สำหรับชาวต่างชาติ รัสเซียมักจะเกี่ยวข้องกับวอดก้า คาเวียร์สีแดง และหมี ในประเทศของเราคาเวียร์ได้รับความนิยมอย่างมาก คุณจะไม่รักได้อย่างไรถ้ามันดูน่ารับประทานอร่อยและมีประโยชน์มากกว่าอาหารจานเนื้อเกือบทุกชนิด
วิธีเก็บคาเวียร์สีแดง? คำถามนี้มักเกิดขึ้นในหมู่ผู้ชื่นชอบของอร่อยเมื่อหลังจากวันหยุดส่วนหนึ่งของขวดยังคงไม่ได้กินหรือกลายเป็นผลกำไรที่จะซื้อของอร่อยและคุณต้องการให้มันคงอยู่จนถึงวันหยุด มาดูวิธีเก็บรักษาผลิตภัณฑ์โดยไม่เสียคุณภาพและรสชาติและจะเก็บไว้ได้นานแค่ไหน

ห้องเย็น

หากต้องการเก็บรักษาคาเวียร์ จะต้องทำให้เย็นหรือแช่แข็ง ตาม GOST ปัจจุบันจะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิ -4 ถึง -6 ° C และอายุการเก็บรักษาต้องไม่เกิน 12 เดือน
ในตู้เย็นมาตรฐาน อุณหภูมิจะอยู่ระหว่าง +2 ถึง +5 °C และในช่องแช่แข็งตั้งแต่ -18 ถึง -24 °C ดังนั้นไม่ว่าคุณจะบิดขวดโหลอย่างไร ไม่ว่าจะวางบนชั้นใดก็ตาม คุณก็จะไม่สามารถบรรลุอุณหภูมิที่ต้องการได้ เจ้าของตู้เย็นสมัยใหม่ที่มีโซนความสดอยู่ในตำแหน่งที่ได้เปรียบกว่าโดยคุณสามารถตั้งอุณหภูมิที่เลือกได้ แต่การสูญเสียชั้นวางทั้งหมดเพื่อคาเวียร์หนึ่งขวดนั้นเป็นเรื่องไร้สาระ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เก็บไว้ใกล้ ๆ อาจประสบกับอุณหภูมิติดลบ

คุณสามารถใช้ "วิธีการพื้นบ้าน" ได้โดยวางขวดลงในกระทะที่มีน้ำแข็งแล้ววางไว้บนชั้นบนสุดของตู้เย็นในขณะที่อุณหภูมิใกล้เคียงกับอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดและในสถานะนี้ขวดที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนาสามารถ เก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งเดือน แต่ในความคิดของฉันการติดตามสภาพของน้ำแข็งในกระทะตลอดทั้งเดือนถือเป็นความหวาดระแวงโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าหากไม่มีการเคลื่อนไหวที่ไม่จำเป็นขวดเดียวกันจะไม่เน่าเสียในตู้เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์

อายุการเก็บรักษาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของคาเวียร์สีแดงนั้นเอง ตาม GOST ในระหว่างการผลิตเปอร์เซ็นต์ของเกลือแกงคือ 3-5% หากสังเกตสัดส่วนเหล่านี้ผลิตภัณฑ์จะเริ่มแข็งตัวที่ -3 - -4 °C เท่านั้น ในสภาพแวดล้อมที่มีรสเค็ม จุลินทรีย์จำนวนมากจะตาย นอกจากนี้เมื่อผลิตตามมาตรฐาน GOST ในโรงงานจะมีการเติมกรดซอร์บิกลงในคาเวียร์ (สารปรุงแต่งอาหาร "Varex-2") ฉันจะโต้แย้งเกี่ยวกับประโยชน์ของสารเติมแต่งนี้ แต่ด้วยอิทธิพลของมันทำให้แบคทีเรียทั้งหมดตายอย่างแน่นอน . จากสิ่งที่เขียนไว้ข้างต้นอาหารอันโอชะที่เค็มตามมาตรฐานสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในขวดปิดได้นานถึง 12 เดือนหากเปิดขวดแล้วนานถึง 2 สัปดาห์

หากคุณซื้อคาเวียร์ในกระป๋องเพื่อเพิ่มอายุการเก็บคุณต้องเปลี่ยนภาชนะเป็นแก้วหรือพลาสติกเพราะว่า ดีบุกออกซิไดซ์อย่างรวดเร็ว เมื่อย้ายจานใหม่จะต้องลวกด้วยน้ำเกลือ (น้ำเกลือ) จากนั้นปล่อยให้เย็นและวางคาเวียร์ไว้ ไม่ควรเติมน้ำมัน เกลือ หรือน้ำยาฆ่าเชื้อใดๆ คาเวียร์มีการหล่อลื่นด้วยน้ำมันตามท้องตลาดเพื่อให้มีลักษณะที่มีจำหน่ายในท้องตลาด และไม่ส่งผลต่ออายุการเก็บรักษา

สรุป: คำแนะนำของฉันคือเก็บคาเวียร์ไว้ในตู้เย็น แต่จำไว้ว่าในกรณีนี้ ควรรับประทานให้เร็วที่สุดจะดีกว่า เพราะ... หลังจากเปิดขวดแล้วทุกวันจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป และไม่ว่าในสถานการณ์ใดก็ตาม คุณไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ ไม่ว่าจะเหลือปริมาณเท่าใด หากมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ มีรสชาติเฉพาะ ลักษณะที่ปรากฏไม่สร้างแรงบันดาลใจ หรือวันหมดอายุเพิ่งหมดอายุลง

สามารถตรึงคาเวียร์สีแดงได้หรือไม่?

มีหลายครั้งที่จำเป็นต้องเก็บคาเวียร์ไว้ที่บ้านเป็นเวลานานไม่มีทางเลือกมากมายที่นี่: เหี่ยวเฉาหรือแช่แข็ง เมื่อพูดถึงคาเวียร์เค็ม การแช่แข็งเป็นวิธีเดียวเท่านั้น
ความคิดเห็นเกี่ยวกับปัญหานี้มีหลากหลาย ในอีกด้านหนึ่ง ในประเทศของเราข้อกำหนดในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์อาหารห้ามมิให้แช่แข็งสองครั้ง ในทางกลับกัน ทั่วทั้งตะวันออกไกล ซาคาลิน และคัมชัตกาแช่แข็งอาหารอร่อยทุกปี ลองคิดดูสิ

ในช่วงฤดูตกปลา สิ่งที่เรียกว่าการแช่แข็งแบบช็อกจะใช้กับเรือประมง ซึ่งคาเวียร์จะถูกใส่เกลือและวางไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท ซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นถังขนาดห้าลูกบาศก์หรือถังโพลีเมอร์ จากนั้น ตั้งอุณหภูมิในช่องแช่แข็งตั้งแต่ -19 ถึง -23°C ตามเอกสารระบุว่าสินค้าที่แปรรูปด้วยวิธีนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 ปี คำถามเกิดขึ้น ทำไมไม่ทำซ้ำแบบเดิมที่บ้าน เนื่องจากอุณหภูมิในช่องแช่แข็งอยู่ที่ -18 ถึง -24°C เท่านั้น คำตอบนั้นง่าย คาเวียร์ของคุณละลายไปแล้วครั้งหนึ่ง และตามที่ GOST กำหนดไว้ การแช่แข็งซ้ำๆ เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

แต่ใครจะรับประกันได้ว่าคาเวียร์หลังจากการแช่แข็งแบบช็อกจะถูกละลายน้ำแข็งเพียงครั้งเดียวเท่านั้น ผ่านไปกี่แต้มถึงจะตกไปอยู่ในมือคุณ? บนเรือ ในโรงงาน ในโกดัง ระหว่างการขนส่ง ในโกดังขายส่ง ในโกดังเก็บสินค้า บนเคาน์เตอร์ ต้องรักษาอุณหภูมิที่ต้องการไว้เสมอหรือไม่ ฉันสงสัย. ฉันไม่แนะนำให้ใครฝ่าฝืนมาตรฐานการจัดเก็บเพียงแค่แนะนำจากประสบการณ์ส่วนตัวฉันรับประกันได้ว่าคุณสามารถเก็บคาเวียร์ไว้ในช่องแช่แข็งได้สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีทำอย่างถูกต้อง
แต่ไม่มีอะไรซับซ้อน

1. กฎพื้นฐานคือต้องบรรจุผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะที่จำเป็นสำหรับการใช้งานต่อไปก่อน โดยต้องคิดล่วงหน้าว่าต้องใช้กี่ภาชนะ เพราะ หลังจากแช่แข็งที่บ้านแล้ว คุณไม่ควรนำคาเวียร์ไปแช่แข็งใหม่เด็ดขาด

2. หากคาเวียร์ให้น้ำผลไม้แล้วและบ่งชี้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำหรือมีการละเมิดวิธีการเก็บรักษาก็ควรเปลี่ยนน้ำเกลือ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทเกลือลงในน้ำเดือดจนกว่าจะหยุดละลาย (วิธีพื้นบ้านถ้ามันฝรั่งดิบลอยน้ำเกลือก็พร้อม) ต้องเทคาเวียร์ลงบนผ้าขาวบางแล้วจุ่มลงในน้ำเกลือเย็นหลายครั้ง คุณไม่ควรดำเนินการตามกระบวนการนี้เพราะ... คุณสามารถใส่เกลือผลิตภัณฑ์มากเกินไปได้ โปรดจำไว้ว่าเมื่อคาเวียร์ใส่เกลือที่บ้าน จะต้องแช่ไว้ประมาณ 15 นาทีโดยเฉลี่ย แต่คุณเพียงแค่ล้างมันออก

3. หลังจากนี้หลังจากล้างขวดด้วยน้ำเกลือแล้วคุณจะต้องขยับคาเวียร์อย่างระมัดระวัง ควรล้างภาชนะ และไม่เติมน้ำเกลือ

4. นำอุปกรณ์ไปแช่ในช่องแช่แข็ง

5. โดยส่วนตัวฉันแช่แข็งคาเวียร์สีแดงได้นานสูงสุด 11 เดือน เป็นผลให้หลังจากการละลายน้ำแข็งก็ไม่สูญเสียคุณภาพ สิ่งสำคัญคือการละลายน้ำแข็งในที่เย็น เช่น ตู้เย็น ตามเทคโนโลยี คาเวียร์เค็มจะละลายที่อุณหภูมิ -2 - 0°C แต่ +2 ถึง +5°C ก็เพียงพอที่จะละลายโดยไม่สูญเสียรสชาติและรูปลักษณ์

บางทีหลายคนอาจไม่เห็นด้วยกับฉันเพราะ... มีผู้เสนอการแช่แข็งมากพอๆ กับฝ่ายตรงข้าม ในส่วนของฉัน ฉันสามารถเสริมว่าฉันเกี่ยวข้องกับคาเวียร์มานานกว่า 16 ปี ฉันมีส่วนร่วมและมีส่วนร่วมในทั้งการผลิตและการขนส่ง ฉันยินดีที่จะรับฟังความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับปัญหานี้

ตั้งแต่บทความนี้ถูกเขียนขึ้น ความคิดเห็นก็ได้รับการอัปเดตด้วยข้อมูลที่เป็นประโยชน์ หากคุณไม่พบคำตอบสำหรับคำถามของคุณ เรายินดีที่จะตอบ

สรุป

คาเวียร์สีแดงเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์และแม้ว่าคุณจะรู้วิธีจัดเก็บอย่างถูกต้อง แต่ก็ควรบริโภคทันทีหลังจากซื้อ วิธีนี้จะทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะป้องกันตนเองจากความเป็นไปได้ที่จะได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ ฉันอยากจะเสริมว่าคาเวียร์ที่อร่อยที่สุดคือคาเวียร์ "ห้านาที" ซึ่งเตรียมทันทีหลังจากจับปลาได้ อยากให้ทุกคนได้ลองใช้แล้วจะเข้าใจว่าจะไม่เก็บคาเวียร์ได้อย่างไรจะเทียบไม่ได้กับของสดจริงๆ

คาเวียร์สีแดงและสีดำเป็นอาหารรสเลิศที่คุณสามารถนำกลับบ้านเป็นของที่ระลึกไปฝากครอบครัวและเพื่อนของคุณ นักท่องเที่ยวมักถามว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะขนส่งคาเวียร์บนเครื่องบินในรัสเซีย กฎการขนส่งทางอากาศอนุญาตให้ขนส่งคาเวียร์สีดำและสีแดงทั้งในห้องโดยสารของเครื่องบินและในห้องเก็บสัมภาระ แต่ในแต่ละกรณีจะมีข้อจำกัดที่กำหนดไว้

กฎการขนส่งคาเวียร์บนเครื่องบิน

กฎหมายที่นำมาใช้ควบคุมอย่างเคร่งครัดว่าสามารถขนส่งคาเวียร์บนเครื่องบินในรัสเซียได้มากเพียงใด เฉพาะในกรณีที่เรากำลังพูดถึงการขนส่งอาหารอันโอชะในห้องโดยสารของเครื่องบิน ตามกฎของการขนส่งทางอากาศ คาเวียร์เป็นของเหลว ดังนั้นคุณจึงได้รับอนุญาตให้นำบรรจุภัณฑ์ที่ผลิตจากโรงงาน ชิ้นละ 100 มล. ขึ้นเครื่องได้ไม่เกิน 10 บรรจุภัณฑ์

แต่น้ำหนักของผลิตภัณฑ์บนกระป๋องคาเวียร์จะแสดงเป็นมิลลิกรัม ไม่ใช่ปริมาตรเป็นมิลลิลิตร ตามที่กำหนดไว้สำหรับของเหลว ดังนั้นเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยสนามบินจึงมีสิทธิอย่างเป็นทางการในการยึดสินค้าระหว่างการตรวจสอบผู้โดยสาร เป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยง แต่ควรตรวจสอบความละเอียดอ่อนในกระเป๋าเดินทางของคุณทันที

คุณสามารถขนส่งอาหารอันโอชะในกระเป๋าเดินทางของคุณได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้ โปรดจำไว้ว่าผู้โดยสารเครื่องบินแต่ละคนสามารถเช็คอินสินค้าได้ฟรีไม่เกิน 20 กิโลกรัม สำหรับทุกกิโลกรัมที่เกินจากบรรทัดฐานที่กำหนดไว้ คุณจะต้องจ่ายเพิ่มตามอัตราของสายการบิน

เป็นคำถามที่ถกเถียงกันอยู่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะขนส่งคาเวียร์บนเครื่องบินในรัสเซียหากบรรจุด้วยมือ กฎการขนส่งทางอากาศอนุญาตให้ขนส่งอาหารอันโอชะในบรรจุภัณฑ์เดิมเท่านั้น

วิธีเตรียมตัวขนส่งคาเวียร์

ก่อนออกจากบ้านควรแช่ผลิตภัณฑ์ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ไม่แนะนำให้วางผลิตภัณฑ์ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณขนส่งแซลมอนซ็อกอาย ปลาเทราท์ หรือคาเวียร์แซลมอนสีชมพู หากละลายน้ำแข็งกะทันหัน ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียการนำเสนอ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์: เมื่อขนส่งคาเวียร์บนเครื่องบิน ให้ใช้ถุงเก็บความร้อนที่จะเก็บความเย็นของคาเวียร์ไว้

สำหรับการขนส่ง ให้ซื้อคาเวียร์ในภาชนะพลาสติกหรือกระป๋อง ขวดแก้วไม่น่าเชื่อถือและอาจแตกหักได้หากเจ้าหน้าที่สนามบินจัดการสัมภาระอย่างไม่ระมัดระวัง เพื่อป้องกันขวดแก้วไม่ให้เสียหาย ให้พันให้แน่นด้วยผ้านุ่ม กระป๋องที่บรรจุอย่างเหมาะสมไม่ควรส่งเสียงกริ๊กหรือเคลื่อนย้ายเมื่อบรรทุกในถุง

เอกสารในการขนส่งคาเวียร์

กฎที่กำหนดไว้เกี่ยวกับจำนวนคาเวียร์ที่สามารถบรรทุกขึ้นเครื่องบินในรัสเซียได้ และวิธีการขนส่งคาเวียร์นั้นมีผลบังคับใช้กับทั้งคาเวียร์สีแดงและสีดำอย่างเท่าเทียมกัน แต่มีความแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่งคือสามารถขนส่งคาเวียร์สีแดงได้โดยไม่ต้องใช้เอกสารและคุณจะต้องยืนยันข้อเท็จจริงที่ว่าคุณซื้อคาเวียร์สีดำจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

การขนส่งคาเวียร์สีดำอยู่ภายใต้การควบคุมของกฎหมายการลักลอบล่าสัตว์ ในตะวันออกไกล คัมชัตกา และซาคาลิน บริษัทและบุคคลจำนวนมากมีส่วนร่วมในการจับปลามีค่าอย่างผิดกฎหมาย ดังนั้นควรเตรียมการตรวจสอบเอกสารสินค้าอย่างละเอียด

คุณจะต้องนำเสนอ:

ใบเสร็จรับเงินสำหรับการซื้อสินค้า

ใบรับรองผลิตภัณฑ์;

ใบส่งสินค้า.

อย่าลืมขอเอกสารที่จำเป็นจากบริษัทผู้ขายและบันทึกไว้ก่อนออกเดินทาง หากไม่มีเอกสารสินค้าจะถูกยึด

สั่งซื้อคาเวียร์จัดส่ง

จะทำอย่างไรถ้าคาเวียร์ที่คุณนำกลับบ้านหายไปและคุณอยากจะกินมันทุกวัน? และคุณไม่มีเพื่อนในฟาร์อีสท์ที่สามารถส่งคาเวียร์ให้คุณทางเครื่องบินเป็นประจำใช่ไหม

นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะต้องเสียใจ! ในร้านค้าออนไลน์ของเราคุณสามารถซื้ออาหารที่อร่อยที่สุดที่ได้รับใน Sakhalin และ Kamchatka อาหารจะถูกจัดส่งทันที เงื่อนไขที่สร้างขึ้นบนเครื่องบินทำให้สามารถรักษารสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ได้

เราซื้อขายเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองซึ่งได้มาจากการตกปลาอย่างถูกกฎหมายเท่านั้น เรารักษาสภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคาเวียร์ตั้งแต่วินาทีที่รวบรวมจนกระทั่งมีการส่งมอบคำสั่งซื้อไปยังผู้ซื้อ ผลิตภัณฑ์ได้รับการควบคุมโดยสัตวแพทย์อย่างสม่ำเสมอ เมื่อมีการร้องขอ เราจะจัดเตรียมใบรับรอง ใบแจ้ง ใบกำกับสินค้า และใบเสร็จรับเงินสำหรับสินค้า

เมื่อเก็บคาเวียร์ในร้านขายของชำทั่วไป มักไม่รักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมไว้ หากต้องการเก็บคาเวียร์ ต้องใช้อุณหภูมิ -2 ถึง -4C ตู้เย็นซุปเปอร์มาร์เก็ตมักจะตั้งไว้ที่ +5C หรือ -18C การเก็บรักษาอาหารอันโอชะที่ไม่เหมาะสมทำให้สูญเสียรสชาติดั้งเดิมและลดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นหลายคนจึงไม่ทราบรสชาติที่แท้จริงของคาเวียร์ฟาร์อีสเทิร์น

คุณอยากลองประเมินรสชาติของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติหรือไม่? ปรนเปรอตัวเอง สั่งคาเวียร์ซาคาลินสดๆ และสัมผัสรสชาติของทะเล!

คาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแสนอร่อยที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนในหมู่ประชากรในประเทศของเรา

หลายๆ คนต้องการนำของขวัญจากต่างประเทศไปให้คนที่คุณรักในรูปแบบขวดคาเวียร์สีแดงหรือสีดำ ซึ่งทำให้เกิดคำถามที่สมเหตุสมผล: เป็นไปได้ไหมที่จะถือคาเวียร์ขึ้นเครื่องบิน?

ก่อนอื่นคุณต้องพิจารณาว่าคาเวียร์ชนิดใดและคุณจะขนส่งไปในทิศทางใด

• ตัวอย่างเช่น ห้ามส่งออกคาเวียร์สีดำจากประเทศของเรา และการซื้ออย่างถูกกฎหมายไม่ใช่เรื่องง่าย คุณสามารถนำคาเวียร์สีดำติดตัวไปได้ไม่เกิน 250 กรัม ซึ่งจะต้องบรรจุในขวดใสและปิดฝาให้แน่น
• สำหรับคาเวียร์สีแดงนั้นยังไม่มีข้อ จำกัด เนื่องจากได้มาจากปลาในตระกูลปลาแซลมอนซึ่งไม่รวมอยู่ในโครงการประธานาธิบดีเพื่อการอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเล นอกจากนี้ยังสามารถส่งออกเป็นขวดขนาด 250 กรัมได้อีกด้วย

ข้อผิดพลาดอีกประการหนึ่งในการขนส่งคาเวียร์สีแดงคือกฎของประเทศที่คุณจะบินไป ตัวอย่างเช่น คุณไม่สามารถนำคาเวียร์เข้าประเทศได้เลย และในสหราชอาณาจักร คุณจะถูกปรับอย่างหนักสำหรับผลิตภัณฑ์ใดๆ ในกระเป๋าเดินทางของคุณ คุณควรเตรียมตัวล่วงหน้าและดูกฎและคำแนะนำทั้งหมดของประเทศที่คุณจะเดินทางไป

ฉันคิดว่าบางท่านคงสงสัยว่าสามารถพกพาคาเวียร์สีแดงขึ้นเครื่องบินได้หรือไม่ ไม่มีความลับใดที่ชาวต่างชาติเชื่อมโยงรัสเซียกับฤดูหนาวนิรันดร์ หมี วอดก้า และคาเวียร์สีแดง และหลายคนต้องการนำคาเวียร์ไปเป็นของที่ระลึกให้เพื่อนชาวต่างชาติ แต่ไม่รู้ว่าจะสามารถนำขึ้นเครื่องบินได้หรือไม่

ก่อนอื่น เรามาตัดสินใจว่าจะใส่คาเวียร์ไว้ในกระเป๋าเดินทางหรือจะพกติดตัวไปด้วยในกระเป๋าถือ คุณสามารถนำขวดที่มีปริมาตรไม่เกิน 100 มล. เข้าไปในห้องโดยสารของเครื่องบินได้ เนื่องจากตามกฎการเดินทางทางอากาศระหว่างประเทศ ห้ามนำของเหลวในกระเป๋าถือในปริมาณที่มากขึ้น

ใช่ ใช่ ของเหลวที่ใช้บรรจุเนื้อสัตว์และปลากระป๋อง รวมถึงคาเวียร์ด้วย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคาเวียร์ขวดขนาด 200 มล. จะถูกยึดจากคุณอย่างไร้ความปราณีที่ศูนย์ควบคุม ชะตากรรมเดียวกันก็คุกคามคุณหากคุณใช้กระป๋องขนาด 100 มล. แต่มากกว่า 10 ชิ้น ปริมาตรรวมของเหลวในกระเป๋าถือไม่ควรเกิน 1 ลิตร

เพื่อนของฉันซึ่งมีพื้นเพมาจากตะวันออกไกลมักจะนำคาเวียร์สีแดงมาให้เราเป็นจำนวนมากและเขาพกมันไว้ในกระเป๋าเดินทางของเขาโดยเฉพาะ คุณสามารถพกพาคาเวียร์จำนวนมากภายในสหพันธรัฐรัสเซียได้ สิ่งสำคัญคือต้องไม่เกินขีดจำกัดน้ำหนักสัมภาระสูงสุด ซึ่งจะแตกต่างกันไปในแต่ละสายการบิน อย่าลืมตรวจสอบสิ่งนี้บนเว็บไซต์ของผู้ให้บริการ

แต่เมื่อพูดถึงเที่ยวบินระหว่างประเทศ มันไม่ง่ายอย่างนั้น สามารถส่งออกคาเวียร์ปลอดภาษีได้ไม่เกิน 5 กิโลกรัมจากอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย ก่อนการเดินทาง คุณต้องชี้แจงกฎระเบียบการนำเข้าของประเทศที่คุณกำลังบินไปให้ชัดเจน อาจมีข้อจำกัดทั้งน้ำหนักของคาเวียร์และราคา

ฉันหวังว่าตอนนี้คุณจะไม่มีคำถามอีกต่อไปเกี่ยวกับการขนส่งคาเวียร์สีแดงบนเครื่องบิน มีความสุขในการบิน!

การขนส่งคาเวียร์สีแดงต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง ผลิตภัณฑ์นี้ส่วนใหญ่จัดส่งไปยังเครือข่ายค้าปลีกและสถานประกอบการจัดเลี้ยงในมอสโกจาก Kamchatka และ Sakhalin คาเวียร์มีสองประเภท:

• ชั่งน้ำหนักซึ่งบรรจุในภาชนะหรือถังที่ปิดสนิท
• บรรจุในภาชนะพลาสติก แก้ว หรือโลหะ ขนาดต่างๆ

คาเวียร์ที่มีราคาสูงนั้นเกิดจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติทางโภชนาการ อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์นี้สั้น: คาเวียร์จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย เพื่อความปลอดภัยของสินค้า การขนส่งสินค้าควรดำเนินการอย่างรวดเร็วและเป็นไปตามกฎเกณฑ์อย่างเคร่งครัด เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะชะลอการส่งมอบผลิตภัณฑ์คาเวียร์ไปยังเครือข่ายค้าปลีกเนื่องจากเต็มไปด้วยความสูญเสีย

ราคาขนส่งคาเวียร์สีแดง

การขนส่งประเภทใดที่ใช้ในการขนส่งคาเวียร์สีแดง?

เมื่อจัดเก็บและขนส่งผลิตภัณฑ์จะต้องให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับการรักษาสภาพอุณหภูมิ ในภาชนะปิดสนิทที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 12 เดือน แต่เมื่อสัมผัสกับอากาศและให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิห้อง รสชาติและรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์จะเริ่มเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว ไข่จะผุกร่อนและมีรสขมอันไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้น

ด้วยเหตุนี้ ในการขนส่งคาเวียร์สีแดงในระยะทางไกลทางถนน จึงมีการใช้เฉพาะอุปกรณ์ห้องเย็นและรถตู้เก็บอุณหภูมิเพื่อป้องกันความร้อน หลีกเลี่ยงไม่ให้ผลิตภัณฑ์โดนแสงแดดและอิทธิพลด้านสิ่งแวดล้อมอื่นๆ ที่ไม่พึงประสงค์ ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการรักษาห้องเก็บสัมภาระ: มีการใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียเพื่อกำจัดสิ่งปนเปื้อน

หากเรากำลังพูดถึงการขนส่งคาเวียร์ที่บรรจุในตู้คอนเทนเนอร์ ในฤดูร้อนสินค้าจะถูกจัดส่งในถังไม้ที่มีน้ำแข็ง ในฤดูหนาว สามารถขนส่งผลิตภัณฑ์ในกล่องไม้ที่เต็มไปด้วยขี้กบ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้บรรจุภัณฑ์เสียหาย