У цій статті хотілося б розібрати найбажаніші та найзначніші риби Сибіру, ​​риби північних річок, гірських тайгових струмків з холодною водою та кам'янистими перекатами, озер. Прісноводну іхтіофауну Сибіру, ​​а також Уралу. Іхтіофауну всього тайгового поясу Росії. Я не згадуватиму ту рибу, якої повно в південній смузі, і наголошую тільки на риб тайги, риб півночі. Шляхетні породи риб, на яких полюють рибалки-любителі в гонитві за великим трофеєм, туристи, що подорожують тайгою, і корінні жителі півночі, для яких риболовля є спосіб видобутку їжі, а не спорт, розвага та гонитва за трофеєм.

Муксун

Цінна промислова риба з роду сигових та сімейства лососевих, мешкає в річках Сибіру, ​​зокрема, в басейнах річок Об, Іртиш, Олена, Єнісей. Цінується за свої смакові якості, а також поживність та наявність необхідних речовин. Добре вживається у малосольному вигляді. Достатньо близько 9 годин вистояти муксуна в засоле, і вже потім його можна буде їсти. М'ясо жирне, тане у роті. Калорійність м'яса близько 90 ккал на 100 г. Також широко використовується приготування струганини.

Способи лову:у багатьох регіонах країни лов муксуна заборонено, в інших його ловлять мережами, а також муксуна можна зловити на мушку, маючи при собі різноманітний запас приманок.

Не можна

Цінна промислова риба роду сигових, сягає ваги 50 кг. Мешкає у річках Сибіру, ​​у басейні Північного Льодовитого океану. Вважається однією з найсмачніших риб Росії, і будь-яка рибна страва з неї завжди виходить чудовою. Так само, як і муксун, не можна добра в малосольному вигляді і як струганина. Є видом, що зникає.

Способи лову:У всіх південних районах Сибіру лов нельми заборонений, виловлюють її артелями промисловим способом у північній частині. Та й зловити її на спинніг у південній частині досить складно, чого не можна сказати про дельту Обі або Єнісея, де не можна любити жити. Риба дуже обережна та полохлива. Не можна добре бере на різні вертушки, коливалки, найчастіше звичайні, сріблястого кольору, під колір мальків корюшки і ряпушки.

Чир

Чир (чи Щокур) є представником роду сигових. Цінна промислова риба мешкає як у прісній, так і напівпресній воді в місцях злиття великих сибірських річок з Північним Льодовитим океаном. Також є на Камчатці. Чир служить як бонус у промислових рибалок при видобутку нельми та муксуну. Також мешкає у прісноводних озерах.

Способи лову:Так само, як і муксуна, чира видобувають мережами, але, на відміну від нього, чир досить добре клює на вудку та спіннг. Як приманки застосовують різних комах, личинки, м'ясо молюсків, що мешкають по морському березі, та й, очевидно, штучні приманки.

Омуль

Цінна промислова риба роду сигових. Невеликих розмірів до 6-8 кг. Байкальський омуль мешкає лише у озері Байкал й у прилеглих річках, у яких він нереститься. У басейні річок Північного Льодовитого океану мешкає арктичний омуль . Добре вживається в солоному, копченому видах, а також як струганина.

Способи лову:омуля видобувають у будь-яку пору року. Можлива лов, як з берега, так і з човна. Омуль добре бере на дрібні яскраві нерухомі та рушійні приманки, включаючи спіннігові. Місцеві жителі як приманки використовують шматки поролону, свіже м'ясо або шматок риби. У розпал зими омуль опускається на глибини понад 200 метрів, і для його вилову потрібні відповідні снасті.

Пижян

Сибірський сиг, мешкає в річках європейської півночі та Сибіру. Вага до 5 кг. Довжина до 80 см. Має хороші смакові якості, є об'єктом риболовлі як аматорської, так і промислової. Має характерний перехід від голови до тулуба. Пижян харчується молюсками, личинками, різними комахами.

Способи лову:Промисел відбувається шляхом закидних неводів та встановлення мереж. Аматорський лов відбувається на звичайні снасті та приманки. Найкращою насадкою є хіроманіда, а також ікра, молюск, муха, мотиль.

Тугун

Невелика промислова риба роду сигових. На Уралі ще відома як Сосьвинська оселедець . Риба північних річок мешкає в басейнах Обі та її притоках (зокрема, Північній Совьві, Пур, Таз, Надим та інших.), на Єнісеї, Олені тощо. Довжина до 100 см, вага до 100 г. Смак м'яса тугуна віддає свіжим огірком, ніжне м'ясо, жирне. Тугуна коптять і вживають у солоному вигляді.

Способи лову:добувають тугуна неводами, лов на вудку чи спінінги неефективна. Лов найчастіше відбувається під час весняної повені, коли риба йде на відгодівлю, також ловлять і влітку.

Лінок

Рід сімейства лососевих. Мешкає в прісноводних водоймах, річках. Найчастіше у швидких холодних річках гірського характеру, на перекатах. Мешкає у Сибіру та Далекому Сході, соціальній та Китаї, Монголії, Західної Кореї. У європейській частині Росії, на захід від Уральських гір не зустрічається. Хижак харчується різними комахами, молюсками, хробаками, мухами. Має інші назви: російське - ленок, тюрське - занудьгує, евенкійське - майгун, якутське - буйит і літературне - сибірська форель. Є видом, що зникає.

Способи лову:Промислового лову не ведеться, в аматорській лінок є однією з популярних риб спортивної та аматорської риболовлі. Використовується нахлистова та спінінгова снасті. Молодого ленка ловлять на мушку, аналогічно харіусу, більші екземляри ловлять на блестни, різні вертушки, воблери і т.д.

Харіус

Популярна риба північних річок сімейства лососевих. Є об'єктом спортивного та аматорського лову, цінується за відмінні смакові якості. Буває сибірський, європейський та монгольський харіус. Досягає ваги 2,5-3 кг. Живиться різними личинками, молюсками, комахами, що потрапили у воду: мошки, цикадки, коники, оводи та ін.

Способи лову:найпопулярніший спосіб лову харіуса - нахлист. Також ловиться на спинніг і на звичайну вудку. Найчастіше харіуса ловлять на мушку. Існує 4 місця, де харіус добре бере: на перекатах, порожках, відразу після каменів, стоїть обличчям проти течії; біля повалених дерев; у великих каменів (коштує на глибині); на перекаті, збоку від основного струменя потоку. Якщо рибалка виробляється на блешні і вертушки, то підбираються, як правило, легкі приманки, проте великих харіус можна взяти і на важкі.

Таймень

Риба сімейства лососевих, занесена до Червоної книги Росії, в деяких водоймах йде її вирощування і лов заборонений. Є жаданим трофеєм будь-якого тайгового рибалки. Може досягати ваги 70-85 кг та довжини до 2 метрів. Мешкає у прісній холодній воді, в море не виходить. Мешкає по всьому тайговому поясі. Чим північніше його житло - тим йому стає комфортніше.

Способи лову:Таймень - хижак і методи лову такі ж, як і інших хижаків. У тих річках, де багато дрібних риб, на кшталт харіуса, різних видів сигів – мешкає і таймень. Лов тайменю найчастіше проходить за спеціальною ліцензією або лише для трофейної фотографії, далі риба відпускається. Беруть на різні блешні, вертушки, воблери та інші спінінгові снасті.

Стерлядь

Цінна промислова риба сімейства осетрових. Довжина тіла досягає 130 см, вага – до 20 кг (у поодиноких випадках). Великі екземпляри мешкають переважно у північних річках. Харчується безхребетними, поїдає ікри інших риб. Мешкає в басейнах багатьох сибірських та європейських річок Росії, а також у морях. Є об'єктом риболовлі та підводного полювання. Має відмінні смакові якості. Зникаючий вид.

Способи лову:є об'єктом браконьєрського лову. Рибальські любителі добувають стерлядь за ліцензією. Найпоширеніша снасть - донна закидушка з приманкою у вигляді хробака.

Минь

Риба загону тріскоподібних, єдина, що мешкає тільки в прісних водоймах. Зустрічається практично по всій зоні тайги, найбільш поширене в річках басейну Північно-Льодовитого океану. Як правило, вага миня не перевищує 1 кг.

Способи лову:Найкращі періоди лову миня - зима і рання весна. Найкраща снасть - донка, а також вудка поплавця. Як приманки треба використовувати живця, малька, жабка, п'явку. Добре йде вночі, бо вночі він виходить зі своїх нір і підстерігає видобуток біля корчів. Також ефективно ставити взимку миня жерлиці на ніч.

Щука

Не вигляд, а ціла родина щукових. Мешкає як у Сибіру, ​​і по всій Росії, майже повсюдно. Найпопулярніший хижак наших вод. Довжина щуки досягає 2 метрів, а вага – 35 кг, але в поодиноких випадках.

Способи лову:на живця, на жабеня, на пуголовка. При використанні спінінга добре йдуть будь-які приманки, залежно від водойми і ситуації, будь то всілякі вертушки, воблери, що імітують пораненого малька, віброхвости та ін. кінця серпня по середину жовтня (на півночі-до вересня)

Єлець

Невелика риба сімейства коропових. Єлець живе в чистих проточних річках, як з піщаним, так і з гальковим дном, а також в озерах. Живиться дрібними комахами, безхребетними тваринами планктону, пагонами рослин.

Способи лову:як і у всіх коропових - вудка поплавця з принадою на гачку. Також донні снасті та нахлист. З наживки – мотиль, опариш, каша, хліб, черв'як.

Райдужна форель

Інша назва Мікіжа . Риба сімейства лососевих. Невеликі розміри, довжина до 55 см, вага до 1,5 кг. Мешкає у холодній воді, любить чисті гірські річки, озера. Хижак харчується мальками інших риб, гольяном, верхівкою, комахами та ін.

Способи лову:нахлист або спінінг. Дрібну форель ловлять на мушку, як і сибірського харіуса, більші особини будуть клювати на блешні та інші спінінгові снасті.

Гольян

Гольян є дрібним представником сімейства коропових. На правому фото озерний гольян , на лівому - річковий . Довжина рибки до 15 см, вага - до 90-100 г. Живиться личинками комара, мушками, дрібними комахами. Тіло вкрите дрібними лусочками. Гольян зазвичай використовують як приманку для більшої риби, але можна вживати.

Способи лову:гольяна виловлюють днем ​​у спокійну, безвітряну погоду, у нічний час риба не клює. Як приманки йдуть черв'яки, мотиль, опариш. Лов гольяну відбувається ранньої осені, пізніше вона залягає в сплячку.

Чукучан

Невелика прісноводна рибка сімейства сигів. Розміри сибірської ряпушки: до 35 см завдовжки і вага до 1 кг. Напівпрохідна риба, тобто. мешкає як у солоній воді океану, так і в прісній воді сибірських річок, що впадають у море Лаптєвих. Ряпушку вживають у свіжому вигляді, солять і коптять. Багата на поживні речовини, а також жири Омега-3.

Способи лову:промислової риби. Ловиться переважно неводами, тому що ефективність звичайних вудок на неї мала.

Язь

Риба із сімейства коропових. Молодняк називають під'язками . Мешкає в тайговій зоні повсюдно. У Сибіру зустрічається до Якутії. Досягає ваги 3 кг та довжини 55 см. Живе до 20 років. Всеодна риба. Мешкає у річках, озерах, ставках. Уникає швидкої холодної води та гірських річок. Віддає перевагу більш плесовим річкам зі спокійною водою та великою глибиною.

Способи лову:язей ловлять на звичайні види снастей. Поплавочні вудки, донки, спінінги, з різними вертушками, блешнями. Язь добре бере в сутінках, тому що в цей час відбувається його годування. Наживкою служать черв'яки, мотиль, опариш, хліб, висівки та ін.

Окунь

Із сімейства окуневих. Мешкає по всій північній Євразії. Досягає розмірів 44,7 см та ваги понад 2 кг. Хижак, дуже ненажерливий. Вживається в їжу як основа для юшки, в смаженому, копченому, в'яленому видах. Є об'єктом спортивного, аматорського та промислового лову.

Способи лову:як і всі хижаки, окунь добре бере на свої тваринного походження. На живця, хробака. Добре бере на спінінгові снасті, на воблери (правий рис.), вертушки, віброхвости, різні блешні. Мешкає зазвичай на пару з щукою, у місцях великої кількості дрібної рибки.

Чебак

Риба сімейства коропових. Чебак - це підвид плотви, поширений переважно на Уралі та в Сибіру. У Сибіру чебак живе майже повсюдно. У великій кількості є на Колимі, Індігірку, Олені, Єнісеї та інших сибірських річках. В основному це невелика рибка, але сягає ваги до 3,5 кг. У багатьох водоймах чебак є найпростішою та ходовою рибою. Його їдять самі і годують худобу, собак та кішок. З нього варять юшку, смажать, в'ялять і коптять. На мою думку, чебак особливо гарний у вусі, у вареному вигляді.

Способи лову:чебак, як і всі коропові риби, всеїдний. Клює як на приманки тваринного походження, так і рослинного. Добре бере на мотиля, опариша, хробака, тісто, хлібний м'якуш, кукурудзу. Класичний вилов чебака відбувається на просту поплавцеву вудку.

Йорш

Вид риб із сімейства окуневих. У Сибіру мешкає повсюдно межі тундри. Невелика риба в довжину досягає всього 30 см, а вага - до 250 г. Невибаглива риба, здатна пристосовуватися до умов проживання. Риба зграйна. Мешкає як у прісній воді, так і в трохи солонуватих водоймах. Хижак веде нічний спосіб життя.

Способи лову:найкраще клює весною, восени і ранньою зимою - в цей час у нього починається жор. Час для лову - ранок та вечір. Влітку ловиться вночі, у прохолодний час. Клює на мотиля, хробака, опариша. Снасть - вудка поплавця.

Судак є родичем окуня, який живе лише у чистій воді, забезпеченій киснем для його життя та діяльності. У цій рибі немає фосфатів та іншої домішки. Зростання судака становить 35 см. Максимальна його вага – 20 кг.

М'ясо судака світле та нежирне, але дуже приємне на смак. Воно насичене фосфором, хромом, сіркою, калієм, фтором, кобальтом, йодом і вітаміном P. За складом ця риба досить корисна.

Берш

Берш також відноситься до сімейства окуневих. Його зріст становить 45 см. Найбільша вага риби становить 1,4 кг. Цей вид мешкає в річках, які впадають у Чорне та Каспійське моря.

Живиться берш не дуже великою рибою, переважно піскарем. М'ясо як у судака, проте трохи м'якше.

Окунь

Окунь мешкає у річках, озерах, ставках, які мають лише чисту воду. Тобто можна сказати, що дана риба не вибаглива і водиться практично скрізь, де тільки чисто.

Щоб виловити окуня, необхідно застосовувати лише певні тонкі снасті. Завдяки цьому ловити його досить цікаво і цікаво.

Єрш

На вигляд йорж схожий на чудовисько. Він має такі колючі плавці, щоб захищатися від хижих риб, подібних до щуки. Водиться ця риба в ставках і річках, проте в залежності від довкілля змінює колір. Зростання становить 13 см, а вага приблизно 400 г.

Подібне зростання йоржа залежить від надлишку раків, комах та личинок, якими вони харчуються. Цей вид риби поширений у багатьох європейських країнах. Водиться вона переважно у річці, озері, узмор'ях та ставках.

Нереститься від двох днів до кількох тижнів. Ця риба не любить сонячне світло, тому зустріти її можна на глибині не менше ніж два метри.

Чоп

Ця риба зустрічається в нашій місцевості дуже рідко, тому мало хто про неї знає. Відносять рибу до сімейства окуневих. Вона має подовжене веретеноподібне тіло, прикрашене видатним вперед рилом.

За розмірами дана риба невелика, тобто довжина становить менше 1 фута. Головним місцем проживання чопа є річка Дунай з прилеглими до не притоками.

Живиться чоп черв'ячками, молюсками, рибами невеликих розмірів. Ікру, яка має яскравий жовтий колір, кидає з кінця квітня.

Щука

Щука відноситься до сімейства щукових. Поширення набула у прісних водоймах євразійського та північноамериканського материка. Можна сказати, що ця риба поширена практично у всьому світі лише у воді, яка насичена киснем.

При зменшенні кількості кисню вона гине. Зростання становить 1,5 м, вага коливається не більше 35 кг. Тіло та голова щуки мають подовжену форму. Нереститися може лише за температури від трьох до шести градусів. Щука відноситься до хижої риби.

Харчується переважно малоцінними рибами. Мешкає повсюдно. М'ясо містить мало жиру та є дієтичним. Живуть вони трохи більше 25 років. У кулінарії даний вид риби використовують у сирому, вареному, смаженому та тушкованому вигляді.

Як упіймати більше риби?

Я вже давно займаюся активною рибалкою і знайшов багато способів як поліпшити клювання. І ось найефективніші:

1. . Приваблює рибу в холодній та теплій воді за допомогою феромонів, що входять до складу та стимулює її апетит. Шкода, що Росприроднагляд хоче заборонити його продаж.
2. Більш чутливі снасті.Огляди та інструкції щодо інших типів снастей ви можете знайти на сторінках мого сайту.
3. Приманки із використанням феромонів.

Інші секрети успішної риболовлі ви можете отримати безкоштовно, читаючи інші мої матеріали на сайті.

Плотва

Плотва набула величезного поширення в Російській Федерації.

Мешкає вона в річках, ставках та озерах.

Колір риби залежить від складу води, в якій вона мешкає.

На вигляд схожа на червоноперку.

Харчується плотва переважно водоростями, мальками різноманітних дрібних риб та різноманітними личинками мошкари.

З настанням зими йде зимувати.

Нереститися починає пізніше щуки, десь аж наприкінці весни, а перед нерестом покривається невеликими білими цятками.

Ікра плітки дуже м'яка, прозора і має зелений відтінок.

Ліщ

Ліщ є неяскравою рибою, але має чудові смакові якості. Вважає за краще жити в тихій воді з повільною течією.

Тривалість їхнього життя становить 20 років, однак і зростають вони повільно. Наприклад, лящ, який живе 10 років, має вагу лише три або чотири кілограми.

Риба має сріблясто-темний колір. Тривалість життя становить від семи до восьми років. Довжина коливається не більше 41 див, а вага сягає 800 р. Нереститися починає навесні.

Живиться водним планктоном, безхребетними личинками та молюсками раків. Мешкає в основному в Чорному та Каспійському морях. У кулінарії його застосовують у різних видах: смаженою, вареною, солоною, копченою та в'яленою.

Густера

Густер відноситься до малорухливих риб.

Колір має блакитно-сірий. Тривалість життя риби не більше 15 років.

Довжина складає 35 см, а вага 1,2 кг. Зростають ці риби не швидко. Мешкають у тихих водах.

Весна та осінь для густери є періодом утворення численних зграй та густих скупчень.

Звідси й пішла назва риби.

Харчується переважно личинками комах і молюсками невеликих риб.

Нереститися густера зазвичай ночами, в кінці травня або на початку червня при температурі води від 15 до 17 ° С з тривалістю від 1 до 1,5 місяців.

Широке поширення риба набула у європейських країнах. М'ясо має дуже багато кісток та несмачне.

Сазан

Сазан має темно-жовто-золотистий колір. Тривалість життя риби становить 30 років, проте зростати вона перестає на 7 чи 8 років. Вага становить від 1 до 3 кг, а зріст має 100 см.

Сазан є прісноводною рибою, але водиться й у Каспійському морі. Харчується влітку молодими пагонами очерету та іншими водними рослинами, а також молодою ікрою риб, що нерестяться, а восени починає приймати в їжу різних маленьких комах і безхребетних.

Короп

Короп відноситься до сімейства коропових. Має вуса. Харчуються риби недовареною картоплею, хлібним м'якушем і макухою. У зимовий період коропа впадають у сплячку. Вони сильно ненаситні та ненажерливі.

Тривалість життя становить близько 100 років. Риба має жовто-зелений і коричневий колір. Мешкає у річках, водосховищах, ставках, озерах, які мають дно, заповнене мулом.

Нереститься риба за температури води від 18 до 20 градусів вранці. Вага має близько 9 кг. У Китаї вважається продовольчою рибою, а в Японії декоративною їжею.

Карась

Карась є найвідомішою у народі рибою.

Живе майже у всіх водоймах та ставках Росії.

Він належить до сімейства коропових. Нагадує сазана, тільки не має вусів.

Ця риба витривала і невибаглива до якості води. Мало реагують на нестачу кисню.

Взимку риба може вмерзати у лід і не гинути, якщо внутрішня рідина не промерзне.

Важить 0,5 кг.

Нереститься за температури не менше 14 градусів.

Лінь

Мешкає в річках і водоймах, зарослих рослинами і вкритих килимом з ряски.

Вона вважається сильною рибою. Ловити добре лин, починаючи з серпня місяця. За смаковими якостями риба не гірша за сазан і судак. Також з неї виходить гарна юшка.

Головень

Головень є прісноводною рибою. Належить до сімейства коропових. Довжина його 80 см, важить близько 8 кг. Як їжу використовує повітряних комах, молодих раків, рибок та жаб.

Широкого поширення набула в європейських країнах та Малій Азії. Нереститься за температури води від 12 до 17 °С. Любить жити в районах із сильною течією.

Язь

Поширений Язь у всіх річках та водоймах європейських країн. Віддає перевагу повільній течії та глибоким місцям. Не впадає у зимову сплячку. Досить витривала риба. Довжина становить від 35 до 63 см, вага коливається від 2 до 2,8 кг.

Тривалість життя сягає 20 років. Харчується тваринною, рослинною їжею. Нереститься язь навесні за температури від 2 до 13 градусів.

Жерех

Жерех є найпоширенішим видом сімейства карпоподібних.

Має темно-синювато-сіре забарвлення.

Зростання риби становить 120 см, а маса коливається не більше 12 кг.

Живе цей вид у Чорному та Каспійському морях.

Любить плавати у швидких водоймах, застійних місць уникають.

Чехонь

Має сріблясте, сірувате і жовте забарвлення. Довжина риби складає 60 см, а вага 2 кг. Тривалість життя становить 9 років. Росте риба досить швидко.

Живе у річках, озерах, водосховищах, морі. Молода риба спочатку їсть фітопланктон та зоопланктон, а наприкінці літа харчується личинками комах. Мешкає у Балтійському морі.

Червонопірка

На вигляд червонопірка схожа на плотву, на набагато привабливіше. Зростання становить 51 см, а вага має 2,1 кг. Тривалість життя коливається не більше 19 років.

Водиться у річках, що впадають у Каспійське, Азовське, Чорне та Аральське моря. Їдять риби тварини та рослинні мікроорганізми. Особливо люблять ікру молюсків.

У м'ясі міститься багато корисних мінералів, таких як фосфор, хром, вітамін Р, білки та жири.

Подуст

Подуст має довге тіло. Тривалість життя риби становить 10 років. Довжина сягає 40 см, а вага має 1,6 кг. Любить швидкоплинні річки.

Харчується мікроскопічними водоростями, що лежать на дні річок. Нереститися у квітні за температури від 6 до 8 градусів. Поширений у всій Європі.

Уклейка

Уклейка є рибою, яка відома кожній людині, яка хоча б раз брала в руки вудку. Вона відноситься до сімейства коропових. Розмір риби становить від 12 до 15 см, а вага сягає близько ста грамів.

Мешкає в річках, що впадають у Чорне, Балтійське та Азовське моря.

Бистрянка

Бистрянка подібна до звичайної уклейці. Це досить маленька риба і максимальна величина її склала не більше 10 см. Вона має буро-зелений колір. Важить близько 2 р. Живе близько 6 років.

Росте дуже повільно. Як їжу приймає зоопланктон і водорості.

Піскарь

Піскар відноситься до сімейства коропових.

Тіло риба веретеноподібне.

Розмір складає 15-22 см.

Водиться вона у водоймах.

Нереститься навесні.

Як їжу приймає личинок і дрібних безхребетних

Амур білий

Риба «Білий амур» відноситься до сімейства коропових. Як їжу приймає лише водні рослини, які відрізняються високими темпами зростання. Зростання риби становить 1,2 м, а важить вона 32 кг. Поширений цей вид риби по всьому світу.

Товстолобик

Товстолобик харчується мікроскопічними водоростями у великих розмірах. Це промислова риба, яка легко піддається акліматизації. Важить вона 8 кг. Належить до сімейства коропових. Риба має зуби, які призначені для сплющування водоростей.

Поширений товстолобик у Китайській республіці та Середньоазіатському регіоні. Довжина риби сягає 1 м, а маса 25 кг. Він є промисловою рибою. Товстолобики люблять теплу воду. У річках підбирають місця зі швидкою течією. Нерестяться провесною.

Сом

Сом є великою прісноводною рибою безчешуйчатой ​​сімейства сомових. Довжина його сягає 5 м, а маса 400 кг. Колір має коричневий. Мешкає в Російській Федерації та інших європейських країнах. Відноситься до неактивної риби.

Канальний сом

Канальний сом - це риба, що відноситься до сімейства сомових. Має у своєму складі 37 видів риб, що мешкають у Північній Америці. Риба має дуже струнке тіло безчешуйчата і величезні вуса, що викликає особливий інтерес.

Нереститься риба за температури 28 градусів. Канальний сом є теплолюбною рибою, проте при цьому може зимувати під льодом.

Вугор

Вугор – це прісноводна риба, яка відноситься до сімейства річкових вугрів. Ця риба є хижою. Мешкає в Балтійському, Азовському, Чорному та Баренцевому морях. На вигляд схожа на змію.

Має подовжене циліндричне тіло та невелику голову, яка спереду приплющена. Ця риба водиться у водах із глинистим дном. Вугор харчується різноманітними тваринами, які живу в тину, раками, черв'ячками, личинками, равликами.

Довжина становить 47 см, а маса може досягати 8 кг.

Змієголов

Риба змієголов мешкає у болотистій місцевості. На вигляд нагадує змію

Минь

Минь відноситься до загону тріскоподібних.

Має довге, невелике та кругле тіло.

Забарвлення має буре і сіре.

Але вона може змінюватися в залежності від довкілля.

Нереститься ця риба в холодну пору року.

Віддає перевагу холодним і чистим водойм.

Минь відноситься до хижаків.

Полює переважно вночі.

Харчується безхребетними та зоопланктоном. Минь є промисловою рибою.

В'юн

Риба в'юн є одним із представників маленької групи рибок, що характеризуються довго

Подаємо список найбільш поширених прісноводних (річкових) риб. Назви з фото та описом по кожній річковій рибі: її зовнішній вигляд, смакові якості риби, місця проживання, методи лову, час та спосіб нересту.

Судак, як і окунь, віддає перевагу лише чистій воді, насиченій киснем і сприяє нормальній життєдіяльності риби. Це чиста риба без будь-яких складових. Приріст судака може становити до 35 см. Його максимальна вага може досягати до 20 кг. М'ясо судака світле, без зайвого жиру, і дуже смачне, і приємне. У ньому досить багато мінералів, таких як фосфор, хлор, хлор, сірка, калій, фтор, кобальт, йод, а також багато вітаміну Р. Якщо судити за складом, м'ясо судака дуже корисне.

Берш, як і судак, вважається родичем окуня. Може рости в довжину до 45 см, при вазі 1,4 кг. Він зустрічається у річках, які впадають у Чорне та Каспійське море. У його раціон харчування входить дрібна рибка, на кшталт піскаря. М'ясо практично таке ж, як і у судака, хоча трохи пом'якше.

Окунь віддає перевагу водоймам із чистою водою. Це можуть бути річки, ставки, озера, водосховища тощо. Окунь є найпоширенішим хижаком, але його ніколи не знайдеш там, де вода каламутна і брудна. Для лову окуня застосовують досить тонкі снасті. Його лов дуже цікавий і цікавий.

Єрш має своєрідний зовнішній вигляд із наявністю дуже колючих плавців, що захищає його від хижаків. Єрш так само любить чисту воду, але в залежності від довкілля може змінювати свій відтінок. Виростає в довжину не більше 18 см та набирає вагу до 400 грамів. Його довжина і вага безпосередньо залежать від кормової бази у ставку. Його ареал проживання поширюється на всі європейські країни. Водиться він у річках, озерах, ставках і навіть морях. Нерест здійснюється протягом 2-х днів та більше. Єрш завжди вважає за краще перебувати на глибині, тому що не любить сонячного світла.

Ця риба із сімейства окуневих, але її мало хто знає, оскільки вона не водиться у такій місцевості. Відрізняється подовженим веретеноподібним тілом та наявністю голови з видатним уперед рилом. Риба не велика, не більше одного фута завдовжки. Водиться головним чином у річці Дунай та прилеглих до неї притоках. У її раціон харчування входять різні черв'ячки, молюски та маленькі рибки. Нереститься рибка чоп у квітні місяці ікрою яскраво-жовтого відтінку.

Це прісноводна риба, яка зустрічається практично у всіх водоймах земної кулі, але тільки в тих, у яких є чиста, насичена киснем вода. При зниженні концентрації кисню у воді щука гине. Виростає щука в довжину до півтора метра, при вазі в 3,5 кг. Тіло та голова щуки характеризується подовженою формою. Не дарма її називають підводною торпедою. Нерест щуки відбувається при прогріванні води від 3-х до 6-ти градусів. Це хижа риба та харчується рибами інших видів, таких як плотва тощо. М'ясо щуки вважається дієтичним, оскільки містить дуже мало жиру. До того ж у м'ясі щуки досить багато білка, який легко засвоюється організмом людини. Щука здатна прожити до 25 років. Її м'ясо можна гасити, смажити, варити, запікати, фарширувати тощо.

Мешкає ця риба у ставках, озерах, річках, водосховищах. Її колір багато в чому визначається складом води, яка є в даній водоймі. На вигляд дуже схожа з краснопіркою. До раціону харчування плотви входять різні водорості, личинки різних комах, а також мальки риб.

З настанням зими, плотва йде на зимові ями. Нереститься пізніше щуки, десь під кінець весни. Перед початком нересту покривається великими пухирцями. Ікра цієї риби досить дрібна, прозора, із зеленим відтінком.

Лещ є малопомітною рибою, та його м'ясо характеризується відмінними смаковими показниками. Його можна зустріти там, де є тиха вода або слабка течія. Живе лящ не більше 20 років, але росте дуже повільно. Наприклад, 10-річний екземпляр може набрати вагу не більше 3-х чи 4-х кілограмів.

Ліщ має темно-сріблястий відтінок. Середня тривалість життя становить від 7 до 8 років. За цей період він виростає в довжину до 41 см і має середню вагу близько 800 г. Нереститься лящ навесні.

Це малорухливий вид риби з блакитно-сірим забарвленням. Живе густера приблизно 15 років і вростає в довжину до 35 см при вазі 1,2 кг. Густера, як і лящ, росте досить повільно. Віддають перевагу водоймам зі стоячою водою або нешвидкою течією. Навесні та восени густера збирається в численні зграї (густі зграї), звідси вона і отримала свою назву. Живиться густера дрібними комахами та його личинками, і навіть молюсками. Нерест посідає кінець весни чи початок літа, коли температура води підніметься до позначки +15ºС-+17ºС. Триває період нересту від 1 до 1,5 місяців. М'ясо густери вважається не смачним, тим більше що в ньому багато кісток.

Ця риба відрізняється темно-жовто-золотистим відтінком. Може прожити до 30 років, але вже у 7-8 років її зростання припиняється. За цей час сазан встигає вирости до 1 метра завдовжки і набрати вагу 3 кг. Сазан вважається прісноводною рибою, але водиться і в Каспійському морі. У його раціон харчування входять молоді пагони очерету, а також ікра риб, що віднерестилися. З приходом осені його раціон розширюється і до нього починають входити різні комахи та безхребетні.

Ця риба відноситься до сімейства коропових і здатна прожити близько ста років. Може вживати недоварену картоплю, хлібний м'якуш або макуху. Відмінною особливістю коропових є наявність вусів. Короп вважається ненажерливою та ненаситною рибою. Мешкає короп у річках, ставках, озерах, водосховищах, де є мулисте дно. Короп любить пропускати податливий мул через свій рот, у пошуках різних жучків та черв'ячків.

Нереститься короп лише тоді, коли вода починає прогріватися до температури +18ºС-+20ºС. Може набрати вагу до 9 кг. У Китаї є продовольчою рибою, а Японії – декоративною їжею.

Дуже сильна риба. Її ловом займаються багато досвідчених рибалок, застосовуючи для цього потужні та надійні снасті.

Карась є найпоширенішою рибою. Він водиться практично у всіх водоймах, незалежно від якості води та концентрації в ній кисню. Карась здатний жити у водоймищах, де інша риба негайно загине. Належить він до сімейства коропових, а на вигляд схожа з сазаном, але не має вусів. Взимку, якщо у воді стає дуже мало кисню, карась впадає в сплячку і перебуває в такому стані аж до весни. Нереститься карась при температурі близько 14 градусів.

Лінь віддає перевагу водойм з густою рослинністю і вкриті густою ряскою. Лінь добре ловиться із серпня місяця, до настання справжніх холодів. М'ясо линя відрізняється чудовими смаковими характеристиками. Не дарма линя називають царською рибою. Крім того, що линя можна смажити, запікати, гасити, з нього виходить неймовірна юшка.

Голавль вважається прісноводною рибою і водиться виключно в річках зі швидкою течією. Є представником сімейства коропових. Виростає до 80 см у довжину і може важити при цьому до 8 кг. Вважається напівжирною рибою, тому що його раціон складають мальки риб, різні комахи, невеликі жабенята. Вважає за краще перебувати під деревами і рослинами, що нависли над водою, оскільки з них дуже часто падає у воду різна живність. Метає ікру при температурах від +12 до +17ºС.

Ареал його проживання включає практично всі річки та водоймища європейських держав. Вважає за краще триматися на глибині, за наявності повільної течії. Взимку виявляє таку ж активність, як і влітку, тому що в сплячку не впадає. Вважається досить витривалою рибою. Може мати довжину від 35 до 63 см при вазі від 2-х до 2,8 кг.

Може прожити до 20 років. Раціон харчування становить як рослинна, і тваринна їжа. Нерест язя відбувається у весняний період, при температурі води від 2-х до 13-ти градусів.

Також є представником сімейства коропових видів риб і має темно-синювато-сіре забарвлення. Виростає в довжину до 120 см і може досягати ваги 12 кг. Зустрічається у Чорному та Каспійському морі. Вибирає ділянки зі швидким перебігом і уникає застояної води.

Зустрічається чехонь із сріблястим, сіруватим та жовтим забарвленням. Може набирати вагу до 2 кг, при довжині до 60 см. здатна прожити близько 9-ти років.

Чехонь дуже швидко росте та набирає вагу. Водиться в річках, озерах, водосховищах та морях, таких як Балтійське море. У молодому віці харчується зоо- та фітопланктоном, а з приходом осені переходить на харчування комахами.

Червонопірку і плотву легко сплутати, але краснопірка має більш привабливий зовнішній вигляд. Протягом 19-ти років життя здатна набрати вагу в 2,4 кг, при довжині 51 см. Водиться здебільшого в річках, що впадають у Каспійське, Азовське, Чорне та Аральське моря.

Основою раціону краснопірки є їжа рослинного та тваринного походження, але найбільше любить поїдати ікру молюсків. Досить корисна риба з набором мінералів, таких як фосфор, хром, вітаміну Р, білків і жирів.

У подуста довге тіло і вибирає він ділянки зі швидким перебігом. Виростає у довжину до 40 см і має при цьому вагу до 1,6 кг. Живе подуст близько 10 років. Живиться він із дна водойми, збираючи мікроскопічні водорості. Поширена ця риба у всій Європі. Нереститься за температури води 6-8 градусів.

Уклейка - це всюдисуща риба, відома практично будь-якій людині, яка хоч один раз рибалив з вудкою на водоймі. Належить уклейка до сімейства коропових видів риб. Може рости до невеликих розмірів у довжину (12-15 см) при вазі близько 100 г. Водиться в річках, що впадають у Чорне, Балтійське та Азовське моря, а також у великих водоймах з чистою водою, що не застоялася.

Це риба, така ж як уклейка, але трохи менших розмірів та ваги. При довжині 10 см вона може важити всього 2 грами. Здатна прожити до 6 років. Харчується водоростями та зоопланктоном, при цьому росте дуже повільно.

Так само відносять до сімейства коропових видів риб, і він має веретеноподібну форму тіла. Виростає в довжину до 15-22 см. Ведеться у водоймищах, де присутня течія і є чиста вода. Харчується піскарь личинками комах та дрібними безхребетними. Нереститься навесні, як більшість риб.

Цей вид риби так само належить до сімейства коропових. Годується практично їжею рослинного походження. Може рости в довжину до 1 м 20 см і важити при цьому до 32 кг. Відрізняється високими темпами зростання. Поширений білий амур у всьому світі.

Раціон товстолобика складається з мікроскопічних частинок рослинного походження. Є великим представником сімейства коропових. Це теплолюбна риба. Товстолобик має в своєму розпорядженні зуби, які здатні перемелювати рослинність. Він легко піддається акліматизації. Товстолобика вирощують штучно.

Через те, що він швидко зростає, він представляє інтерес для промислового розведення. Може набирати за короткий час до 8 кг ваги. Здебільшого він поширений у Середній Азії та у Китаї. Нереститься навесні, любить акваторії, де спостерігається інтенсивна течія.

Це дуже великий представник прісноводних водойм, здатний зростати в довжину до 3 метрів і важити при цьому до 400 кг. Сом має коричневий відтінок, але не має луски. Населяє практично всі водоймища Європи та Росії, де є відповідні умови: чиста вода, наявність водної рослинності та відповідна глибина.

Це невеликий представник сімейства сомових, який віддає перевагу невеликим водоймам (каналам) з теплою водою. В наш час був завезений з Америки, де його там досить багато і його ловом займається більшість рибалок.

Його нерест відбувається за умов, коли температура води досягає позначки +28ºС. Тому його можна зустріти лише в південних регіонах.

Це риба з сімейства річкових вугрів і віддає перевагу прісноводним водоймам. Це хижак, на вигляд схожий на змію, що водиться у Балтійському, Чорному, Азовському та Баренцевому морях. Вважає за краще перебувати на ділянках з глинистим дном. Раціон його харчування становлять дрібні тварини, раки, черв'ячки, личинки, равлики тощо. Здатний рости в довжину до 47 см і набирати вагу до 8 кг.

Це теплолюбна риба, яка водиться у водоймах, що у великих кліматичних зонах. Його зовнішній вигляд нагадує змію. Дуже сильна риба, яку не так просто зловити.

Він є представником тріскоподібних і на вигляд схожий на сома, але до розмірів сома він не доростає. Це холодолюбна риба, яка веде активний спосіб життя у зимовий час. Його нерест так само посідає зимові місяці. Полює переважно вночі, при цьому веде придонний спосіб життя. Минь відноситься до промислових видів риб.

Це невелика риба з довгим тілом, покритою дуже дрібною лускою. Його легко можна сплутати з вугром чи змією, якщо жодного разу в житті не доводилося його бачити. Виростає в довжину до 30 см, або навіть більше, якщо сприяють умови зростання. Водиться в невеликих річках або ставках, де є мулисте дно. Віддає перевагу ближче до дна, а на поверхні його можна помітити під час дощу або грози.

Голець належить до сімейства лососевих видів риб. Через те, що риба не має луски, вона і отримала свою назву. Виростає до невеликих розмірів. Його м'ясо під впливом низьких температур не зменшується в обсягах. Характеризується наявністю жирних кислот, таких як омега-3, здатних протистояти запальним процесам.

Мешкає у річках і харчується різними видами риб. Поширена у річках України. Віддає перевагу не глибоководним ділянкам. Може виростати в довжину до 25 см. Розмножується ікрою при температурі води в межах +8ºС. Після нересту може прожити не більше 2-х років.

Тривалість життя цієї риби вважається близько 27 років. Виростає завдовжки до 1 м 25 см, набираючи вагу до 16 кг. Її відрізняє темно-сіро-коричневе забарвлення. У зимовий період практично не харчується та йде на глибину. Має цінне промислове значення.

Ця риба живе лише у басейні руки Дунай і більше ніде не поширена. Належить до сімейства лососевих видів риб та є унікальним представником рибної фауни України. Лосось дунайський занесений до Червоної книги України та ловити його заборонено. Може прожити до 20 років, харчується переважно дрібною рибкою.

Так само відноситься до сімейства лососевих і віддає перевагу річкам з бурхливою течією і холодною водою. Виростає завдовжки від 25 до 55 см, набираючи при цьому вагу від 0,2 до 2 кг. У раціон харчування форелі входять невеликі рачки та личинки комах.

Є представником сімейства євдошкових, досягає розмірів близько 10 см, набираючи при цьому вагу в 300 грамів. Зустрічається вона у басейнах річок Дунай та Дністер. За першої ж небезпеки заривається в мул. Нерест відбувається у березні чи квітні. Любить харчуватися мальком та дрібними безхребетними.

Ця риба виловлюється у промислових масштабах на Едвері, Уралі. Нереститься за температур не вище +10ºС. Це хижий вид риби, який любить річки з швидкою течією.

Це прісноводний різновид риби, що відноситься до сімейства коропових. Виростає до 60 см у довжину та набирає до 5 кг ваги. Має риба темне забарвлення та поширена у Каспійському, Чорному та Азовському морях.

Річкова риба без кісток

Практично відсутні кістки:

• У морській мові.
• У рибах сімейства осетрових, що належать до загону хордових.

Незважаючи на те, що вода має певну густину, тіло риби ідеально пристосоване для пересування в подібних умовах. І це стосується не лише річкової, а й морської риби.

Як правило, її тіло має довгасту, схожу на торпеду форму тіла. У крайньому випадку її тіло має веретеноподібну форму, що сприяє безперешкодному переміщенню у воді. До таких риб належать лососі, подусти, головні, жерехи, чехоні, оселедець і т.д. У нерухомій воді більшість риб мають плоске сплюснене з двох боків тіло. До подібних риб слід віднести карася, ляща, краснопірку, плітку і т.д.

Серед безлічі видів річкових риб є як мирні риби, і справжні хижаки. Вони відрізняються наявністю гострих зубів і широкої пащі, що дозволяє без особливих зусиль заковтувати рибу та іншу живність. До подібних риб можна віднести щуку, миня, сома, судака, окуня та інші. Такий хижак, як щука під час атаки, здатна розвивати величезну початкову швидкість. Іншими словами, вона буквально миттєво заковтує свою жертву. Такі хижаки, як окунь, завжди полюють зграями. Судак веде придонний спосіб життя і починає полювання лише у нічний час. Це свідчить про його унікальність, а точніше про його унікальний зір. Він здатний розглянути свою жертву в абсолютній темряві.

Але існують і маленькі хижаки, які відрізняються великим розміром пащі. Хоча такий хижак, як жерех, не має величезної пащі, такий як у сома, наприклад, і він харчується лише мальком риб.

Багато риб, залежно від умов проживання, можуть мати різний відтінок. Крім цього, в різних водоймищах може бути різна кормова база, що може істотно впливати на розміри риби.

Риба, або їстівна частина риб, за вмістом білка не поступається м'ясу. Також у ній є жири, 86% яких посідає поліненасичені кислоти омега-3, необхідні роботи мозку, вітаміни А, D, E, мікроелементи. Склад продукту визначається його видом: є прісноводна і морська риба, за кольором розрізняють білу рибу, червону і буру. Смак різної риби теж відрізняється.

Вчені постійно досліджують вплив цього продукту на організм людини, завдяки чому було встановлено, що риба захищає від серцево-судинних хвороб, а якщо вони є, пом'якшує симптоми. У людей, які регулярно її їдять, добрий зір, міцне фізичне та психічне здоров'я: вчені, які проводили дослідження на Маврикії, довели, що діти, в раціоні яких постійно присутня риба, рідше потрапляють до в'язниці (на 64%, оскільки вони почувають себе спокійніше і щасливіше). У любителів риби рідко знаходять пухлини, остеопороз, вони довше залишаються активними та молодими (за словами дієтологів, невисока тривалість життя в країні саме через те, що люди рідко їдять рибу).

Акула біла

Всім відомо, що являє собою велика біла акула, але мало хто знає, що в неї є й інше ім'я, а саме кархародон. Вона є не тільки найбільшою акулою, а й найбільш кровожерливою з усіх представників цього роду. Доросла особина може зростати до 8 метрів. Багато хто називає її «білою смертю» тому, що ці хижаки дуже часто нападають на купальників.

Анчоуси

Анчоус -невелика, зграйна морська риба, сімейства оселедцевих, зі злегка маслянистою м'якоттю і специфічним смаком, що нагадує сардини. У довжину сягає 20 см, а вагою до 190 грам. Середовище проживання анчоусів - морські та прісні води помірних та тропічних широт, у тому числі Чорне море, Азовське море та Японське море. У місцях видобутку анчоусів їх їдять свіжими, широко відомими у консервованому вигляді.

Барабулька (султанка)

Рід рибок із сімейства барабулевих. У довжину може досягати 45 см. Два довгі вусики, які звисають з підборіддя барабульки, служать їй для змучування морського піску та видобутку їжі. Мешкає риба у Чорному, Середземному, Азовському морях, а також у Тихому та Індійському океанах. За смаком барабулька делікатесна та ніжна риба, м'ясо відрізняється відмінними смаковими якостями. Ще вона цінується за свій особливий жир, яким вона наповнена. Він дуже ніжний, своєрідний на смак і має чудовий аромат.

Головень

Риба сімейства коропових. Досягає довжини 80 см, а маси 5 кг і більше. Водиться в річках зі швидким і середнім перебігом, перекатами, вирами і досить холодною водою. Тримається голавль на стремені - під бурунами, за виступами каменів, під затонулими колодами, урвищами, навислими кущами і деревами, збираючи комах, що впали у воду; любить вир. Відрізняється товстою, широкою, трохи потовщеною головою (за що й отримав свою назву), майже циліндричним тулубом та крутою лускою. Спина головна темно-зелена, майже чорна, сріблясті боки з жовтуватим відтінком. Харчується головень повітряними комахами, молоддю раків, риб, жаб.

Горбуша

Риба сімейства лососевих. Друга назва цієї риби – рожевий лосось.
Горбуша отримала свою назву через горб, що з'являється на спинах самців у період нересту. Водиться як у морях, так і в прісній воді у холодному кліматі. Середня довжина 40 см, середня вага 1,2 кг.
У період нересталовити горбушу недоцільно, оскільки м'ясо її не смакує. Якщо горбуша спіймана вчасно, то її м'ясо відрізняється дивовижними смаковими якостями. Як і всі лососеві, горбуша вважається червоною рибою. Вона багата на жиророзчинні вітаміни і мікроелементи.

Дорадо

Риба сімейства спарових, поширена переважно в тропічних та субтропічних частинах всіх океанів та прилеглих до них морях.
Дорадо (корифена) - досить дивне створення, з тупою головою, довгим спинним плавцем і чітко розділеним хвостовим плавцем. Часто корифен ще називають риба-дельфін, а в більшості тихоокеанських портів - махи-махи. Одна з відмінних рис - ефектне синьо-зелене і жовте забарвлення, яке швидко блідне після смерті риби. Корифен мігрує на далекі відстані, її можна зустріти в помірних і тропічних морях усього світу. Рекордна вага 39,4 кг.

Йорш

Належить до сімейства окуневих і є найближчим родичем окуня. Назва йоржа була дана за те, що він скуштує всі свої плавці, коли чує небезпеку. Він відноситься до різновиду риб сімейства окуневих, м'який і колючий, плавці злиті в єдиний. Тіло йоржа коротке, маленьке, стиснуте з боків. Луска йоржа дуже дрібна. На шкірі міститься велика кількість слизу.
Сірувато-зелена спина, жовті боки, черевце - білувате. Плавники сірі, тільки анальний та парні з червонуватим відтінком.

Зубатка

Риби сімейства морських риб Anarhichadiae загону окунеподібних, що мешкають у північних водах Атлантичного та Тихого океанів, де температура води не піднімається вище 14 градусів. Біля берегів Північної Америки, від Каліфорнії до Аляски, водиться угревидна зубатка; у північно-західній частині Тихого океану поширена далекосхідна зубатка; синю зубатку (або «вдовицю») можна зустріти у північній частині Атлантичного океану; смугасту зубатку ловлять у Баренцевому та Білому морях, біля берегів Англії та Ірландії (рідко – у Фінській затоці).

Камбала

Камбала - морська риба, яка відноситься до сімейства камбалоподібних. Сильно сплющене тіло, а також розташовані на одному боці риби очі – дві найголовніші її відмінності. Очі найчастіше знаходяться на правій стороні. Тіло камбали асиметричне з подвійним забарвленням: сторона з очима - темно-коричнева з оранжево-жовтуватим плямою, а "сліпа" - біла, шорстка з темними плямами. Камбала харчується ракоподібними та донними рибами. У промислових уловах її середня довжина досягає 35-40 см. Плодючість дорослих особин камбали становить від сотень тисяч до десяти мільйонів ікринок.

Карась

Карась - риба сімейства коропових. Спинний плавець довгий, глоткові однорядні зуби. Тіло високе з товстою спиною, помірно стиснуте з боків. Луска велика і гладка на дотик. Забарвлення варіює залежно від місця проживання. Золотий карась може досягати довжини тіла більше 50 см і маси понад 3 кг, срібний карась - зазвичай довжини 40 см і маси до 2 кг, проте зустрічаються особини довжиною до 60 см і масою до 7-8 кг, це залежить від місця проживання та умов харчування риби. Статевої зрілості золотистий карась досягає на 3-4-му році. Нерестяться навесні та на початку літа, ікра (до 300 тис.) відкладається на рослинність. У місцях із суворим кліматом карасі впадають у зимову сплячку, при цьому витримують повне промерзання водоймища до дна.

Короп

Короп трохи схожий на карася, особливо у молодому віці. Але в міру зростання відмінності все більш очевидні - короп товстіша, ширша і довга риба. Дорослий короп має циліндричну форму. Губи схожі на ляща, товсті та активні. Забарвлення річкового коропа дуже гарне - луска темно-золота, часто з блакитним відтінком біля плавця, і світло-золота внизу. Плавник широкий і тягнеться по всій спині. Хвіст коропа темно-червоний, а нижні плавці, як правило, темно-фіолетові.

Кета

Кета-прохідна червона риба, нереститься один раз у житті, після нересту по дорозі назад гине. У більшості випадків на нерест кету приходить у віці від 4 до 6 років.
Кета може досягати в довжину 1метр і масою 15 кілограм. Її ікра найбільша, чудово гарного оранжево-червоного кольору.

Кефаль

Кефаль - невелика (близько 60 сантиметрів) промислова риба роду Mugilidae, що живе в основному в морських та солонуватих водах усіх тропічних та теплих морів; кілька видів кефалі водяться у прісних водах тропічної Америки, Мадагаскару, Південно-Східної Азії, Австралії та Нової Зеландії. У США, де кефаль виловлюють головним чином біля берегів Флориди, найбільш поширені два її різновиди: смугаста кефаль, яку в Росії називають лобаном, і біла кефаль.

Корюшка

Корюша - риба сімейства лососевих, що відрізняється досить великим ротом, довшою нижньою щелепою, численними і великими зубами і дуже ніжною лускою; спинний плавець починається не попереду черевних плавців, як у сигів та харіуса, а позаду; бічна лінія неповна. Обидві риби відрізняються одна від одної майже величиною, і належать до одного виду.

Лінь

Лінь є єдиним представником роду Tinca. Він дуже теплолюбний і малорухливий. Лінь росте досить повільно і найчастіше дотримується дна. Середовищем його проживання є прибережна зона. Лінь - це не просто назва, це характеристика, оскільки ця риба була так названа через здатність змінювати забарвлення при попаданні на повітря. Вона ніби линяє, слиз, що покриває його, починає темніти, а на тілі виступають темні плями. Через деякий час цей слиз відлущується, а на цьому місці з'являються жовті плями. Слід зазначити, що у світі існує декоративно виведений вигляд – золотий лин.

Ліщ

Риба сімейна. Прогулянки ляща завжди нагадують зграю диких гусей, яку веде досвідчений ватажок.
Ліщ відноситься до сімейства коропових. Тіло ляща високе; стиснене з боків, з довгими анальними плавцями. На череві між анальним і черевними плавниками розташовується кіль, не покритий лускою. Глочні зуби однорядні, по п'ять з кожного боку. Хвостовий плавець досить сильно вирізаний, нижня ло пасть зазвичай довша за верхню. Рот напівнижній.

Лосось

Має величезну популярність у гастрономічних гурманів у всьому світі. Відомо, що вже в Середньовіччі лосось був популярним на європейських, шотландських та австралійських берегах. Його готували влітку і сушили та коптили на зиму. Кажуть, що немає нічого смачнішого, ніж смак дикого лосося, але лосось, вирощений на фермах, доступніший за ціною і тому більш поширений у продажу. Дикий лосось доступний з лютого по серпень, коли як вирощений на фермі можна купити цілий рік.

Луфар

Луфар - єдиний представник сімейства луфарьових загону окунеподібних. Тіло подовжене (до 115 см), стисло з боків; важить до 15 кг. Луска циклоїдна. Зустрічається луфар у тропічних та помірних морях; зграйна риба; в СРСР – у Чорному та Азовському морях. Здійснює значні сезонні міграції. Нерест порційний, влітку. Ікра пелагічна; плодючість від 100 тисяч до 1 млн. ікринок. Хижак харчується оселедцем, анчоусами та іншими рибами. Об'єкт промислу.

Макрель

Це риба із сімейства скумбрієвих. Жителі англомовних країн макрель називають скумбрію, це часто викликає плутанину. Риби сімейства скумбрієвих можуть дуже відрізнятися за розміром – від 60 сантиметрів до 4,5 метрів, але вся родина цих риб, незалежно від розміру, відноситься до хижаків.

Мінтай

Холодолюбна риба сімейства тріскових, роду мінтаїв (theragra). Найбільш поширена тріскова риба у північній частині Тихого океану. Є однією з основних промислових риб Росії.
Мінтай живе в холодних водах (від 2 до 9 °C), віддаючи перевагу глибинам від 200 до 300 метрів, хоча може здійснювати міграції, опускаючись на глибини 500-700 метрів і глибше. Мінтай мешкає близько 15-16 років. Під час нересту мінтай підходить до берегів, запливаючи на мілководдя глибиною 50-100 м. Нерестові скупчення мінтаю дуже щільні.

Мойва

Різновид корюшки, що водиться в Льодовитому, Атлантичному (атлантична мойва) та Тихому океанах (тихоокеанська мойва, або вік). Належачи мойва до сімейства лососевих, вона поступається родичам у розмірах. Довжина тіла мойви до 22 см, маса до 65 г. У мойви дуже дрібна луска та дрібні зуби. Спина оливково-зелена, боки та черево сріблясті. Самці відрізняються наявністю на боках смужки лусочок, на кожній з яких є подоба ворсу.

Морський окунь

Морський окунь -рід кісткових риб, сімейства скорпенових підряд перкоїдних, з отруйними залозами на гострих променях плавників, укол якими викликає хворобливе місцеве запалення.
У роді морські окуні налічується близько 90 видів, з яких 4 живуть у північних водах Атлантичного, а майже всі інші - в помірних водах північної частини Тихого океану, причому біля американського узбережжя їх вдвічі більше, ніж біля азіатського. Серед цих видів найдрібніші ледь досягають у довжину 20 см, а найбільші перевищують 1 м, перевищуючи за розмірами всі інші види всього сімейства та досягаючи маси 15 кг. За формою тіла морські окуні дійсно нагадують річкового, але проте настільки відрізняються від нього за багатьма особливостями зовнішньої та внутрішньої будови, що відносяться не тільки до іншого сімейства, а й до іншого загону колючих риб. Мешкають морські окуні до 15 років.

Минь

Минь - єдиний представник сімейства тріскових, що мешкає в прісних водах. Це холоднолюбна риба, що виявляє активність при температурі води не вище +10 ° С, тому влітку зловити його практично неможливо. Найсприятливішим часом для лову миня вважається холодна погода. Можливо, через це серед рибалок минь не настільки популярний.

Окунь

Риба сімейства окуневих. Тіло окуня довгасте, помірно стиснуте з боків. Воно вкрите дрібною лускою, що щільно сидить, краї якої мають шипики. Луска є і на щоках. Рот широкий, на кістках ротової порожнини є кілька рядів зубів щетинковидних. На задньому краї зябрових кришок розташовані гострі шипи. Перший спинний плавець має лише колючі промені, у другому – вони переважно м'які. Черевні плавці також мають колючі промені. Бічна лінія повна. Забарвлення тіла зеленувато-жовте з темними поперечними смугами. Спина темно-зелена, черево біле. Колючий спинний плавець блакитно-червоного кольору з чорною плямою на перетинці між двома останніми променями.

Осетр

Рід риб сімейства осетрових. Прісноводна та прохідна риба, у довжину досягає до 3 м, а вагою до 200 кг (балтійський осетр). Існує 16-18 видів, з яких деякі занесені до Червоної книги. Осетр характеризується такими ознаками: поздовжні ряди кістяних щитків не зливаються між собою на хвості; бризкі отвори є, промені хвостового плавця огинають кінець хвоста.

Палтус

Палтус – морська риба сімейства камбали. Особливістю цієї риби є те, що обидва ока розташовані на правій стороні голови. Його фарбування варіює від оливкового до темно-коричневого або чорного. Середня ширина палтуса становить приблизно одну третину його довжини тіла. Рот великий, розташований під нижнім оком, хвіст має форму півмісяця. Довжина дорослої особини цієї морської риби коливається від 70 до 130 см, а вага від 4.5 до 30 кг.

Пангасіус

Це променева риба з сімейства пангасієвих сомів. Вона родом із В'єтнаму, в якому рибу розводять і їдять уже протягом двох тисячоліть. Промисел пангасіуса економічно вигідний через досить велике споживання. Поширений він широко, а розлучається в акваріумах. Найчастіше подають філе риби.

Пікша

Пікша - морська риба, що з дворічного віку веде донний спосіб життя, відносно теплолюбна, що зустрічається на глибинах від 30-200 до 1000 м при температурі води зазвичай близько 6 ° і при нормальній океанічній солоності. У східній частині Баренцова моря зазвичай пікша тримається на добре прогрітих мілководдях на глибині 30-50-70 м. Пікша поширена у всьому Північноатлантичному океані.

Плотва

Плотва - риба з сімейства коропових, відрізняється дуже широким ареалом проживання. Зустрічається у річках і озерах Європи (крім Західної), Сибіру, ​​також є підвиди, здатні деякий час проводити в солонуватих водах, у місцях впадання річок у море. А також відомий особливий вид плотви, що живе в очеретах уздовж берегів Арала. У різних регіонах плітка відома під такими іменами: сорога, чебак, сибірська плітка (Урал і Сибір), таранья (чорноморський та азовський район), вобла (низов'я Волги).

Сазан

Сазан - велика прісноводна риба, схожа на коропа. Ця риба мешкає майже у всіх водоймах. Шукає широкі та глибокі ділянки зі слабкою течією або стоячою водою, з м'яким глинистим або помірно мулистим дном. Не уникає і твердого дна, якщо воно не кам'янисте. Сазан любить теплу воду, віддає перевагу зарослим водойм. Тримається на глибині.
М'ясо сазана щільне, соковите, кісток не так багато, тому підходить для будь-якого способу кулінарної обробки. Його можна смажити, запікати, гасити, з фаршу готують смачні биточки та котлети. Одомашнена форма сазану - короп.

Салака

Салака, підвид риби сімейства оселедцевих. Довжина до 20 см (рідко до 37 см - гігантська салака), маса до 75 г. Салака відрізняється від атлантичного оселедця меншим числом хребців (54-57). Це балтійська форма (підвид) атлантичного оселедця.
Салака - типова пелагічна риба, що живе товщі води і живиться зоопланктоном, в основному, дрібними ракоподібними, але не відмовляється і від личинок чи мальків риб. Гігантські стремлінги їдять не тільки салаку ж, а й навіть колючих колюшок.

Сардіна

Маленька морська риба, долинна 15-20 см, рідше до 25 см, із сімейства оселедцевих. Сардіна трохи товщі за оселедця. Спина її синювато-зеленого кольору, боки та черевце сріблясто-білі. Зяброва кришка з золотистим відливом і борозенчастими темними смужками, що променево розходяться від нижнього і заднього краю її.
У живому вигляді це одна з найкрасивіших риб: на спині можна побачити відливи кількох кольорів веселки. Спосіб життя сардини недостатньо вивчений: відомо лише, що влітку сардина з глибини моря виходить до берегів країн, розташованих на березі Атлантичного океану на дуже короткий час, після чого знову пропадає.

Оселедець

Оселедець - рід риб із сімейства оселедцевих (лат. Clupeidae). Тіло, стиснуте з боків, із зазубреним краєм черева. Луска помірна або велика, рідко дрібна. Верхня щелепа не видається за нижню. Рот помірний. Зуби, якщо є, рудиментарні та випадають. Прохідний плавець помірної довжини має менше 80 променів. Спинний плавець над черевними. Хвостовий плавець роздвоєний. До цього роду належить понад 60 видів, поширених морях поміркованого і спекотного, а частково і холодного пояса. Деякі види чисто морські і ніколи не входять до прісних вод, інші належать до прохідних риб і для нересту входять до річок. Їжу оселедця складають різні дрібні тварини, особливо дрібні ракоподібні.

Сьомга

Сьомга - прохідна риба сімейства лососевих. Дл. до 1,5 м-коду, маса до 39 кг. Луска дрібна, срібляста, плям нижче бічної лінії немає. Мешкає у північній частині Атлантичного океану та південно-західній частині Північно Льодовитого океану, а також у Балтійському морі. Статевозрілість на 5-6-му році життя. У річки йде в разл. час (восени та в різний час влітку). Нерест у вересні-листопаді. Під час нересту на голові та боках сьомги з'являються червоні та помаранчеві плями. Плодючість 6-26 тис. ікринок. Ікра велика, помаранчева. Молодь живе у річці 1-5 років, харчується безхребетними та дрібною рибою. У морі харчується рибою та ракоподібними. Мешкає до 9 років. Цінний об'єкт промислу.

Сіг

Сіг - рід риб із сімейства лососевих, що виділяється деякими дослідниками разом з білорибицею і нельмою в особливе сімейство сигових (Coregonidae). Сиг має стисле тіло, покрите лускою середньої величини, малий рот, у якому верхньощелепних кістках і сошнику будь-коли буває зубів, а зуби інших частинах або скоро пропадають, чи, у разі, розвинені дуже слабко; верхньощелепна кістка не продовжується за око. Сіги живуть у помірних та холодних країнах північної півкулі.

Скумбрія

Скумбрія - риба сімейства скумбрієвих загону окунеподібних. Максимальна довжина тіла – 60 см, середня – 30 см. Тіло веретеноподібне. Луска дрібна. Спинка синьо-зелена, з безліччю чорних, слабо вигнутих смужок. Плавального міхура немає.
Скумбрія - пелагічна зграйна теплолюбна риба. Швидко плаває (у кидку – до 77 км/год). Зграї зазвичай не містять домішки інших риб (рідко з оселедцем) і складаються з особин однієї величини. Скумбрія живе при температурі 8-20 ° С, через що змушена здійснювати сезонні міграції вздовж побережжя Америки та Європи, а також між Мармуровим і Чорним морями. Ці міграції мають характер нагульних (їжу скумбрії складає дрібна риба та зоопланктон).

Сом

Сом – найбільший прісноводний хижак. Мешкає у вирах та захаращених річкових ямах, може досягати вагою до 300 кг! Такі гіганти, вважають вчені, мають вік 80-100 років! Щоправда, не чути щось, щоб комусь із рибалок так пощастило. Найчастіше трапляються соми вагою 10-20 кг. За своїми зовнішніми ознаками сом легко відрізняється від інших риб. У нього величезна тупа голова, велика паща, від якої відходять два великі вуса і чотири вуса на підборідді. Вуса є своєрідними щупальцями, з яких сом шукає їжу навіть у темряві. І що дивно – за таких великих габаритів – дуже маленькі очі. Хвіст довгий і мало схожий на риб'ячий. Забарвлення тіла сома мінлива - зверху майже чорного кольору, черево зазвичай брудно-біле. Тіло в нього голе, без луски.

Ставрида

Ставрида риба загону окунеподібних. Довжина тіла до 50 см, важать до 400 г. Найбільша ставрида, виміряна фахівцями, важила 2 кг. Мешкають вони до 9 років. Харчуються ставриди зоопланктоном, дрібною рибою, іноді донними або придонними ракоподібними та головоногими молюсками.
Тіло довгасте, веретеновидне, з тонким хвостовим стеблом, злегка стиснуте з боків. Характерна ознака справжніх ставрид - кісткові щитки вздовж бічної лінії, іноді із спрямованими назад шипами. . Бічна лінія з кістковими щитками на всій її довжині. Ставрида - ця назва асоціюється з Чорним морем, з ловом на самодур.
Насправді ця риба поширена дуже широко. Сімейство ставридових (Carangidae) поєднує 140 видів риб різного розміру від двадцятисантиметрових ставрид до двометрових серіол. Ставридові риби мають важливе промислове значення.

Окунь - риба, яка належить класу променеперих риб, загону окунеподібних, сімейству окуневих (Percidae).

Окунь – опис, характеристика та фотографії

Відмінною рисою представників цього загону є будова спинного плавця, що складається з 2 частин: передньої колючої та м'якшої задньої. Для деяких видів характерне їхнє зрощення. У анальному плавнику містяться від 1 до 3 жорстких голок, а хвостовому є своєрідна виїмка. Практично у всіх окуневих черевні плавці мають яскраво-червоні або рожеві кольори. Зуби окуня досить великі і розташовані у великому роті в кілька рядів, а деякі види мають ікла. Луска окуня дрібна, щільно прилегла до шкіри, з помітними поперечними смужками темнішого кольору. На її задньому краї є гребінь, що складається із зубців або дрібних шпильок. Зяброва кришка покрита дрібними зазубринами.

Середній вага окуняколивається від 400 г до 3 кг, а вага морських гігантів сягає 14 кг. Довжина риби може перевищувати метр, але середні розміри окунязазвичай трохи більше 30-45 див. У природних умовах цих риб полюють більші хижі риби, видри, і людина.

Якого кольору окунь?

Залежно від приналежності до виду, забарвлення окуня буває зеленувато-жовтим або сіро-зеленим. Морським представникам сімейства притаманні рожеві чи червоні відтінки. Іноді трапляються екземпляри жовтуватого або блакитного кольору. У глибоководних видів характерною рисою є очі великого розміру.

Види окунів, назви та фото

Сімейство окуневих представлено більш ніж ста видами, і об'єднане у 9 пологів. На території країн, які раніше входили до складу СРСР, відомі 4 види:

• річковий окунь – найпоширеніший вид у всіх прісних водоймах;
• жовтий окунь – хвіст, плавці та луска пофарбовані у жовтий колір;
• балхаський окунь - перший спинний плавець без темної плями, а у дорослих особин відсутні вертикальні смужки;
• морський окунь – голки всіх плавців мають отруйні залози.

Де живе окунь?

Риба окунь зустрічається у всіх природних та штучних водоймах, розташованих у Північній Півкулі – від річок та озер США та Канади до водойм Євразії. Для комфортного проживання прісноводних видів окуня бажано наявність слабкої течії, середніх глибин та підводної рослинності, в якій знаходяться «мисливські угіддя». Активний спосіб життя ці риби ведуть цілодобово. У звичайних умовах вони збираються в невеликі зграйки, можуть жити у високогірних озерах та на глибині до 150 м-коду.

Морський окунь мешкає як на мілководді, в сплетенні прибережних водоростей, так і на кам'янистих глибоководних просторах.

Чим харчується окунь?

Окунь вважається одним з найненажерливіших і нерозбірливих у їжі хижаків: їжею окуня є все, що рухається дном або у водах водойми, мальки, дрібні ракоподібні, молюски, личинки комах та ікра, відкладена іншою рибою. Маленькі окуні, що з'явилися з ікри, осідають на дно, де поїдають дрібних рачків і комах. До середини літа особи, що підросли, переміщуються ближче до берега, де їх їжею стає дрібна плотва і верхівка.