Lorsque vous évoquez le mot brochet, le souvenir du conte de fées « Au commandement du brochet » vient instantanément à l'esprit, mais en fait, le brochet est loin d'être une créature de conte de fées, mais un véritable poisson prédateur.

Faites attention à la photo du brochet. Ce prédateur appartient aux poissons à nageoires rayonnées de la famille des brochets, du genre du même nom.

On ne sait pas avec certitude d'où vient ce nom. Les linguistes pensent que cela vient du mot « fragile », à en juger par les contours du corps mince et allongé.

Selon la deuxième option, on pense que le brochet vient du mot slave commun « skeu », qui signifie « tuer, couper ».

Apparition d'un prédateur

La longueur du corps d'un brochet, selon les normes moyennes, atteint 1 m et pèse 8,0 kg. Il existe des exceptions sous la forme de géants mesurant 1,8 m de long et pesant environ 35,0 kg ; les femelles sont toujours plus grandes que les mâles.

Le corps du brochet est oblong et en forme de flèche. La tête est longue, le museau est étroit avec la mâchoire inférieure étendue vers l'avant. La cavité buccale présente des caractéristiques structurelles, c'est pourquoi on l'appelle requin de rivière.

Sur la mâchoire inférieure se trouvent des dents pointues en forme de crocs de différentes tailles, qui capturent de manière fiable les proies. La mâchoire supérieure et les autres os de la cavité buccale sont équipés de petites dents dont les pointes sont dirigées vers le poisson.

Après avoir capturé une proie, des dents en forme de brosse descendent dans les bouches muqueuses et empêchent la proie de retrouver sa liberté.

Les os de la mâchoire inférieure sont recouverts d'un épithélium de consistance lâche ; des rangées de 2 à 4 dents de remplacement poussent à l'intérieur. À la place de la dent de travail endommagée, une dent de remplacement molle apparaît, qui, avec le temps, grandit jusqu'à la mâchoire et s'ossifie.

Le soi-disant changement de dents se produit. Sur la mâchoire inférieure, les dents changent de manière complètement inégale. En conséquence, en même temps, dans la bouche du brochet se trouvent de puissants crocs fonctionnels, mobiles jeunes et vieux, presque détruits.

Les yeux du brochet sont placés haut et il peut voir loin autour de lui sans tourner la tête. La ligne latérale du prédateur est un organe du toucher qui détecte instantanément les petites vibrations.

Caché en embuscade, le brochet peut attendre longtemps sa proie, immobile dans les fourrés de végétation. Ayant choisi une victime, il l'attaque brusquement et l'avale par la tête.

Le corps entier du brochet, les joues et les branchies sont recouverts de petites écailles. La couleur des écailles peut être gris-vert, gris-jaune ou gris-brun selon l'environnement et l'habitat. Une couleur plus foncée est caractéristique des individus vivant en profondeur.

Le dos du brochet est foncé, le ventre est blanc, éventuellement avec des taches grises. Sur les côtés, il y a des taches visibles de couleur olive se fondant en rayures. Il y a des nageoires sur le corps : pectorales, ventrales, impaires (dorsales et anales).

Les brochets de sexes différents ont des ouvertures urogénitales différentes : les mâles ont une fente étroite et oblongue, les femelles ont une cavité ovale rose.

Le cycle de vie du brochet est de 10 à 30 ans, selon l'espèce et l'habitat.

Habitats

Il s'agit essentiellement de réservoirs d'eau douce et stagnante situés dans les régions eurasienne et nord-américaine. On le trouve souvent dans les baies des mers Baltique et Azov.

Le prédateur aime les eaux peu profondes des étangs et des lacs, avec des bosquets de végétation et des débris aquatiques. D'énormes concentrations de brochets peuvent être trouvées dans les embouchures des rivières qui se jettent dans de grands réservoirs inondés et riches en flore.

Le brochet a besoin d'oxygène, car sans lui, il peut mourir, par exemple dans des conditions hivernales lorsque l'oxygène est réduit à 2-3 mg/litre.

Nutrition

Au printemps, après un long hiver affamé, le brochet se jette sur tout et peut poursuivre sa proie pendant longtemps jusqu'à ce qu'elle obtienne ce qu'elle veut. Cela continuera jusqu’à ce que sa faim soit satisfaite sous la forme de la queue de la victime dépassant de la bouche du brochet.

Le brochet est très vorace et sans prétention, il ne dédaignera même pas son plus petit parent. Que dire des types habituels ? poisson de rivière, même la collerette n'y manquera pas, même s'il la mange avec beaucoup de précautions à cause de son piquant.

Outre les poissons, conviennent à l'alimentation : les écrevisses, les grenouilles, les souris, les taupes et même parfois les écureuils migrant dans l'eau. Les représentants particulièrement grands du genre brochet peuvent attraper un caneton, un canard ou un canard.

Variétés de brochet

Brochet commun. Espèce typique et la plus populaire, commune dans les réservoirs eurasiens et nord-américains. Il mesure jusqu'à un mètre et demi de long et pèse environ 8,0 kg.

Brochet américain. Distribué dans les plans d'eau des régions orientales des pays d'Amérique du Nord.

Il est divisé en sous-espèces : le nageoire rouge du nord et le sud. Ces sous-espèces mesurent jusqu'à 30 à 45 cm de long et pèsent près de 1 kg. Leur museau est raccourci. Ils diffèrent des espèces communes par l’absence de nageoires orange. La durée de vie est d'environ 10 ans.

Brochet musqué. Espèce rare de grande taille. Surnommé par les Indiens, cela signifie vilain brochet. Atteint une longueur de 1,8 m et pèse près de 32 kg. Il est de couleur argentée, gris-brun ou vert, avec des taches ou des rayures sur les côtés.

Le brochet est noir ou rayé. Habitant des plans d'eau d'Amérique du Nord. Il se caractérise par une longueur de près de 60 cm et un poids d'environ 2 kg. On dirait un ordinaire.

Brochet de l'Amour. Notre compatriote vit dans les réservoirs de Sakhaline et de l'Amour. Sa longueur peut atteindre 115 cm et son poids est de 20 kg. Ils ont de petites écailles argentées ou verdâtres. Durée de vie jusqu'à 14 ans.

Brochet du sud ou italien. Habitant des réservoirs italiens. Auparavant, il appartenait à la sous-espèce commune.

Brochet d'Aquitaine. Résident aquatique de France. Une jeune espèce de brochet, découverte pour la première fois en 2014.

Période de frai

La maturité sexuelle chez les femelles commence à 3-4 ans, chez les mâles - à 5 ans. Dès que la glace fond, à une température de l'environnement d'origine d'environ 3 à 6 degrés, la période de frai commence. D'abord chez les petits individus, puis chez les grands, à une profondeur ne dépassant pas 1 m. Il y a 2 à 4 mâles par femelle de taille moyenne, environ 8 pour une grande.

Le volume des œufs dépend de la taille de la femelle : en moyenne de 17 à 215 000 œufs d'un diamètre de 3 mm.

En raison de la faible teneur en gluten, tous les œufs ne s’attachent pas aux plantes. Au bout de 3 jours, les œufs tombent au fond et continuent à s'y développer.

La période d'incubation est de 8 à 14 jours. Les larves éclos, mesurant 6,7 à 7,6 mm, ayant perdu leur coquille, se nourrissent de petits crustacés et de daphnies.

Ayant atteint 12-15 mm, les jeunes animaux se nourrissent de carpes, qui se reproduisent plus tard que le brochet. Un jeune brochet, long de 5 cm, se nourrit uniquement d'alevins d'autres espèces.

Ces prédateurs sont considérés comme un poisson commercial élevé dans des stocks artificiels et un objet de pêche.

Pêche au brochet

Le brochet est un trophée recherché par tout pêcheur. Vous pouvez l'attraper toute l'année. Comment attraper le brochet ? Pour cela, divers engins sont utilisés : cannes à pêche, donks, cannes à lancer, etc. L'essentiel est que l'engin soit solide et durable.

Le prédateur est principalement capturé à l'aide d'appâts vivants ou d'appâts artificiels. Non seulement les alevins de poisson, mais aussi les grenouilles, les vers et les mouches caddis sont utilisés comme appâts vivants.

Les lieux de pêche doivent être choisis à proximité de roseaux, d'arbres tombés à l'eau et d'autres débris, où le brochet pourrait se cacher en embuscade.

Selon les professionnels de la pêche au brochet, un prédateur en fuite conserve parfaitement dans sa mémoire l'appât qui lui a causé des sensations désagréables. À cet égard, il est préférable de changer de lieu ou d'appât lui-même.

Photo de brochet

Depuis l'enfance, nous avons tous entendu parler de quelque chose comme le brochet commun. Elle est même un personnage de contes de fées. Mais comment est-il, où vit-il... Presque personne n'a réfléchi à ces questions. Entre-temps, c'est l'un des plus grands

Biologie du brochet commun

Le brochet commun (ordre du brochet, famille du brochet, genre brochet) est un prédateur. L'origine du nom du poisson n'est pas connue avec certitude. Selon les experts, le nom du prédateur vient simplement du mot « mince ». Ainsi, ils ont commencé à appeler un poisson avec un corps assez allongé et en même temps trompeusement mince. Mais il existe une autre version, selon laquelle le mot dérive du slave commun ébauche, qui signifie « tuer, poignarder, couper ».

La biologie du brochet commun est telle qu'il peut mesurer jusqu'à un mètre et demi de longueur et peser jusqu'à 35 kilogrammes. Mais, en règle générale, le poisson a des dimensions plus modestes : jusqu'à un mètre de long et pesant jusqu'à huit kilogrammes. Son corps rappelle un peu celui d'une torpille, sa tête est très grosse et sa bouche est assez large. Un fait intéressant est que les femelles sont plus grandes que les mâles. Le corps du poisson a un allongement caractéristique, il est difficile de le confondre avec un autre poisson. Mais la tête présente quelques particularités : on voit bien que la mâchoire inférieure fait saillie significativement vers l'avant. Cela est dû au fait que le brochet commun est un prédateur et possède donc une structure inhabituelle de la cavité buccale, c'est pourquoi il est surnommé le « requin de rivière ».

Coloration du prédateur

À première vue, il peut sembler que le poisson a une couleur standard. Mais ce n’est pas tout à fait vrai. La couleur du prédateur est très variable et dépend de son habitat. Le brochet commun (décrit dans l'article) change de couleur en fonction de son degré de développement et de la nature de la végétation qui l'entoure. Le poisson peut être gris-vert, gris-brun, gris-jaune. Dans ce cas, le dos peut être plus foncé que le fond principal et sur les côtés du prédateur, il y a toujours de grandes taches olive ou brunes qui forment une sorte de rayures.

Les nageoires impaires sont généralement jaune-gris ou brunes avec des taches sombres, et les nageoires appariées sont orange. Certains lacs sont même habités par des brochets argentés. Il convient de noter que la couleur générale du poisson dépend de nombreux facteurs et peut être sujette à des changements constants. L'âge de l'individu et la période de l'année jouent ici un rôle. Le brochet commun dans un étang avec Eau boueuse et fond envasé.

Habitats du brochet

Le brochet commun vit dans les plans d'eau douce d'Amérique du Nord et d'Eurasie. En règle générale, les poissons vivent dans la zone côtière, dans les fourrés, dans les eaux faibles ou stagnantes. Dans les étangs, rivières et lacs, le brochet mène une vie sédentaire. Mais le poisson peut très bien être trouvé dans les zones marines partiellement dessalées, par exemple dans les eaux de Riga, de Finlande et mer Baltique, ainsi que le golfe d'Azov de Taganrog.

Le grand brochet a un habitat très vaste. Par conséquent, on le trouve dans les bassins des mers d'Aral et de la Caspienne, et au nord, le prédateur se trouve de la péninsule de Kola à Anadyr, dans le bassin du fleuve Amour. Dans les lacs et les étangs, les poissons nagent près du rivage, préférant les eaux peu profondes jonchées de débris et de bosquets d'algues. Mais dans les rivières, le brochet peut être trouvé aussi bien en profondeur qu'à proximité des côtes. Les prédateurs vivent en grand nombre à l’embouchure des rivières qui se jettent dans de grands réservoirs. Dans de tels endroits, on trouve généralement de larges déversements et une flore aquatique abondante. Cependant, les poissons préfèrent uniquement les plans d’eau qui contiennent suffisamment d’oxygène.

Même une diminution hivernale des niveaux d'oxygène dans l'eau peut entraîner la mort des prédateurs. Quelles conditions préfère le brochet commun ? Nous avons regardé plus tôt où il vit. Le poisson tolère facilement l'eau acidifiée et se trouve donc même dans les marécages. Mais le brochet évite les rivières rapides et rocheuses. La principale condition de la présence de poissons est la présence d’une végétation abondante. Mais en régions du nord le prédateur, en règle générale, se cache sous les buissons, les chicots suspendus au-dessus de l'eau ou derrière les pierres, où le poisson attend sa proie.

Mode de vie

Quel genre de vie mène le brochet commun ? Une description du poisson serait incomplète sans évoquer le régime alimentaire du célèbre prédateur. Habituellement, le poisson reste immobile dans son embuscade, puis se précipite sur sa proie à une vitesse fulgurante. Il est très rare qu’une créature échappe aux dents d’un brochet alors qu’il poursuit une proie potentielle. La particularité du prédateur est qu'il poursuit non seulement ses proies dans l'eau, mais effectue également d'étonnants sauts aériens. Elle avale la victime uniquement par la tête. Même si un brochet attrape un poisson en travers de son corps, il le retourne certainement rapidement et l'envoie la tête la première dans sa bouche.

Que mange le brochet ?

Le poisson commence à s'attaquer très tôt. Ayant atteint une longueur de 12 à 15 millimètres, les alevins peuvent déjà manger des larves de carpe plus petites. Cependant, durant cette période de développement, les petits brochets préfèrent se nourrir d'invertébrés : les chironomidés. Ayant atteint cinq centimètres, le brochet passe complètement à se nourrir des jeunes d'autres poissons. Ils ne peuvent plus se nourrir uniquement d’invertébrés. Cela est dû au fait que la production de nourriture nécessite de l'énergie, qui doit être reconstituée en nutriments (les invertébrés ne reconstituent pas l'énergie dépensée). Ainsi, les jeunes brochets meurent dans les aquariums s'ils sont nourris exclusivement de petits crustacés.

Parfois, dans les réservoirs des plaines inondables qui ont perdu le lien avec la rivière après la baisse du niveau de crue, les jeunes animaux se retrouvent isolés, mais une transition vers une alimentation carnivore est toujours nécessaire. Dans de tels cas, le brochet se développe de manière inégale. Les petits individus se nourrissent d'invertébrés et grandissent très mal. Dans le même temps, les plus gros brochets mangent leurs plus petits parents, grandissent beaucoup plus vite et se transforment en véritables cannibales, consommant les siens.

En règle générale, ce phénomène s'observe chez les individus de plus grande taille (dix centimètres ou plus). Cependant, il arrive parfois que de très petits poissons (3,1 à 4 cm) deviennent cannibales. Dans certains réservoirs, les seuls poissons trouvés sont le brochet. Ce phénomène étonnant est le résultat de toute une chaîne séquentielle de cannibalisme. En fin de compte, le seul habitant du réservoir reste le grand brochet. La systématique du processus est la suivante : les petits brochets mangent des invertébrés, et les plus grands parents s'en nourrissent, qui, à leur tour, sont mangés par des individus encore plus gros, et ainsi de suite. L'existence objective d'une telle chaîne est associée à la forte fertilité des brochets, ce qui permet d'obtenir un nombre important de progéniture pour nourrir leurs proches, y compris leurs proches.

Quand le brochet commun se nourrit-il ? Le mode de vie des poissons est tel qu'ils se nourrissent le soir ou le matin, mais la nuit et à midi, ils se reposent presque toujours et digèrent la nourriture. Le menu des prédateurs dépend de différentes circonstances et peut donc être très différent. Cela dépend principalement de l’endroit où vit le brochet commun. L'habitat détermine la gamme de nourriture disponible pour le poisson. En règle générale, ils mangent les individus les plus nombreux du réservoir. Et au printemps, par exemple, le brochet peut facilement se régaler de grenouilles. Il existe même des cas connus où un prédateur a traîné une souris, un rat, un bécasseau ou un écureuil à travers la rivière sous l'eau.

Les gros brochets peuvent se permettre d'attaquer la sauvagine, et il n'est pas nécessaire que ce soit un caneton, il peut s'agir d'un canard adulte. Pour de telles astuces, le prédateur est parfois appelé caneton. La littérature décrit même un cas où un brochet a attrapé une oie par la patte et ne l'a pas lâchée jusqu'à ce qu'il ait ramené le poisson à terre.

Cependant, on ne peut pas dire que le brochet cause de graves dommages à la pêche. Dans les réservoirs naturels, il régule la communauté en mangeant des poissons petits, faibles et malades, tout en permettant aux individus plus grands et en meilleure santé de croître plus rapidement et de produire une bonne progéniture. Le brochet digère la nourriture extrêmement lentement. C'est pourquoi il mange périodiquement. Et en hiver, ils ne mangent pas de poisson du tout.

Frai des prédateurs

Comment se reproduit le brochet commun ? Les caractéristiques des poissons seraient incomplètes sans évoquer la reproduction. Comme nous l’avons déjà dit, le brochet est un poisson incroyablement prolifique. Ils atteignent leur maturité sexuelle entre 3 et 5 ans et leur longueur est de 35 à 40 centimètres. Les femelles commencent à frayer immédiatement après la fonte des glaces à une température de 3 à 6 degrés. Pour cela, les poissons conviennent aux eaux peu profondes, près du rivage. En règle générale, les individus les plus petits vont frayer, puis les individus de taille moyenne, et ensuite seulement les plus gros. Chaque femelle est gardée par 2 à 4 mâles ; il peut y avoir jusqu'à huit prétendants potentiels à proximité du plus grand. La femelle nage devant et les mâles la suivent sur les côtés ou restent derrière elle. Le brochet se frotte contre les buissons, les souches, les brindilles, les tiges de quenouilles et d'autres objets. Ils ne restent pas au même endroit et se déplacent constamment dans la zone de frai. C'est durant cette période que les œufs sont libérés. À la fin du processus de frai, tous les poissons se précipitent dans des directions différentes et éclaboussent abondamment, et les mâles sautent parfois à la surface de l'eau.

C'est difficile à imaginer, mais selon la taille de la femelle, elle est capable de pondre de 17,5 à 215 000 œufs. Les gros œufs, jusqu'à 3 millimètres de diamètre, sont dispersés par la femelle puis collés aux plantes. Au bout de quelques jours, le caractère collant disparaît, les œufs tombent puis poursuivent leur développement au fond du réservoir. Dans les endroits où il n’y a pas de végétation, ils finissent immédiatement au fond. Après 8 à 14 jours, les larves commencent à éclore et se nourrissent initialement de petits crustacés (cyclopes et daphnies).

Combien de temps vivent les brochets ?

Le brochet commun (les photos sont données dans l'article) peut vivre jusqu'à vingt ans. Cependant, il existe des preuves qu'un poisson âgé de trente-trois ans a été capturé. En général, dans la littérature, vous pouvez trouver un nombre incroyable de légendes concernant l'étonnante capacité de survie des brochets. L'histoire du brochet de Heilbronn, capturé par le roi Frédéric II et marqué d'un anneau d'or en 1230 dans un lac près de Beckingen, est particulièrement incroyable. La légende raconte que le même poisson aurait été repris 267 ans plus tard. À cette époque, elle pesait déjà 140 kilogrammes et mesurait 5,7 mètres de long. La colonne vertébrale de cette étrange créature a été exposée dans la cathédrale de Mannheim. Cependant, il s’est avéré plus tard que cette histoire n’était qu’un conte de pêche. Il s’est avéré que la colonne vertébrale de l’exposition n’était rien d’autre qu’un canular, puisqu’elle était constituée des crêtes de plusieurs poissons. Et il y a beaucoup d’histoires aussi étonnantes.

Comment capturent-ils les poissons prédateurs ?

Le brochet commun est un poisson commercial. Sa viande est complètement maigre et peu savoureuse, mais elle est considérée comme un produit diététique assez important. Autrefois, les Cosaques du Don ne reconnaissaient pas ces poissons et les rejetaient dans la rivière. Mais au Moyen Âge en Angleterre, le brochet était considéré comme un poisson très savoureux et coûteux. Le filet de poisson est très apprécié des Françaises et c'est pourquoi en France le brochet est non seulement pêché, mais également élevé dans des étangs artificiels.

Dans notre pays, sa pêche est également très appréciée des pêcheurs. Le plus souvent, ils utilisent pour cela le spinning, c'est le type de pêche le plus difficile, mais aussi le plus intéressant. Avec la connaissance de techniques précises et le bon choix d'appâts, les pêcheurs peuvent obtenir un excellent trophée.

La saison de pêche commence au début du printemps, avec l'arrivée des premiers jours chauds, mais avant le début des crues. Cette période tombe fin mars et début avril. Pour la pêche, il vaut mieux choisir de petites rivières. La période qui suit le frai est particulièrement propice à la pêche, puisque sept à douze jours après, le brochet commence son alimentation printanière. Cette période peut être très courte ou durer jusqu'à vingt jours. Les poissons affamés mordront n'importe quel appât. Mais il vaut mieux l'attraper plus près des frayères. Dès la fin, d'autres poissons s'y précipitent, attirés par le caviar de brochet. Et le prédateur ne perd pas de temps et se nourrit de nouvelles proies.

Un vent vif et fort oblige le brochet à aller dans les profondeurs. Lors de la pêche, il convient de prendre en compte les spécificités du réservoir. Par exemple, dans les petites rivières, la pêche doit être pratiquée à proximité des mares et des trous.

La morsure du poisson s'améliore considérablement vers la fin de l'été, lorsque la chaleur s'atténue. Et en septembre, cela devient très intense et le reste pendant la journée, presque jusqu'au moment où la glace se transforme en glace. Sentant l'approche du froid, le poisson essaie d'accumuler de la graisse, se nourrit donc abondamment et tombe plus rapidement dans l'appât. Une prise particulièrement importante peut être obtenue lors des calmes soirées d'automne avec du brouillard. La pêche d'automne attire de nombreux pêcheurs, abandonnant leurs cannes à pêche de fond et flottantes, ils ramassent des cannes à filer afin d'attraper un prédateur.

Périodiquement, les prédateurs changent de dents. Certains pêcheurs pensent que les prédateurs ne se nourrissent pas pendant ces périodes. Mais ce n’est absolument pas vrai. Le processus se déroule progressivement, les dents changent une à une, mais douloureusement. Et pourtant, même pendant ces périodes, le poisson chasse.

Les dents de la mâchoire inférieure du poisson ont pour fonction de capturer la nourriture. Ils ont la forme de crocs et en même temps des tailles différentes. Mais sur la mâchoire supérieure, les dents sont plus petites, leurs pointes sont dirigées vers l'intérieur de la bouche. Une fois la proie capturée, elle n’a plus aucune chance de s’échapper de la bouche du prédateur.

Selon les pêcheurs expérimentés, le brochet est un poisson très rusé. Et parfois, ce n’est pas facile de l’attraper. Si un poisson décroche une fois, il se souvient de l'appât qui lui a causé de la douleur. Par conséquent, la prochaine fois, elle ne craquera plus jamais pour les mêmes aliments complémentaires. Dans de tels cas, les pêcheurs doivent changer soit de lieu de pêche, soit d'appât.

Planète de la pêche

La pêche est si populaire qu'elle se reflète dans le jeu vidéo FishingPlanet. L'unique brochet commun est l'un des trophées possibles de la pêche virtuelle. FishingPlanet est un simulateur de pêche très réaliste (en ligne). Il a été créé par de vrais amoureux de cette activité pour les mêmes pêcheurs passionnés. Dans ce jeu, vous pouvez choisir du poisson, du matériel de pêche et vous efforcer d'améliorer vos compétences. De plus, vous pouvez également impliquer des amis dans le processus. Bien sûr, le simulateur ne peut pas remplacer la vraie pêche, mais ses fans sont nombreux, puisque les créateurs du jeu ont essayé de le rendre très réaliste et intéressant.

Au lieu d'une postface

Dans notre article, nous avons essayé d'en dire le plus Faits intéressants sur le célèbre prédateur qu'est l'orage des rivières et des lacs. Mais en même temps, le brochet est apprécié pour sa viande diététique et constitue un trophée convoité par tout pêcheur.

Il n’existe aujourd’hui aucune preuve exacte de l’origine du nom « brochet ». Les linguistes affirment que le nom de cette race est enraciné dans le mot « fragile », car le poisson a un physique allongé et mince.

Description du brochet

Le brochet a une longueur relativement courte de 1 mètre et pèse jusqu'à 8 kg. Il existe également des spécimens individuels qui atteignent 1,8 m de long et pèsent 35 kilogrammes. Une caractéristique de la race est que les femelles sont plus grandes que les mâles.

Le poisson a un corps oblong et légèrement allongé. La tête est assez longue et la mâchoire inférieure dépasse légèrement vers l'avant. Le brochet est souvent appelé requin d'eau douce, car il possède une structure buccale unique. La mâchoire inférieure a des dents en forme de crocs. Ils ont des tailles différentes et sont conçus pour capturer la victime. La partie supérieure se distingue par des dents plus petites dont les pointes font face à l'intérieur de la bouche. Chez les poissons de cette race, les dents peuvent être remplacées environ quatre fois. Dans les cas où la dent principale de travail ne remplit pas correctement ses fonctions, une dent de remplacement souple et mobile apparaît, ce qui aide à faire face à la fonction. Après un certain temps, il est capable de pousser assez fermement jusqu'à la mâchoire. C’est pour cette raison qu’on dit souvent que les brochets peuvent changer de dents.

Les yeux du poisson sont situés suffisamment haut, ce qui permet de ne pas tourner la tête inutilement et d'avoir un angle de vision large. Le prédateur possède non seulement une excellente vision, mais également une ligne latérale hypersensible, qui est un organe tactile capable de réagir à l'apparition de toutes sortes de vibrations.

Selon les sous-espèces et les conditions de vie, le brochet vit de 10 à 30 ans.

Variétés de brochet

On distingue les sous-espèces de brochet suivantes :

• Brochet commun a une longueur maximale possible de 1,5 mètre et son poids peut atteindre 8 kilogrammes. Le plus souvent, l'espèce habite les eaux stagnantes, les fourrés et une partie du réservoir situé près du rivage.
• brochet américain vit en Amérique du Nord. Les individus ne peuvent pas se vanter d'être de grande taille, car la longueur maximale du corps ne dépasse pas 30 à 45 centimètres et le poids peut atteindre 1 kilogramme. Les poissons se caractérisent par une tête raccourcie. La principale différence avec brochet commun est l'absence de nageoires orange. L'espérance de vie dépasse rarement 10 ans.
• Brochet porte-musc est une espèce assez rare. Les individus se distinguent par leurs plus grandes tailles. Le poisson se trouve en Amérique du Nord et est actuellement protégé par la loi en raison de son extinction. Le nom de l’espèce vient de maashkinoozhe, qui signifie « vilain brochet ». C'est ainsi que les Indiens appelaient ce poisson dans l'Antiquité. Le poisson est d'une taille assez impressionnante. La longueur maximale du corps est de 1,8 m et le poids peut atteindre 32 kg. Il est de couleur argentée ou verte et il y a toujours des taches ou des rayures sur les côtés.
• Brochet noir habite les lacs et les rivières d’eau douce et de végétation abondante en Amérique du Nord. Les adultes peuvent avoir une longueur maximale de 60 cm et un poids maximum de 2 kg. Il existe des spécimens qui pèsent 6 kg, mais c'est très rare. Extérieurement, il a beaucoup de points communs avec le brochet commun. Il y a un motif en mosaïque sur le corps, situé sur le côté. Une autre différence notable est la présence d’une bande sombre au-dessus des yeux.
• Brochet de l'Amour trouvé à Sakhaline et dans le fleuve Amour. Les poissons sont de taille assez grande, puisque la longueur du corps est de 115 cm et le poids maximum est de 20 kg. Cette espèce se caractérise par la présence de petites écailles ayant une teinte argentée. Il y a plusieurs taches noires avec une teinte brune sur le corps. Les individus vivent généralement jusqu'à 14 ans.
• Brochet du sud habite les rivières et les étangs du nord de l’Italie. Auparavant, l'espèce était classée comme brochet commun en raison de la présence de nombreuses similitudes, mais depuis 2011, elle constitue une sous-espèce distincte.
• Brochet d'Aquitaine habite les eaux de France.

Habitats de l'espèce

Les habitats de ce type de poisson sont les rivières et les lacs d'eau douce d'Eurasie et d'Amérique du Nord. Le plus souvent, vous pouvez trouver des représentants de cette race dans les eaux stagnantes. Les brochets habitent en grand nombre les baies de la mer Baltique. De plus, malgré la légère salinité de l'eau, les individus se sentent bien dans les baies de la mer d'Azov. Dans les lacs aux eaux stagnantes, ce prédateur nage rarement sur de longues distances depuis les rives. Le plus souvent, on le trouve à faible profondeur, où se trouvent une grande quantité de végétation aquatique et la capacité de se cacher facilement en prévision d'une proie.

Pour les brochets, une quantité suffisante d'oxygène joue un rôle important, car en cas de manque en hiver, les individus risquent de ne pas survivre.

Caractéristiques nutritionnelles

Le plus souvent, les brochets chassent en tendant des embuscades. Elle peut rester longtemps immobile dans la végétation et attendre le bon moment, en choisissant une victime de taille adaptée. Une fois que le brochet a choisi sa future proie, il effectue un mouvement brusque, l'attrape par la tête et l'avale en entier d'un seul coup.

Au printemps, après une longue période de jeûne, le brochet commence à chasser activement. Elle peut poursuivre la victime pendant longtemps jusqu'à ce qu'elle atteigne son objectif. Vous pouvez souvent trouver des spécimens dont la queue de la victime dépasse directement de la bouche. Poisson brochetest une créature assez vorace. Ces prédateurs ne négligent pas de se nourrir d’autres brochets de plus petite taille.

Il ne se limite pas à manger du poisson et peut souvent profiter des écrevisses, des grenouilles et des rongeurs. Si on lui en donne l'occasion, le brochet ne manquera jamais l'occasion de profiter des canetons ou des canards adultes.

Reproduction et progéniture

La maturité sexuelle du brochet femelle survient vers 3-4 ans. Les mâles mûrissent beaucoup plus tard ; ils sont prêts à se reproduire dès l’âge de 5 ans. Une fois que la glace s'est dissipée du réservoir et que la température de l'eau est de 3 à 6 degrés, la période de frai de cette race commence. Les petits brochets sont les premiers à frayer. Le processus se produit dans des eaux peu profondes, où la profondeur ne dépasse pas un mètre. Le tour des individus qui se distinguent par des tailles plus grandes arrive un peu plus tard. A cette époque, les poissons se rassemblent en bancs de plusieurs individus. Plusieurs mâles peuvent être trouvés à proximité d'une femelle. Les grandes femelles peuvent être entourées de jusqu'à huit mâles.

La taille de la femelle joue un rôle fondamental dans le nombre d'œufs libérés. Un brochet peut balayer de vingt mille à deux cent mille œufs, de taille moyenne. Fondamentalement, le caviar se développe au fond du réservoir, car il se caractérise par une faible adhérence, c'est pourquoi il se détache presque immédiatement de la flore aquatique. La durée de la période d'incubation dépend en grande partie de la température de l'eau. Le plus souvent, le développement des œufs dure d'une à deux semaines. Une fois la coquille complètement dissoute, les larves commencent à manger du plancton fluvial. Ils continuent à manger de cette façon pendant quelques jours.

Dès que les jeunes atteignent douze millimètres de longueur, les poissons commencent à chasser les œufs et les alevins d'autres espèces. Leur ponte ayant lieu plus tard que celle des brochets, les petits brochets peuvent déjà les absorber. Une fois que les jeunes brochets atteignent une longueur de cinq centimètres, les poissons se nourrissent exclusivement d'alevins d'autres poissons.

Ennemis naturels

En milieu aquatique, les principaux ennemis du brochet sont l'anguille, le taimen et la perche.Ce sont principalement les alevins et les individus de petite taille qui peuvent être la proie de poissons plus gros qui sont en danger.

Les oiseaux pêcheurs aiment aussi se régaler d'alevins, car les poissons nouveau-nés vivent principalement à faible profondeur et sont assez faciles à attraper.

Les prédateurs tels que les visons pêchent également périodiquement le brochet. Ce type de pêche est plus efficace lorsque les poissons sont bien nourris et se reposent dans les eaux côtières chaudes.

Statut de la population et des espèces

Le brochet est l'une des espèces commerciales les plus importantes. Le brochet est également un trophée recherché par les pêcheurs sportifs. La raison est que ce n’est pas si facile à attraper. Pour ce faire, vous devez posséder certaines compétences et dextérité. De plus, vous devez vous préparer à l’avance et vous approvisionner en matériel. Ce type de poisson est capturé à l'aide de cannes à lancer, de leurres, d'appâts vivants et de poutres. La période la plus facile pour attraper le brochet est au début du printemps, lorsque les poissons ont faim après l'hiver. Les autres saisons, le prédateur se comporte avec beaucoup de prudence et seuls les pêcheurs expérimentés peuvent l'attraper.

Le brochet habite les plans d'eau douce en assez grand nombre, mais leur nombre diminue sensiblement. Le braconnage a un impact énorme sur l’indicateur quantitatif. La capture s'effectue pendant la période de frai, de ce fait le renouvellement de l'espèce est extrêmement lent. Par conséquent, une interdiction officielle de capturer des représentants de cette espèce pendant la période de frai est souvent introduite. C’est le seul moyen de maintenir une population de brochets en nombre suffisant. L'espèce n'est pas protégée au niveau législatif, puisqu'elle n'est pas en voie de disparition, cependant, des mesures de précaution sont prises sur le territoire de nombreux plans d'eau.

La valeur de la viande de brochet

Aujourd'hui, les brochets sont élevés très activement dans des pépinières destinées à la vente.

La viande de brochet est un produit diététique ne contenant pas plus de trois pour cent de matières grasses. Malgré le fait que la viande soit assez copieuse, elle est faible en calories. Pour cette raison, le brochet est inclus dans l'alimentation. La viande contient une teneur élevée en microéléments tels que le potassium, le soufre, le phosphore, le chlore, le zinc et le fer. De plus, il contient de l'acide niacine et du tocophérol.
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Le brochet est un poisson prédateur, appartient au phylum Chordata, classe des poissons à nageoires rayonnées, ordre des brochets, famille des brochets, genre brochet (lat. Esox).

L’origine du mot russe « brochet » n’a pas de base de preuves fiables. Selon les linguistes, le nom du prédateur vient du mot « mince ». C'est ainsi qu'ils ont commencé à appeler les poissons au corps allongé et trompeusement mince. Selon une autre version, le mot « brochet » serait devenu un dérivé du mot slave commun skeu, signifiant « couper, poignarder, tuer ».

Brochet – description du poisson, caractéristiques, photographies

La longueur moyenne du brochet est de 1 mètre pour un poids moyen de 8 kilogrammes. Les individus mesurent jusqu'à 1,8 m et pèsent jusqu'à 35 kg, les femelles étant généralement plus grandes que les mâles. Le corps du poisson se distingue par une forme allongée en forme de flèche. La tête du brochet est longue, avec un museau étroit et la mâchoire inférieure fait sensiblement saillie vers l'avant. Ce poisson prédateur se distingue par une structure inhabituelle de sa cavité buccale, c'est pourquoi il est surnommé le « requin de rivière ».

Les dents du brochet, situées sur la mâchoire inférieure, remplissent la fonction de capturer des proies, ont la forme de crocs et sont dotées de différentes tailles. Sur la mâchoire supérieure et sur les autres os de la bouche, les dents sont petites et leurs pointes sont dirigées vers l'intérieur de la bouche. Lors de la capture d'une proie, les dents, qui ressemblent à des brosses, descendent dans les muqueuses de la cavité buccale et, lorsque la victime tente de s'échapper, elles remontent, bloquant le chemin vers la liberté.

Les os mandibulaires sont tapissés d'épithélium lâche, à l'intérieur duquel poussent des rangées composées de 2 à 4 dents de remplacement. Si la dent de travail principale d'un brochet cesse de remplir ses fonctions, sa place est remplacée par une dent de remplacement souple et mobile qui, avec le temps, se développe fermement dans l'os de la mâchoire. Ainsi ils disent que le brochet change de dents. Le changement de dents dans la mâchoire inférieure du brochet se produit de manière extrêmement inégale. La bouche du brochet contient à la fois des dents solides et fonctionnelles, des jeunes instables et des vieilles à moitié résorbées.

Les yeux du brochet sont situés assez haut, grâce auxquels le prédateur peut inspecter grande surface sans prendre la peine de tourner la tête. En plus d'une bonne vision, le brochet possède une ligne latérale qui fonctionne bien - un organe tactile qui répond aux moindres vibrations. Le brochet chasse en embuscade, debout patiemment et immobile parmi les fourrés d'eau. Après avoir identifié une victime potentielle, le prédateur fait une secousse brusque et l'avale, en saisissant toujours la victime par la tête.

Le corps du poisson est couvert d'écailles relativement petites, recouvrant les joues et les formations cutanées des branchies. La couleur des écailles du brochet dépend de l'habitat et de la flore environnante. Les brochets vivant en eaux profondes sont de couleur plus foncée que leurs parents vivant en eaux peu profondes. La couleur des écailles du poisson peut être vert grisâtre, grise avec jaunâtre ou gris-brun.

La couleur du dos du brochet est foncée, le ventre est blanc avec des taches grisâtres. Les côtés sont recouverts de taches olive caractéristiques qui, lorsqu'elles fusionnent, forment de larges rayures de différentes longueurs. Les nageoires impaires se distinguent par une couleur jaune-gris, parfois brune avec des taches sombres. Les nageoires pectorales et pelviennes du brochet sont généralement de couleur orange. La nageoire dorsale étroite est située à l’arrière du corps et au-dessus de la nageoire anale.

Les brochets mâles et femelles diffèrent par la structure de l'ouverture urogénitale : les mâles ont une fente étroite et allongée, les femelles ont une dépression rose de forme ovale.

Selon l'espèce et les conditions environnementales, l'espérance de vie du brochet varie de 10 à 30 ans.

Où vit le brochet ?

Le brochet vit dans les plans d'eau douce d'Eurasie et d'Amérique du Nord, préférant les eaux stagnantes. Le poisson se trouve dans les golfes de Finlande et de Riga de la mer Baltique et se sent bien dans les baies de la mer d'Azov. Dans les étangs et les lacs, le prédateur préfère ne pas nager loin de la zone côtière et vit dans les eaux peu profondes, parmi les débris aquatiques et les fourrés denses de flore aquatique côtière. En rivière, le brochet peut être trouvé aussi bien près du rivage qu'en eau profonde. Le brochet vit en grand nombre à l'embouchure des rivières se jetant dans de grands réservoirs, où règnent de larges crues et une riche flore aquatique. Le brochet ne vit que dans des réservoirs contenant suffisamment d'oxygène ; si l'oxygène descend à 2-3 mg/litre en hiver, le poisson peut mourir.

Que mange le brochet ?

Au printemps, après un jeûne hivernal forcé, le brochet se précipite sur tout et peut poursuivre longtemps la victime jusqu'à ce que la chasse soit couronnée de succès. La chasse et l’engraissement se poursuivent jusqu’à satiété totale, lorsque la queue de la prochaine proie dépasse de la gueule du brochet. Le brochet est un prédateur extrêmement vorace et aveugle en matière de nourriture ; il peut même manger d'autres brochets, surtout les plus petits.

Le brochet se nourrit d'espèces de poissons variées : gardon, carpe, brème, goujon, carassin, gueule large, vairon, loche, perche. Le brochet mange soigneusement les poissons à nageoires épineuses, par exemple la grémille, en serrant fermement ses mâchoires jusqu'à ce que la proie cesse de battre. En plus du poisson, la nourriture du brochet comprend des écrevisses, des grenouilles, ainsi que des souris, des rats, des taupes et des écureuils, qui sont obligés de surmonter les obstacles d'eau lors des migrations saisonnières. Si l'occasion se présente, un grand prédateur peut entraîner un caneton, ainsi qu'un canard ou un drake adulte, vers le fond.

Types de brochets, noms et photographies

Le seul genre de brochet compte 7 espèces :

• Brochet commun(lat. Esox lucius)- un représentant typique et le plus nombreux du genre, habitant la plupart des plans d'eau douce des pays d'Eurasie et d'Amérique du Nord. La longueur du brochet atteint 1,5 mètre, son poids moyen est de 8 kg. La couleur du brochet varie en fonction de l'environnement dans lequel vit le brochet : des nuances gris-vert et brunes au gris-jaunâtre. Le brochet commun vit dans les eaux stagnantes, les fourrés et la partie côtière du réservoir.

• brochet américain(brochet rouge) (lat. Esox américain) vit uniquement dans l’est de l’Amérique du Nord. L'espèce est divisée en 2 sous-espèces :
  • grand brochet(lat. Esox americanus americanus) ;
  • du sudbrochet (brochet herbivore) (lat. Esox americanus vermiculatus), vivant dans le Mississippi et les voies navigables se jetant dans l'océan Atlantique.

Les deux sous-espèces ne peuvent pas se vanter d'être de grande taille, atteignant 30 à 45 cm de longueur, pesant 1 kg et ayant un museau raccourci. La seule différence est l’absence de nageoires de couleur orange chez le grand brochet. Ces brochets ne vivent pas plus de 10 ans.

• Brochet porte-musc(lat. Esox masquinongy)- une espèce rare, ainsi que le plus gros brochet de la famille. L'habitant du continent nord-américain doit son nom aux Indiens, qui appelaient le poisson maashkinoozhe, ce qui signifie « vilain brochet ». Le prédateur a reçu son deuxième nom de « brochet géant » en raison de sa taille impressionnante. Certains individus mesurent jusqu'à 1,8 m et pèsent jusqu'à 32 kg. La couleur du brochet est argentée, brun-brun ou verte, les flancs sont couverts de taches ou de rayures verticales.

• Brochet noir(brochet rayé)(lat. Esox niger)- Prédateur nord-américain habitant les lacs et les rivières envahies par la végétation rives sud Du Canada jusqu'à l'État de Floride aux États-Unis et plus loin jusqu'à la vallée du Mississippi et les Grands Lacs. Le brochet adulte mesure jusqu'à 60 cm pour un poids de 2 kg et ressemble extérieurement au brochet commun du Nord. Le plus grand représentant connu de l'espèce pesait un peu plus de 4 kg. Les brochets noirs ont un motif en mosaïque caractéristique sur les flancs et une bande sombre distinctive au-dessus des yeux.

• Brochet de l'Amour(lat. Esox reicherti) vit dans les réservoirs de l'île de Sakhaline et dans le fleuve Amour. Les représentants de l'espèce sont plus petits que le brochet commun : les plus gros individus mesurent jusqu'à 115 cm pour un poids corporel de 20 kg. Les individus de l'espèce se caractérisent par de petites écailles de couleur argentée ou verdâtre dorée. La couleur du brochet de l'Amour ressemble à celle du taimen, avec de nombreuses taches brun noir dispersées sur tout le corps, de la tête à la queue. Le brochet de l'Amour vit dans les lacs jusqu'à 14 ans.

• Brochet du sud (brochet italien) (lat. Esox cisalpinus ou Esox flaviae) vit dans les réservoirs du centre et du nord de l'Italie. L’espèce a été identifiée pour la première fois en 2011, alors qu’elle était auparavant considérée comme une sous-espèce du grand brochet.

• Brochet d'Aquitaine (lat. Esox aquitanicus) vit dans les réservoirs de France. Cette espèce de brochet a été décrite pour la première fois en 2014.

Frai du brochet (reproduction)

Le brochet femelle atteint sa maturité sexuelle à l'âge de 3-4 ans, le brochet mâle atteint sa maturité sexuelle à 5 ans. Le frai commence après la fonte des glaces, lorsque la température de l'eau n'est que de 3 à 6 degrés. Les petits brochets sont les premiers à frayer, qui ont lieu près des rives, jusqu'à 1 m de profondeur ; les grands individus frayent en dernier. Les prédateurs se rassemblent en petits groupes : 2 à 4 mâles près d'une femelle. Les grosses femelles peuvent être entourées de jusqu’à 8 brochets mâles.

La quantité d'œufs de brochet dépend de la taille de la femelle. Un individu pond de 17 à 215 000 œufs dont le diamètre est de 3 mm. Le caractère collant du caviar est faible, certains collent aux plantes, d'autres tombent immédiatement. Au bout de 3 jours, presque tous les œufs de brochet perdent leur caractère collant, tombent et continuent de se développer au fond.

La période d'incubation dépend du chauffage de l'eau et peut durer de 8 à 14 jours. Les larves de brochet éclos mesurent 6,7 à 7,6 mm de long. Une fois la coquille environnante dissoute, les larves commencent à manger des copépodes et des daphnies.

Poussant jusqu'à 12-15 mm de long, les jeunes brochets sont déjà capables d'absorber avec succès les larves de carpes qui frayent après le prédateur. Avec une longueur de corps de 5 cm, le régime alimentaire du brochet est entièrement composé d'alevins d'autres espèces de poissons.

Le brochet est considéré comme un poisson commercial populaire, est activement élevé dans les pépinières d'étangs et fait également l'objet de pêche récréative et sportive.

• Selon les pêcheurs, un brochet qui tombe de son hameçon se souvient de l'appât qui lui a fait mal. Par conséquent, le pêcheur devra soit remplacer l'appât, soit changer de lieu de pêche.
• La viande de brochet ne contient que 2 à 3 % de matières grasses, elle est donc considérée comme un produit diététique précieux.
• De nombreuses histoires sur la taille des individus capturés ont été envahies par des légendes et des mythes au fil du temps. Ainsi, certaines sources affirment qu'au début du XIIIe siècle, le roi Frédéric II aurait personnellement attrapé un brochet, l'aurait entouré d'un anneau d'or et l'aurait relâché dans le lac allemand de Bjockingen. 267 ans plus tard, les pêcheurs ont capturé ce brochet particulier. En quelques siècles, le poisson a atteint près de 6 m de long et pesé 140 kg. L'épine dorsale du géant a été attribuée à l'une des cathédrales d'Allemagne. Histoire incroyable fut rapidement démystifié : la colonne vertébrale s'avéra être constituée de vertèbres de différents brochets, et l'empereur au début du XIIIe siècle ne quitta pas l'Italie et, même s'il le voulait, ne pouvait pas pêcher dans un lac allemand.

Nous avons longuement réfléchi à quoi écrire le premier article de la rubrique « Pêche » et avons décidé à l'unanimité : bien sûr, à propos du brochet. Peu de pêcheurs se souviendront de leur premier rotengle ou perche, mais le premier brochet capturé restera dans les mémoires toute une vie et restera constamment dans les mémoires dans les récits de pêche, augmentant en taille avec le temps. Alors - tout sur les brochets et comment attraper ce monstre à pleines dents, mais très savoureux - continuez à lire.

Une petite description et conditions de vie des brochets

Le brochet est l'un des prédateurs omnivores les plus répandus dans les plans d'eau douce de tous les continents. Mais nous ne parlerons en détail que des espèces qui vivent avec nous. Ce poisson se distingue par sa gourmandise exceptionnelle : il mange tout ce qui bouge : des poissons même beaucoup plus gros que lui, notamment des perches épineuses à collerette. Parfois, une proie avalée par un brochet sort partiellement de sa bouche pendant plusieurs heures le temps que la partie avalée soit digérée. A ce moment, le brochet se couche au fond et pousse progressivement la proie dans l'estomac. Il arrivait que les brochets ne parvenaient pas à vaincre leurs proies et mouraient d'étouffement. Ne dédaigne pas les grenouilles, les écrevisses, les vers et attrape avec succès. Des carapaces fendues de tortues, des fourrures de rat musqué et de castor ont également été trouvées dans l'estomac de brochets.

La bouche de ce prédateur est énorme et s'ouvre jusqu'aux branchies, et elle est entièrement bordée de dents pointues.

À propos, ses dents ne sont pas destinées à mâcher, mais uniquement à capturer, retenir et pousser dans l'estomac. Dans ce cas, le brochet retourne toujours la victime tête première, la privant ainsi de la moindre chance de s'échapper. Dans le même temps, le prédateur lui-même peut volontairement jeter la proie hors de l'estomac en un seul mouvement.

Le corps du brochet est allongé, comme une barre, et très fort. Le brochet se déplace si vite qu’il peut remonter les rapides tout comme le saumon.

La couleur des brochets est tachetée de rayures, le dos est foncé et le ventre est clair, les flancs sont le plus souvent vert émeraude, avec des taches multicolores. La couleur du brochet dépend du plan d'eau dans lequel il vit : dans les tourbières, ainsi que celles qui vivent dans les fosses et sous les chicots, les brochets sont brun foncé, dans les lacs peu profonds à fond sableux - vert et vert-jaune, et dans les rivières rapides, le poisson acquiert une couleur bleu vif.

Le brochet de rivière est toujours plus allongé et plus fin, et son poids est nettement inférieur à celui du brochet de lac. Il existe également une autre classification du brochet : de fond et d'herbe.

Les premiers vivent au fond et dans les fosses des réservoirs sans canal. Leur corps est épais et court - ces brochets sont également appelés souches. Ils ont beaucoup de poids par rapport aux plantes herbacées, qui vivent davantage dans les zones côtières, parmi la végétation. Ces brochets sont fins, longs, de couleurs vives et légers. Un brochet herbivore d'un mètre de long pèse environ 3 kg, tandis que le brochet de fond peut atteindre 10 à 16 kg. De plus, les mâles sont toujours beaucoup plus petits que les femelles au même âge.

Brochet blindé - vit dans les pays du sud

Une autre façon de classer les brochets est par poids :

• petit - jusqu'à 2 kg;
• moyenne - 2-4 kg;
• gros 4-10 kg;
• plus de 10 kg - trophée.

Le plus gros brochet jamais pêché est celui pêché personnellement par l'empereur Frédéric II Barberousse en 1230. Ensuite, il mesurait un peu plus de 3 mètres de long (une telle unité de mesure n'existait pas encore) et pesait plus de 70 kg. Les poissons ont été bagués et relâchés à proximité de la ville de Helboron. Ce poisson a été pêché au même endroit à la senne 267 (!) ans plus tard. A cette époque, sa longueur était de 5,7 m et son poids atteignait 140 kg. En raison de la vieillesse, le poisson était complètement blanc. Il a été relâché à nouveau dans le même lac, mais le brochet record n'a plus jamais attiré l'attention des gens. Qui sait, peut-être qu'il y vit encore !

Les scientifiques ne sont pas encore parvenus à un consensus sur l'espérance de vie des brochets. Autre fait connu : à la fin du XVIIIe siècle, sur ordre du tsar, les étangs de Tsaritsyne furent nettoyés. Un brochet d'une brasse de long (2,48 m) avec un anneau doré dans les branchies a été capturé. La bague était gravée d'une inscription indiquant qu'elle avait été placée par le tsar Boris Godounov. Comme vous le savez, Godounov est mort en 1605, ce qui signifie que le brochet a vécu au moins 200 ans.

Saisons de pêche au brochet

Tout pêcheur sait que le brochet est un poisson solitaire, qu'il aime les plans d'eau aux courants faibles, reste proche de la végétation, aime les trous et les chicots.

Les jeunes brochets chassent activement dès les premiers jours, leurs proies sont souvent beaucoup plus grosses qu'eux. À la fin de la première année de vie, les jeunes atteignent jusqu'à 40 cm et pèsent jusqu'à 1 kg. Dans les grands lacs, jusqu'à plusieurs dizaines de brochets mesurant jusqu'à un mètre de long et pesant jusqu'à 15 kg peuvent être capturés en une saison.

La meilleure période pour attraper le brochet est le printemps et l’automne.

Une fois les crues printanières calmées, le brochet fraye et après un court repos (appelé douleur), il commence à manger pour reprendre des forces. Le prédateur se précipite sur tout ce qui entre dans son champ de vision et mord à l'appât, le sortant rarement. Au printemps, la piqûre se poursuit tout au long de la journée. La nuit, le brochet dort. Les endroits les plus accrocheurs sont les bas-fonds et la végétation côtière - là, l'eau se réchauffe plus rapidement et l'ensemble du «menu brochet» s'y nourrit et s'y réchauffe activement. Et la pêche est particulièrement réussie par temps chaud et nuageux.

À l'automne, sentant l'approche des mois de faim, le poisson commence à s'approvisionner en graisse. Bien qu'en automne, la morsure ne soit pas si intense et le brochet reste plus en profondeur, là où les petits poissons passent l'hiver.

Mais la pêche d'automne est bien plus intéressante et passionnante. De plus, les brochets ont bien mangé tout l'été, sont très énergiques et résistent activement. Et la viande de poisson est bien plus savoureuse.

Mais en été, les brochets sont extrêmement incohérents - parfois ils le prennent, puis ils ne le prennent pas du tout sans raison évidente. Et en été, le prédateur le prend de manière peu fiable et, dans la plupart des cas, ne s'accroche qu'avec la lèvre inférieure le long du bord et se décroche souvent. Le meilleur moment est de midi à 16h00.

En été, les prédateurs se déplacent vers les bosquets de nénuphars, de lotus et de châtaigniers d'eau, puisque tous les petits poissons et poissons y sont gardés. A cette époque, littéralement dans les bas-fonds, vous pouvez voir d'énormes brochets pesant 10 à 15 kg, réchauffant leurs flancs. Si vous réussissez à lancer une cuillère ou un wobbler, un accroc peut survenir lorsqu'il touche l'eau.

Comment attraper le brochet

Il existe de nombreuses façons d'attraper le brochet : filature, cannes à pêche, utilisation d'un cercle et de cannes à pêche ordinaires.

Pour les tasses des appâts vivants sont appâtés - petites perches, collerettes, gardons, carassins. Vous devez vous rappeler quel type de poisson-appât est « réussi » à cet endroit. Lors de la pêche avec un cercle, les appâts vivants sont abaissés à un demi-mètre du fond. En été, il est préférable de pêcher à faible profondeur, plus près du rivage ou des chicots. Lorsque le cercle se retourne ou commence à tourner rapidement, vous devez effectuer une coupe en vous approchant soigneusement de l'inversion.

Si rattraper tige de flotteur , alors il vaut mieux le mettre endroit propre, non loin des roseaux et des carex, laisser l'appât vivant dans la moitié de l'eau. A ces fins, il est préférable d'utiliser une canne à anneaux, qui permet de lancer l'appât en douceur. Dans les petites rivières envahies par les algues, les pêcheurs expérimentés utilisent des poissons morts comme appâts. Il faut aller de haut en bas et pêcher tous les bas-fonds et bassins.

Pêche au brochet au spinning

Les pièces jointes les plus courantes pour pêche au lancer- des wobblers et des fileuses.

À leur tour, les cuillères sont divisées en cuillères oscillantes et rotatives. Les deux espèces conviennent au brochet. Il faut garder à l’esprit que les filants coulent plus lentement et sont préférables à utiliser dans les courants rapides et dans l’herbe.

Les Wobblers sont des poissons synthétiques qui imitent le comportement des alevins. Ils sont divisés en flottants et coulants. Les flottants sont utilisés pour pêcher dans les couches supérieures de l'eau (pas plus de 2 m de profondeur), et les coulants coulent rapidement en profondeur. La taille optimale d'un wobbler est de 7 à 12 cm. Vous pouvez en prendre 4 à 6 cm, mais les chances d'attraper seront alors bien moindres. Et il n'y a pas lieu d'avoir peur que les jeunes brochets ne soient pas capables de prendre des appâts aussi gros - ils le pourront !

De nos jours, un grand nombre de techniques différentes ont été inventées pour attraper le brochet avec une canne spinning - twitch, jig, différents types publications Plus d’informations à ce sujet dans les articles suivants. Et maintenant - à propos du vrai bonheur de la pêche - une grosse prise.

Attraper le brochet trophée

Pour la pêche au gros, vous devez vous préparer et vous adapter en conséquence. Tout d'abord, les gros brochets sont attirés par les gros appâts et les plus performants aujourd'hui sont de véritables monstres en silicone pouvant atteindre 25 cm de long ! Une petite chose ne vous dérangera pas, mais un brochet pesant 7 à 8 kg sera certainement intéressé par ce qui y apparaît. Pour un appât aussi gros, la méthode de pêche « sur piste » est la mieux adaptée. C'est à ce moment-là que le bateau est propulsé par un moteur et que 2-3 appâts sont tirés derrière lui à distance, à vitesse lente.

La particularité du brochet est qu'après un hameçon infructueux, il ne se cache pas dans les profondeurs et ne nage pas, mais retourne à sa place de stationnement.

Par conséquent, il est nécessaire d'attraper à plusieurs reprises les endroits potentiels où un prédateur peut rester en embuscade. Si le brochet rate, rien ne se passe. Nous devons essayer encore et encore de nous rapprocher d'elle et de la taquiner lentement. Le poisson ne le supportera pas et se fera certainement attraper.

Mais le brochet ne s'y lance jamais, même s'il peut tenter sa chance à dix mètres de distance. Il y a eu des cas où des poissons ont même sauté hors de l'eau, essayant d'attraper l'appât sortant.

Brochet "trucs de cirque"

La pêche au gros brochet est le bonheur ultime de la pêche. Voici un prédateur en embuscade et ici devant son nez un wobbler si séduisant remue la queue. Instantanément le poisson se transforme, chaque mouvement est précis et rapide. Après une percée fantastique, vient vraiment. Presque toujours, le poisson se déplace toujours par inertie, ce qui peut tromper un pêcheur inexpérimenté - il n'accroche pas à temps. Pendant ce temps, le poisson intelligent se rend compte qu'il est en difficulté et crache simplement sa proie.

L’hameçon doit donc être exécuté immédiatement après l’impact et avec beaucoup d’énergie, car la bouche du brochet est très osseuse, dure et ne peut être pénétrée qu’avec beaucoup d’effort.

Après l'accrochage, pas de mouvements brusques, car c'est une rupture de fil garantie. Le brochet est très inventif et utilise, les uns après les autres, toute une série de moyens astucieux pour s'échapper. Tout d'abord, elle commence à tourner intensément sur place, se contractant fortement et brièvement, essayant de briser la ligne avec des mouvements forts pour s'éloigner du pêcheur.

Puis le poisson se lève et se couche fatigué sur l'eau. Le pêcheur, anticipant qu'elle a déjà abandonné, commence à la tirer, le poisson s'engouffre soudain dans les profondeurs. Et de là, il vole soudainement dans les airs jusqu'à une hauteur pouvant atteindre un mètre, et à l'automne, d'un coup de queue et d'un coup sec de sa queue, il essaie de rompre la veine. Il s’agit de la fameuse « bougie » de brochet. En ce moment, l’essentiel est que la ligne ne soit pas tendue. Sinon, ça va définitivement casser. Vous devez donner une certaine liberté au poisson. Une autre astuce utilisée par les grands brochets consiste à trembler, lorsque le poisson se tient sur sa queue et secoue vigoureusement la tête. C'est une méthode très efficace : dans la moitié des cas, les gros poissons parviennent à se libérer de l'hameçon.

Si cela ne résout pas le problème, le prédateur tente sa dernière chance, et souvent aussi réussie, près du rivage - il essaie d'enrouler la ligne de pêche autour d'un accroc ou de tout autre obstacle - le fond d'un bateau, un buisson.

Avec un bateau, l'option est désastreuse : il n'y a aucune chance de garder le poisson. Mais le plus souvent, il faut grimper dans l’eau pour accéder à l’accroc. Une autre option est qu'un gros brochet se laisse tirer vers le rivage, faisant semblant d'être à moitié évanoui, mais à la dernière minute, il se retourne brusquement et brise la ligne. Seul un hameçon ou une épuisette solide peut sauver la situation.

Vous avez attrapé un brochet, et ensuite ?

Et puis vous devez d'abord retirer le trophée du crochet à l'aide d'une pince médicale. Les dents du brochet sont très pointues et les blessures mettent beaucoup de temps à guérir. Ensuite, nous vous conseillons de réaliser une séance photo, un appareil photo ou un appareil photo de téléphone portable conviendra donc parfaitement. Pour que le poisson paraisse plus gros, vous devez ouvrir la bouche avec des brindilles et mettre des cailloux dans les branchies. Vous devez filmer avec l'appareil photo près de la bouche et tenir le poisson à bout de bras.

Il est préférable de conserver les prises du kukan dans l'eau courante. Si vous devez couper un brochet, vous devez retirer la tête et les nageoires et saupoudrer immédiatement celui non lavé (c'est un must !) de sel et le mettre dans un sac avec des orties ou de la menthe. Sous cette forme, vous pouvez confier la tête à un taxidermiste et il fera de vous un véritable monstre.

Master class vidéo d'Alexey Shanin sur la pêche au brochet

Vidéo sur la façon d'attraper le brochet dans les fourrés