.

호텔이 제공하는 서비스 수준에 따라 가격 카테고리도 선택됩니다. 그것은 수:

• 저예산 학생 호스텔,
• 소규모 이코노미 클래스 호텔,
• 편안한 비즈니스 호텔,
• 아파트형 호텔(중급 또는 고급형일 수 있음)

호텔을 구성하는 또 다른 옵션은 소위 "아파트"입니다. 이러한 유형의 활동은 최근 기업가들 사이에서 매우 인기를 얻었으므로 이에 대해 더 자세히 설명해야 합니다. 이러한 사업체는 제대로 등록되지 않은 "회색" 사업체 중 하나입니다. 이는 다음과 같이 수행됩니다. 한 건물에 있는 여러 개의 이웃 아파트를 구입하고 최소한의 수리가 이루어지며(재개발은 거의 없음) 아파트에 가구가 비치되고 남은 것은 매일 임대할 고객을 찾는 것입니다(대개 인터넷이나 지역 광고를 통해). 신문). 이 경우 개인 호텔을 여는 것은 매우 쉬운 것 같습니다.

그러나 여기에서도 어려움이 발생합니다. 예를 들어 이웃은 인접한 지역에 "통로 마당"이 있다는 사실에 분개할 수 있으며, 다른 도시로 탈출한 관광객과 출장객은 종종 예의바르게 행동하기를 원하지 않습니다. 그리고 고상하게, 그러나 반대로 시끄럽고 시끄러운 것을 선호하고 대규모로 휴식을 취하면 다시 이웃 사이에 불만이 생기고 심지어 관련 당국에 불만이 제기되어 "지하" 사업가에게 문제가 발생할 수 있습니다.

적절한 등록 없이 사업을 수행하는 것은 항상 위험합니다. 불법 사업에는 행정적, 조세적 책임뿐만 아니라 경우에 따라 형사적 책임도 수반됩니다.

또한 이 경우 기업가의 작업은 쉽지 않을 것입니다. 그는 스스로 손님을 찾아야 하며 기업, 기관 및 조직은 잠재 고객 목록에서 즉시 제외되고(보고를 위해 지원 문서가 필요함) 어려움이 발생할 것입니다. 본격적인 광고를 게재하면 그러한 시설은 공식적으로 호텔이므로 포함되지 않으며 광고에 응답하여 오는 모든 고객이 세금 담당자가 될 수 있습니다.

그리고 그러한 사업은 공식 등록 비용, 위생 기준 준수 및 세금 납부 없이 수익성이 있는 것처럼 보일 수 있지만, 이러한 소득이 이 경우 불가피한 높은 위험을 정당화하는지 여부는 공개적인 질문이며 모든 사람이 스스로 결정합니다.

그런데 여는 방법을 말하면 자신의 호텔, 합법적으로 수행되는 사업을 고려하겠습니다. 그리고 or로 시작한 다음 다른 중요한 문제를 해결해야 합니다.

적합한 부지 찾기

가장 어렵고 동시에 가장 중요한 질문 중 하나는 호텔을 어디에 열 것인가입니다. 도시의 비즈니스 또는 역사적인 부분에서 건물을 찾는 것이 가장 좋습니다. 교통 정류장, 카페, 레스토랑, 상점 등 인프라가 여기에서 개발되어야 합니다. 근처에 관광지가 있으면 좋아요. 아름다운 광경창문이 있는 것은 호텔의 장점이지만, 물론 추가 비용을 청구하지는 않습니다.

시설이 건물 전체를 차지하지 않더라도 호텔에 별도의 입구가 있는 것이 좋습니다.

이 기업의 비용이 높은 이유 중 하나는 건물을 구입하는 것이 바람직하다는 것입니다. 호텔을 위해 건물을 임대하는 것은 거의 가치가 없습니다. 인테리어와 장비에 너무 많은 투자를 해야 하며, 집주인이 예기치 않게 관계를 종료하겠다고 제안하면 큰 손실은 물론 사업 손실을 초래할 수 있습니다. 허용되는 옵션은 구매 권리가 있는 장기 임대입니다.

프로젝트에 상당한 자금을 유치할 수 있는 경우 별도의 호텔 건물 건설을 시작할 수 있지만 적합한 부지 검색 및 구매, 허가 준비, 설계 및 건설 작업에는 그 이상의 시간이 걸릴 수 있다는 점을 명심해야 합니다. 1년.

가장 좋은 방법은 호텔 부지를 구입하는 것입니다. 비주거용이거나 여러 아파트로 구성될 수 있습니다(대형 공동 아파트도 이러한 목적에 적합합니다). 면적은 300제곱미터 이상이어야 합니다. 미터 이상. 아파트를 구입하면 주택 재고에서 제거해야 합니다. 이 절차에는 재정적, 시간적 비용이 필요하다는 사실에 대비하십시오.

호텔 내부: 중요한 세부 사항

건물을 선택하고 구매한 후에는 호텔 프로젝트 생성, 재개발 및 개조를 시작할 차례입니다. 더욱이 프로젝트를 조정하고 재개발 허가를 받는 데는 실제 개조 작업보다 훨씬 더 오랜 시간이 걸릴 수 있습니다. 건물 재건축 및 문서화 비용은 부동산 자체 비용의 최대 절반을 차지할 수 있습니다.

재개발이 완료되고 호텔 내부 장식을 시작하면 이미 관련 서비스(위생 및 역학 스테이션, 화재 검사)에 승인을 신청하고 공공 시설과 계약을 체결할 수 있습니다.

호텔 인테리어를 만드는 것은 매우 중요하지만 통일된 규칙은 없으며 그럴 수도 없습니다. 건물 배치 방법은 호텔 컨셉과 가격 카테고리에 따라 달라집니다. 비즈니스와 실용적인 미니멀리즘이 적절한 곳, 시대를 초월한 고전이 적절한 곳, 다른 사람들은 풍부한 장식으로 방을 만들고 싶어할 것입니다. 그것은 모두 소유자의 취향과 대상 청중의 선호도에 달려 있습니다. 그러나 가장 중요한 것은 편리한 레이아웃과 고품질 개조이며, 객실은 고급스럽지 않더라도 깨끗하고 깔끔하게 보여야 합니다.

또 다른 중요한 점– 가구와 배관은 고품질이어야 합니다. 너무 많이 절약해서는 안 되며, 이러한 절약으로 인해 추가 비용이 발생할 수 있습니다. "공공" 재산이 거의 관리되지 않는다는 사실은 비밀이 아니기 때문에 허술한 가구는 금방 부서질 것입니다.

호텔이 아주 작은 세부 사항에서도 눈에 띄는 고유한 기업 스타일을 가지고 있는지 확인하십시오. 말할 필요도 없이 인테리어 디자인은 전문 디자이너에게 맡기는 것이 좋습니다.

미니 호텔 직원 : 몇 명이며 어떤 종류입니까?

예정된 개장 몇 달 전에 인력 모집을 시작하는 것이 좋습니다. 업무를 시작할 때까지 직원은 필요한 모든 서류를 갖추어야 하며 스스로 교육을 받고 업무를 시작할 준비가 되어 있어야 합니다.

호텔에서 제공할 서비스에 따라 직원을 모집해야 합니다. 예를 들어, 손님에게 음식이 제공된다면 요리사가 필요할 것입니다. 서비스 직원의 경우 규칙이 있습니다. 총 직원 수(관리자, 가정부, 접수원)는 객실 수와 거의 같습니다.

호텔 규모가 작을 경우 직원은 다양한 직위(관리자 - 예약 처리, 가정부 - 세탁 업무 담당)를 결합할 수 있습니다. 이는 직장에 추가 직원을 둘 필요가 없는 소유주와 더 많은 돈을 벌 수 있는 직원 자신 모두에게 유익합니다.

호텔 직원에게 중요한 요구 사항은 외국어(적어도 영어)에 대한 지식입니다. 체계적인 교육과 전문성 개발 수업을 편성하는 것이 필요합니다.

호텔 서비스: 중요하고 부차적인 서비스

무엇보다도 가장 중요한 것은 객실이 깨끗해야 한다는 것입니다. 매일 청소하고 린넨과 수건을 적시에 교체하는 것은 모든 호텔 운영의 필수 조건입니다. 호텔 자체에서 세탁 서비스를 준비할 수 없는 경우 이러한 유형의 서비스를 제공하는 제3자 회사와 계약을 체결해야 합니다.

레스토랑이나 카페가 없더라도 호텔에서는 커피, 차, 즉석 쿠키로 구성된 아침 식사를 제공할 수 있습니다. 나만의 카페를 계획하고 있다면 추가 비용에 대한 준비가 필요합니다. 그것을 열려면 다음이 필요합니다.

• 모든 화재 및 위생 요구 사항을 충족하는 시설을 갖춘 건물
• 필요한 모든 허가 및 승인;
• 직원: 요리사 및 웨이터;
• 주류 판매 면허.

그러나 자신의 카페 또는 레스토랑은 이미 별도의 사업이므로 이러한 시설은 외부 고객을 유치해야 하며 미니 호텔 투숙객에게만 비용을 지불하지는 않습니다. 객실로 음식을 배달하거나 아침 식사 할인 등에 대해 인근 카페 중 한 곳과 협상하는 것이 훨씬 쉽습니다.

호텔은 방문객에게 주차장, 금고, 인터넷, 전화를 제공할 수 있어야 하며 필요한 경우 임시 등록도 제공할 수 있어야 합니다.

호텔의 또 다른 절대적인 책임은 고객의 안전을 보장하는 것입니다. 그러기 위해서는 보안업체와 계약을 맺고 알람 버튼을 설치해야 한다. 비상구, 화재 감지기 등 화재 안전 조치를 잊어서는 안됩니다. 보안 주차장도 유용할 것입니다.

이와 별도로 어린이가 있는 손님(호텔은 유아용 침대와 높은 의자를 제공합니다)과 장애인 방문객(넓은 엘리베이터와 경사로가 필요함)을 돌볼 가치가 있습니다.

호텔 광고

오픈 호텔에 대해 미리 모든 사람에게 알려야 하며, 가급적이면 2~3개월 전에 미리 알려야 합니다. 개장 임박에 대한 배너를 건물에 배치하고, 여행사에 정보를 제공하고, 호텔 웹 사이트를 만들고, 인터넷과 전문 리소스에 광고를 게재합니다.

시간이 지남에 따라 고품질 서비스와 합리적인 가격이 제 역할을 할 것입니다. 자신의 고객 기반이 나타나고 어제의 손님은 친구에게 호텔을 추천할 것입니다.

호텔의 수익성을 고려합니다

호텔이 비용이 많이 드는 기업이라는 사실은 이미 여러 번 언급되었습니다. 이제 작은 호텔을 여는 데 드는 비용을 계산할 때입니다. 물론 계산은 대략적인 것이므로 미래 비용과 수입에 대한 정확한 아이디어를 얻으려면 추가 정보를 얻어야 합니다.

• 귀하의 도시에서 서비스 수요가 얼마나 되는지 알아보십시오(인구, 인프라 개발 수준, 관광지 상태, 비즈니스 및 생산, 이곳에서 개최되는 스포츠 또는 문화 행사).
• 시장 분석: 해당 도시에 호텔이 몇 개 있는지, 광고 및 가격 정책은 무엇인지, 얼마나 바쁜지, 계절성이 이에 어떻게 영향을 미치는지)
• 예비 비용 견적을 내십시오: 부동산 비용 소재지, 건설 및 기타 작업 가격;
• 객실 재고 구성, 제공되는 서비스, 서비스 수준 및 결과적으로 대상 고객 등 호텔의 개념이 무엇인지 결정하십시오.

보시다시피 미니 호텔을 여는 데 드는 비용에 대한 질문에 정확하게 대답하는 것은 거의 불가능하며 이에 영향을 미치는 요소가 너무 많습니다. 대도시 호텔에 대한 투자는 지역 호텔에 비해 10배 더 클 수 있으므로 아래 제시된 수치는 매우 대략적인 것입니다.

약 800만~1500만 루블을 지출하면 작은 지역 도시에 10~15개의 객실이 있는 미니 호텔을 열 수 있습니다. 동시에 상트페테르부르크나 모스크바에 있는 작은 호텔에는 약 5천만 달러가 필요하며, 별도의 건물을 짓고 토지를 구입하기로 결정하면 비용이 1억 5천만~2억 루블로 증가합니다.

호텔 조직에 드는 모든 비용은 다음과 같이 나뉩니다.

• 50% – 건물 구입 또는 건설;
• 25% – 재개발(설계 및 관리 비용 포함)
• 15% – 실내 수리, 실내 장식, 장비 및 가구 구입,
• 10% – 기타 비용(급여 및 직원 교육, 광고, 소모품 구입 비용).

안에 수도호텔은 대략 5~7년 안에 투자 비용을 회수할 것입니다. 대도시 6~8년 안에 인구가 백만 명이 넘을 것입니다. 작은 지역 마을에서는 9~12년이 걸릴 수 있습니다.

호텔 사업이 수익성이 있다고 여겨지는 것은 아무것도 아니기 때문에 점점 더 많은 새로운 호텔이 등장하고 있습니다. 그러나 빠른 투자수익이라고 할 수는 없기 때문에, 스스로 두 발로 굳건히 서서 대규모 투자와 대규모 프로젝트를 두려워하지 않는 분들을 위한 사업입니다. 이렇게 복잡하고 비용이 많이 드는 프로젝트에 대한 자세한 사업 계획 작성은 전문가에게 맡기는 것이 좋습니다.

진지하고 대규모 투자자들만이 호텔 사업을 조직하는 방법에 대해 생각합니다. 민간 기업가도 이 문제에 관심이 있습니다. 이 틈새 시장은 오랫동안 점유되어 왔으며 신규 이민자를 위한 자리가 없는 것 같습니다.

그러나 이 의견은 틀렸다. 올바른 접근 방식과 최소한의 위험을 통해 몇 년 안에 비용을 회수할 수 있을 뿐만 아니라 안정적인 수입을 얻을 수 있습니다. 호텔 사업을 조직하는 방법을 알려 드리겠습니다.

호텔인가요 아니면 여전히 호텔인가요?

오늘날 이러한 개념은 동의어로 간주됩니다. 물론 공통점이 많습니다. 그러나 차이점도 있습니다. "호텔"이라는 단어 자체는 러시아어 "손님"에서 유래되었습니다. 지나가는 여행자들을 위해 간단한 집들이 지어져 밤을 보낼 수 있었습니다. 편의 시설은 최소한이었습니다(필요한 모든 것만 있음).

"호텔"이라는 단어도 비슷하게 해석됩니다. 여기서의 유래는 더 이상 러시아어가 아니라 라틴어입니다. 원래의 "hospes"(손님)는 프랑스인 덕분에 더욱 조화로운 "호텔"(호텔)로 바뀌었습니다.

실제로 사전에는 큰 차이가 없습니다. 하지만 호텔은 호텔과 달리 좀 더 편안하고 서비스의 폭이 넓다는 생각이 듭니다. 그러나 이러한 차이점은 러시아에 영향을 미치지 않습니다. 러시아 연방의 호텔 분류에서는 "호텔"이라는 개념이 전혀 사용되지 않습니다. 그러나 GOST는 임시 거주를 위해 구내에 최소 10개의 방이 있어야 한다고 규정하고 있습니다. 서비스의 특성과 완성도는 '별'(최소 1개, 최대 5개)의 개수로 반영됩니다.

미니호텔

이미 홍보된 사업을 구매할 기회가 모든 사람에게 제공되는 것은 아닙니다. 그리고 건설과 함께 토지를 구입하는 데는 수백만 달러가 소요됩니다. 탈출구를 찾기 위해 많은 사람들은 필연적으로 "자신의 아파트를 호텔로 사용할 수 있습니까? "라는 질문을 할 것입니다.

여기에는 모든 동전(또는 원하는 경우 메달)과 마찬가지로 양면이 있습니다. 호텔 사업의 약 절반이 비공식(등록되지 않고 제대로 등록되지 않은) 개인 미니 호텔로 구성되어 있는 것으로 나타났습니다. 법적 등록 과정에서 발생하는 관료적 문제로 인해 사람들은 그림자 속으로 들어갈 수밖에 없습니다.

"회색"계획의 뿌리는 아파트의 공식 임대에 있습니다. 건물 소유자는 법적 등록 시 일정 금액을 절약하여 과세 비용을 줄입니다. 그것은 플러스입니다. 이제 마이너스에 대해. 세무 당국에 대한 책임은 취소되지 않았습니다. 따라서 탈세사실이 밝혀지면 답변을 하셔야 합니다.

그리고 이것은 (최소한) 벌칙입니다. 또한 그레이 호텔을 소유하고 있는 경우에는 광고를 할 수 없습니다. 우리는 "클래스"( "스타덤")를 할당하는 것에 대해 전혀 이야기하지 않습니다. 고객층은 원칙적으로 단골 손님이나 추천 손님으로 구성됩니다.

소규모 호텔이 인기를 끄는 이유

그렇다면 왜 그림자 속에 있는 작은 호텔이 그렇게 인기가 많을까요? 왜 일부 기업가들은 호텔 사업을 시작하기도 전에 우회적인 방법을 찾으려고 할까요?

요점은 법의 불완전 성으로 밝혀졌으며 이에 따라 아파트를 호텔로 갖추는 것이 금지되지 않습니다. 그렇기 때문에 법 집행 기관은 그러한 사업에 매우 충실합니다.

그리고 사법 관행이 이것을 확인합니다. 예를 들어, 자신이 살고 있는 아파트에 심각한 홍수가 발생하여 피해에 대한 보상을 요구한 한 시민의 주장을 생각해 보십시오.

범인은 '아파트호텔' 주인이었다. 동시에 검찰청에 고소장이 접수됐다. 불법행위가 입증된 것 같습니다. 그러나 호텔 주인이 피해를 보상한 뒤 소송은 즉각 중단됐다. 검찰에 보낸 고소장에는 “상업용 임대차 계약이 체결됐다”며 “법 위반 사항이 없다”는 이유로 받아들여지지 않았다.

어떤 종류의 아파트가 미니 호텔이 될 수 있나요?

여기서는 러시아 연방 주택법을 살펴볼 가치가 있습니다. 법에 따르면, 호텔로 시설될 예정인 아파트는 1층에만 위치해야 합니다(또는 아래에 비주거 건물이 있는 경우 2층에 위치해야 합니다). 별도의 출입구가 필요합니다.

SNP 및 GOST, 특히 GOST 51185-98에 명시된 미니 호텔에 대해 설정된 요구 사항을 기억해 두는 것이 좋습니다. 아시다시피 많은 함정이 있습니다. 그렇기 때문에 광고에 '일일 임대 아파트'로 나타나는 미니 호텔이 너무 많습니다. 어떤 사람들은 이 옵션에 매우 만족할 것입니다. 그러나 합법화는 공개적으로 서비스를 광고하고 관심을 끌 수 있는 기회를 포함하여 더 많은 이점을 제공할 것입니다. 많은 분량잠재 고객.

조직

위의 내용을 바탕으로 우리는 투명한 사업을 하는 것이 더 낫다는 결론을 내렸습니다. 호텔은 공식적으로 등록되어야 합니다! 어디서부터 시작해야 할까요? 모든 GOST 요구 사항을 충족하는 방이 있다고 가정해 보겠습니다. 이제 재개발, 이전을 생각해야합니다. 비거주 건물, 개별 기업가를 등록해야 할 필요성. 아래에서는 이러한 개념에 대한 설명과 추가 작업에 대한 자세한 설명을 제공합니다.

재개발

직면해야 할 첫 번째 문제 중에는 공식 등록을 통한 재개발이 있습니다. 아파트는 비주거용으로 전환되어야 합니다. 외관 변경, 건물 재건축, 별도 출입구 설치에 대한 승인이 필요합니다.

평면도 사본(BTI 발행), 부동산 문서, 변경 허가(사본)를 포함한 문서 패키지가 있으면 작업 수행 허가를 얻을 수 있습니다. 재개발은 모든 작업에 대한 승인을 절대적으로 보장할 수 있는 회사에서만 수행할 수 있습니다. 이후 그들은 계획을 변경하고 법안에 서명하게 됩니다.

주거용 건물을 비주거용 건물로 전환하려면 무엇이 필요합니까? 여기서는 러시아 연방 주택법의 지침을 따라야 합니다. 지방 행정 부서에 필요한 서류 목록은 주택 계획 (층별), 재개발 프로젝트, 소유권 문서 및 신청서 자체입니다. 절차는 여러 단계로 나눌 수 있습니다.

• 부서 간위원회의 결정;
• 건물을 비거주 재고로 이전하는 비용 결정;
• 재산권 등록(Company House에서 발행)

전대 사업

한편으로, 이 옵션은 주목할 가치가 있습니다. 동시에 전대 거래는 임대인에 대한 의무에 구속되지 않는 사람의 손에 부동산을 맡길 위험이 있습니다. 호텔 사업을 조직하고 문제에 빠지지 않는 방법은 무엇입니까? 함정을 피할 수 있습니다. 첫째, 계약을 정확하게 체결해야 합니다. 여기서는 전대 계약을 표시 (수정)하고 추가 중요한 조건을 규정하는 것이 목적인 추가 계약에 대해 걱정할 가치가 있습니다. 물론 모든 뉘앙스를 예측하는 것은 어렵습니다.

정말로 원하면 임차인과 집주인 모두 회사에 해를 끼칠 수 있는 허점을 찾을 수 있습니다. 따라서 계약서에는 임차인의 이름 외에도 구체적인 관계 조건(건물이 전체 또는 일부만 임대됨, 전대 또는 재임대), 목적(호텔, 여관) 및 명확한 마감일. 마지막 항목이 있으면 필요한 경우 할당된 시간 외에 수행된 모든 작업을 취소할 수 있습니다.

임대 부동산의 개선(예: 수리, 주변 지역 조경 등)에 관한 재정적 문제를 반드시 논의하세요. 누가 작업 비용을 지불할 것인지 결정하십시오(실제 임차인 또는 임대인).

호텔세

예술에 따르면. 러시아 연방 세금 코드 381에 따르면, 이 경우 세율은 2.3%(연도 기준)를 초과할 수 없습니다. 계산 절차는 지불자의 의지에 좌우되지 않습니다. 주 정부의 권리 등록을 지연시키는 것은 고의적인 탈세로 간주됩니다. 적립금은 시설 운영 개시일부터 발생합니다.